Jak gotuje się owsiankę z semoliny. Kasza manna z mlekiem: przepisy kulinarne z proporcjami. Jak uprawiać semolinę

Gotowanie słodkiej owsianki z kaszy manny w mleku bez grudek nie jest łatwym zadaniem. Wcześniej każda matka mogła sobie z tym poradzić, ponieważ płynna kasza manna z mlekiem była główną dietą małych dzieci. Jednak zwolennicy zdrowego odżywiania ostatnio bagatelizują wartość odżywczą i przydatność semoliny, a wielu całkowicie zaprzestało jej przygotowywania. Powiemy Ci, jak prawidłowo przygotować płynną owsiankę z kaszy manny, jak ją ugotować i podać. Jako dziecko moje dziecko miało mały ząb i odmawiało wielu dań, ale doskonale jadło owsiankę z kaszy manny, więc kiedyś często ją gotowałem i stałem się ekspertem w gotowaniu tej owsianki.

Jak gotować pyszną semolinę - podstawowe zasady

Do przygotowania kaszy manny lepiej jest użyć rondelka lub garnka z grubym dnem i ściankami - zapobiegnie to przypalaniu się mleka, a naczynie będzie się równomiernie nagrzewać podczas gotowania. Użyłam teflonowego rondelka w kształcie chochli firmy Rondell, nic się do niego nie przykleiło i bardzo łatwo było go wyczyścić. Mieszała owsiankę drewnianą łyżką.

Owsianka gotuje się szybko, nie zaleca się wychodzenia z pieca, w przeciwnym razie mleko może wypłynąć; należy uważać na owsiankę i ją wymieszać.

Aby przygotować owsiankę o jednolitej konsystencji, należy zachować proporcje mleka i kaszy manny – na 250 ml lub 1 szklankę mleka weź 1 łyżkę kaszy manny. W takim przypadku owsianka manna będzie płynna. Ta porcja wystarczy dla jednego dziecka. Cukier dodaje się według uznania, ale nie więcej niż 1 łyżkę deserową. Możesz dodać miód lub dżem, ale dodaje się je do już lekko schłodzonej owsianki.

Niektóre gospodynie domowe twierdzą, że wstępne namoczenie pomoże uniknąć pojawienia się grudek. Płatki wymieszać z solą i cukrem, zalać zimnym mlekiem, odstawić na 5 minut. Mieszaj, gotuj na małym ogniu aż do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2 minuty. W naszym przepisie sugerujemy również metodę gotowania polegającą na moczeniu w wodzie. Ale ta metoda trwa dłużej. Po prostu do zimnego mleka dodałam semolinę, postawiłam rondelek na kuchence i cały czas mieszałam. Ogień musi być oczywiście niewielki. Nie wychodź z kuchenki, cały czas mieszaj, poczekaj aż się zagotuje i wyłącz. Kasza manna będzie gotowa, wystarczy ją ostudzić i dodać przyprawy smakowe. Dzieci nie muszą dodawać masła do talerza.

Aby przygotować pyszną owsiankę z semoliny, bardzo ważny jest wybór odpowiednich płatków. Powinno być dobre, czyste, suche, bez dużej ilości ciemnych okruszków.

Przepis na owsiankę z semoliny

Powiedzieliśmy Ci, jak ugotować owsiankę z kaszy manny, a teraz pokażemy Ci przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak ją ugotować. Gotuj w rondlu.

Informacje o smaku Po drugie: płatki zbożowe

Składniki na 2 porcje:

• Mleko – 500 ml;
• Kasza manna – 2 – 2 1/2 łyżki. l.;
• Masło – 30 g;
• Cukier – 1 1/2 – 2 łyżki. l.

Jak gotować płynną owsiankę z kaszy manny z mlekiem

Przygotuj wszystkie składniki do gotowania owsianki z kaszą manną. Nada się każde mleko, zarówno domowe, jak i kupowane w sklepie. Tylko upewnij się, że jest świeży – czerstwy produkt może się zwarzyć po podgrzaniu i zepsuć smak potrawy.

Mleko wlać do rondla o grubym dnie i ściankach i postawić na ogniu, gdy płatki będą już prawie gotowe.

Przygotuj semolinę. Odmierz 2 łyżki. l. z kupą kaszy manny przesiej ją przez sito, aby usunąć nadmiar zanieczyszczeń.

Płatki zalewamy wodą, mieszamy i ostrożnie odsączamy.

Myjemy płatki, ale jeśli twoje płatki są małe i białe, bez czarnych plam, nie jest to konieczne. Kupując, zwróć uwagę na ziarna; bardzo często w sprzedaży znajdują się żółte ziarna o dużych ziarnach. Białe ziarna o bardzo drobnych ziarnach będą smaczniejsze, z reguły będą droższe. Nie jest konieczne jego płukanie.

Płatki płuczemy kilka razy, aż woda stanie się przejrzysta.

Umytą semolinę wrzucamy do rondelka z mlekiem i od razu mieszamy łyżką. Aby uniknąć pojawienia się grudek, semolinę należy wlewać cienkim strumieniem. Mleko nie powinno się gotować, lepiej, żeby było ciepłe, może trochę gorące.

Postaw na małym ogniu, zagotuj mleko i płatki zbożowe, mieszając łyżką.

Gdy owsianka się zagotuje, dodaj cukier do smaku. Nasza rodzina uwielbia niezbyt słodką owsiankę, więc 1,5 łyżki. l. cukier to idealna ilość.

Wymieszaj zawartość patelni, gotuj owsiankę na małym ogniu przez kolejne pół minuty. W tym czasie kasza manna spęcznieje, a owsianka stanie się bardziej lepka. Jeżeli uznacie, że jest za płynne, nie martwcie się, gdy ostygnie kasza manna z mlekiem lekko zgęstnieje i konsystencja będzie idealna.

Przełóż owsiankę do misek i na każdy talerz dodaj kostkę masła. Do pełnotłustego domowego mleka nie trzeba dodawać masła. Dzieci i dorośli z problemami żołądkowymi i trzustkowymi również nie muszą dodawać masła, sama kasza manna jest bardzo pożywna i bogata w kalorie.

Podawaj płynną kaszę manną z gorącym mlekiem, posyp konfiturą wiśniową i udekoruj listkami świeżej mięty. Pyszna kasza manna przygotowywana jest z kawałków owoców, jagód z dżemu lub suszonych owoców.

Możesz gotować płynną owsiankę z kaszy manny z mlekiem w powolnej kuchence - okaże się jednorodna, bez grudek, a mleko nie będzie uciekać. Przygotowanie zajmie 20 minut; należy gotować w trybie „gotowania wielokrotnego” lub „owsianki mlecznej”.

Kasza manna w płynie to doskonała propozycja na pełnowartościowe śniadanie. Zawiera wystarczającą ilość błonnika i wolnych węglowodanów, aby uniknąć uczucia głodu przez długi czas. Ale to danie jest trochę ciężkie na obiad, żołądek będzie miał trudności z jego przetworzeniem, a następnego ranka możesz odczuwać nieprzyjemną ciężkość w żołądku.

Kasza manna?!... Chcesz ją ugotować, ale zapomniałeś o proporcjach mleka i kaszy manny? Dręczą Cię wątpliwości, jak upewnić się, że nie ma grudek? Na wszystkie odpowiedzi znajdziesz tutaj, a także oryginalny przepis na pyszną i delikatną kaszę manną bez grudek.

Składniki:

(3 porcje)

• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka wody
• 5 łyżek grysik
• 2 łyżki Sahara
• 20 gr. masło
• rodzynki, jagody, dżem (opcjonalnie)

Dla wielu gotowanie kaszy manny to prawdziwy koszmar, ale dla mnie to najprostsze i najszybsze danie, a zarazem ulubione. Dlaczego tak jest? Odpowiedź jest śmiesznie prosta.

Jeśli otworzysz jakąkolwiek książkę kucharską z czasów sowieckich, jest tam czarno-biała informacja, że ​​semolinę należy wrzucić do wrzącego mleka. Każdy, kto kiedykolwiek to robił, wie, że kasza manna natychmiast pęcznieje pod wpływem gorącego mleka i trzeba być magiem, aby uniknąć tworzenia się grudek.

Czy wiesz, po co wsypywano semolinę do wrzącego mleka? Nie, nie dlatego, że ma to jakiekolwiek podstawy naukowe czy dlatego, że smakuje lepiej. Faktem jest, że wcześniej mleko było głównie butelkowane, przywożono je w beczkach lub puszkach. Pamiętacie jak nasze babcie i mamy szły na rynek z puszką?

A dość często z uwagi na beczki, puszki i chochle o wątpliwej czystości, proces fermentacji rozpoczynał się w mleku. Dlatego mleko najpierw gotowano, aby nie zsiadło się podczas gotowania.

Czasy się zmieniły, a wraz z nimi produkty. Teraz mleko pasteryzowane trafia do sprzedaży w zapieczętowanych opakowaniach, z datą i numerem partii. Wszystko to daje pewność, że produkt spełnia standardy. Oczywiście takiego mleka nie trzeba gotować.

Stąd wniosek: żegnajcie stara technologia, żegnajcie bryły! Przygotujmy kaszę manną w nowy sposób!

Przepis na kaszę manną bez grudek

• Więc weź czystą patelnię. Zalać dwiema szklankami zimnego mleka (z lodówki).

• Dodaj szklankę wody. Dodajemy wodę nie po to, aby zaoszczędzić pieniądze, ale po to, aby kasza manna lepiej się gotowała, a owsianka z kaszy manny okazała się delikatniejsza.

• Dodaj 5 łyżek semoliny. Z tej proporcji (750 ml płynu i 5 łyżek kaszy manny) otrzymuje się gęstą kaszę manną. Jeśli lubisz średnio gęstą kaszę manną, dodaj 4 łyżki. dla tej samej objętości cieczy.

• Wszystko wymieszaj i postaw patelnię na ogniu. Możesz od razu dodać cukier. Nie dodaję soli, do słodkiej owsianki nie jest ona potrzebna.

• Mieszając, zagotuj zawartość patelni. Ponieważ semolina najpierw pęcznieje w zimnym mleku, a następnie stopniowo się nagrzewa, nie tworzą się grudki.
• Mieszając, gotuj kaszę manną przez 3-5 minut na małym ogniu.

• Wyłącz ogień, dodaj kawałek masła, zamieszaj. Olej poprawia smak i sprawia, że ​​owsianka jest szczególnie delikatna.

• Na talerzach ułóż owsiankę z semoliny.

• Każdy według własnego gustu dodaje masło i inne pyszności. Na przykład lubię rozcieńczać kaszę manną zimnym mlekiem, a mój syn uwielbia owsiankę z kaszy manny z dżemem.

• To cały przepis na owsiankę z kaszy manny))). Jedz na zdrowie i wreszcie zapomnij o grudkach!

Najwcześniejszym kulinarnym wspomnieniem wielu z nas jest kasza manna. Prawie każde dziecko jadło na śniadanie gotowaną owsiankę z mlekiem. Mały, miękki, bardzo smaczny i nie trzeba go żuć. Czy kasza manna oprócz smaku ma jeszcze jakieś inne zalety? Z czego robi się semolinę? Co to przynosi – korzyść czy szkoda?

Gdzie rośnie semolina i jakie są jej zalety?

Jednak najbardziej tajemnicza jest owsianka z semoliny. Na przykład nikt nawet nie pomyśli o tym, z czego zrobiona jest kasza gryczana lub płatki owsiane. Wszystko jest jasne od nazwy: gryka oznacza z gryki i każdy wie, gdzie rośnie. Inaczej jest w przypadku kaszy manny. Jedyne, co jest jasne, to to, że jest przygotowywany z semoliny, ale nie można od razu odpowiedzieć, gdzie znajdują się plantacje semoliny, gdzie rośnie ziarno.

Rozpocznijmy badanie tego, z czego robi się semolinę, od znanych faktów, że tak powiem, tańcząc z pieca. Kasza manna, zwana także semoliną, zanim stała się owsianką, przez jakiś czas znajdowała się na półce sklepowej, gdzie po przetworzeniu trafiała do młyna. Nie było trudno się tego dowiedzieć, wystarczy przeczytać etykietę na opakowaniu.

Ale tylko fabryka wie, z jakiego rodzaju kaszy manny jest wytwarzana. Na miejscu produkcji okazało się, że nie było to ziarno semoliny, ale zwykła pszenica. Tylko do produkcji semoliny wybierana jest pszenica o wysokiej zawartości glutenu. Teraz jest całkiem jasne, dlaczego owsianka nie okazuje się krucha i sięga po łyżkę. A jeśli nie umyjesz talerza natychmiast po owsiance, wówczas pozostałości w nim mocno się sklejają.

Ale kasza manna wyróżnia się nie tylko glutenem. Dzieli się go również na kilka kategorii w zależności od odmiany pszenicy:

• Zboża kategorii M produkowane są z ziaren pszenicy miękkiej. Kasza manna tej kategorii jest biała. Gdy dostanie się na patelnię, w trakcie gotowania ziarna pęcznieją i stają się znacznie większe, dlatego owsianka z takich ziaren ma jednolitą konsystencję.
• Semolina kategorii T jest ekstrahowana z pszenicy durum. Produkt posiada żółtawy odcień i półprzezroczystą strukturę. Kasza manna tej kategorii doskonale nadaje się do przygotowywania potraw zachowujących swój kształt, na przykład budyniu. Ziarna w nim zawarte są twardsze i nie zwiększają objętości podczas gotowania.
• Trzecia kategoria to MT. Jest gdzieś pomiędzy miękkim i twardym, ale ze stosunkiem 4 do 1 w stosunku do M.

Jak wszystkie zboża, kasza manna zawiera bardzo mało tłuszczu: tylko 1 g na 100 g płatków. Ma jednak dużo białka – prawie 13 g, a także bardzo wysoką zawartość węglowodanów – 70 g. Semolina wyróżnia się niską zawartością błonnika – zaledwie 3,9 g, co faktycznie czyni ją atrakcyjną z dietetycznego punktu widzenia. Jest to bardzo korzystne dla osób o wrażliwych żołądkach i jelitach, ponieważ semolina jest znacznie lepiej wchłaniana niż produkty pełnoziarniste.

Skoro już mowa o diecie warto wspomnieć, że kasza manna jest jedynym zbożem trawionym w jelicie grubym. A to sprawia, że ​​jest szczególnie przydatny przy chorobach przewodu pokarmowego, po operacjach jamy brzusznej oraz w przypadkach silnego wyczerpania.

Kolejną mocną stroną semoliny jest skrobia. Substancja ta dodaje sytości przygotowywanym z niej daniom. A jeśli weźmiemy pod uwagę, że wartość odżywcza 100 g kaszy manny wynosi około 345 Kcal, wówczas może ona zająć należne jej miejsce w dietach odchudzających. Na przykład rano zjadłem owsiankę z kaszą manną i przez cały dzień nie byłem głodny, ponieważ skrobia zapewni mi uczucie sytości. A na koniec dnia oczyści także organizm z nadmiaru śluzu i tłuszczu.

Pamiętaj tylko, że długotrwała obróbka cieplna semoliny pozbawi ją wszystkich korzystnych substancji, w które jest już uboga. Dlatego nie zapomnij o magicznym zdaniu: „Mały garnek, nie gotuj!”

Jak powstaje semolina?

Wróćmy jednak do młyna. Wcześniej dowiedzieliśmy się już, z czego wytwarzana jest kasza manna, teraz zrozumiemy sam proces. Po przewiezieniu pszenicy z pola do zakładu pobierane są próbki, które wysyłane są do badań laboratoryjnych, a następnie rozładowywane na elewator roślinny. Laboratorium prowadzi badania i sprawdza pszenicę pod kątem zanieczyszczenia szkodliwymi zanieczyszczeniami oraz stopnia lepkości. Jeżeli ziarno spełnia ustalone wymagania, partia zostaje skierowana do przerobu.

Najpierw pszenicę przesiewa się przez specjalne sita, po czym staje się jednolita i rozdrobniona. Następnie z ziarna odrywa się zewnętrzną łupinę, z której otrzymuje się otręby – dietetyczny i zdrowy produkt bogaty w błonnik.

Oczyszczone ziarna pszenicy, zawierające większość składników odżywczych tworzących ziarno, ładowane są do zespołu mielącego mąkę, gdzie są mielone za pomocą obracających się walców. Na wyjściu jednostki uzyskuje się bardzo grubą mąkę, która kierowana jest do przesiewacza.

W warsztacie tym mąkę przesiewa się przez specjalne sita, na których oddziela się mielenie grube od drobnego. To właśnie z grubego mielenia, czyli kaszy manny, przygotowuje się ulubioną przez wszystkich, a przez niektórych znienawidzoną owsiankę.

Czy semolina może zaszkodzić organizmowi?

Dobre pytanie. Zasadniczo, jeśli weźmiesz najbardziej przydatny produkt na świecie i zjesz go dużo, zaszkodzi to każdemu organizmowi. Jeśli chodzi o semolinę, zawiera ona trzy składniki, które można uznać za szkodliwe. Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo.

Fitin

Jest to trudno rozpuszczalna sól kwasu fitynowego, która dostając się do organizmu człowieka, zapobiega wchłanianiu wapnia wiążąc jego atomy. Zatem podczas systematycznego spożywania pokarmów zawierających semolinę cząsteczki wapnia są wiązane przez fitynę i usuwane z organizmu. W rezultacie może wystąpić niedobór wapnia, a to, jak wiadomo, jest obarczone zmianami w tkance kostnej.

Gluten czy gluten

Nadmiar tej substancji w organizmie wywołuje alergie. Dotyczy to przede wszystkim małych dzieci. W miarę jak człowiek się starzeje, jego układ odpornościowy wzmacnia się, a ryzyko związane z glutenem znacznie maleje. Jednak około 15% ludzi nadal nie toleruje glutenu.

Nadmiar węglowodanów

Kasza manna zawiera dużo węglowodanów. Dlatego jego nadmierne spożycie jest bezpośrednią drogą do otyłości. A to, jak wiadomo, nie poprawiło niczyjego zdrowia.

• Kategorie lub odmiany semoliny nie zawsze mogą być zamienne w przypadku niektórych przepisów kulinarnych. Jeśli ma to dla Ciebie znaczenie, zwróć uwagę na kategorię semoliny w momencie zakupu.
• Przechowuj semolinę w chłodnym i suchym miejscu. Ponadto najlepiej będzie przechowywać go w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.
• Aby przygotować jedną porcję owsianki, potrzebujesz tylko 25 g kaszy manny. Sama zawartość kalorii w takiej porcji jest niska, ale zależy od obecności innych składników zawartych w owsiance.
• Aby upewnić się, że w owsiance nie ma grudek, w momencie przygotowania semolinę wlewa się na patelnię z wrzącym mlekiem lub wodą, ciągle mieszając łyżką.

Przepisy krok po kroku na przygotowanie kaszy manny z mlekiem i wodą: klasyczna, szybka w powolnej kuchence, dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, z bananem, z truskawkami, dla dzieci powyżej trzeciego roku życia

2017-12-18 Liany Raimanovej

Stopień
przepis

12606

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

2 gr.

4 gr.

Węglowodany

8 gr.

73 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na kaszę manną z mlekiem i wodą

Semolina to mielone zboże z pszenicy. Niewątpliwie ma dobroczynne właściwości, szybko daje uczucie sytości, zawiera wiele różnych. Jednocześnie musisz wiedzieć, że kasza manna jest dość bogata w kalorie. Smak tej owsianki znaliśmy od dzieciństwa, jednak dla wielu była to cała męka ze względu na grudki. Powiemy Ci, jak prawidłowo ugotować kaszę manną, aby była gładka i smaczna. Zacznijmy od tradycyjnego przepisu na kaszę manną z mlekiem i wodą.

Składniki:

• jeden litr wody;
• jeden litr mleka;
• jedna szklanka semoliny;
• jedna łyżeczka soli;
• jedna łyżka stołowa cukru;
• 50 gramów odsączonego oleju;
• opcjonalnie szczypta waniliny.

Przepis krok po kroku na kaszę manną z mlekiem i wodą

Wlej wodę do rondla i podpal.

Poczekamy, aż płyn zacznie wrzeć.

Weź semolinę i dodawaj po trochu na patelnię, ciągle mieszając. Gotuj przez około pięć minut. Kasza manna powinna puchnąć i się zagotować.

Wlać mleko. Teraz możesz dodać sól, dodać cukier i mieszać aż się rozpuści. Gotuj przez kolejne pięć minut. Mieszaj owsiankę przez cały czas gotowania, nie chcemy, żeby powstały grudki.

Jeśli chcesz poprawić smak kaszy manny, to dodaj ten krok i dosłownie dodaj szczyptę waniliny. Wszystko ponownie wymieszaj i zdejmij z ognia.

Mamy więc tradycyjną kaszę manną, bez grudek i o przyjemnym waniliowym smaku.

Uwaga dla gospodyni domowej: Jeśli podczas gotowania zauważysz, że owsianka wyschła lub przykleja się do ścianek patelni, nadal możesz uratować sytuację. Zalać wrzącą wodą i wymieszać. Zamknij patelnię pokrywką, przykryj ręcznikiem i pozwól mu zaparzyć.

Opcja 2: Szybki przepis na kaszę manną z mlekiem i wodą

Aby szybko przygotować owsiankę z semoliny, skorzystamy z pomocnika kuchennego – multicookera. Pyszne i zdrowe śniadanie będzie gotowe w ciągu kilku minut.

Składniki:

• 50 gramów semoliny;
• 1/4 mleka;
• 1/4 wody;
• 20 gramów odsączonego oleju;
• 2 łyżeczki cukru;
• szczypta soli.

Jak szybko ugotować owsiankę z kaszy manny z mlekiem i wodą

Do miski multicookera wlej wodę i mleko.

Dodać szczyptę soli, dwie małe łyżki cukru i połowę przygotowanego masła. Dobrze wymieszaj.

Wybierz program „Owsianka” lub „Ryż” i ustaw minutnik na dziesięć minut.

Po upływie określonego czasu rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Wyłączyć urządzenie, dodać resztę oleju, wymieszać.

Teraz możesz wlać owsiankę do talerzy. Można podawać z ulubionym dżemem lub konfiturą.

Opcja 3: Kasza manna z mlekiem i wodą dla dzieci poniżej pierwszego roku życia

Od najmłodszych lat dzieci otrzymują owsiankę. Każdy wiek ma swoje własne niuanse. W przypadku niemowląt owsiankę należy zagotować w miarę płynną, aby można ją było przelać do butelki, a dziecko mogło ją wypić przez silikonową dyszę. Przyzwyczajanie dziecka do mleka możesz także rozpocząć od przygotowania owsianki z wodą i mlekiem. Nawiasem mówiąc, taka owsianka będzie przydatna dla dorosłych i starszych dzieci. Można po prostu zagęścić, dodając więcej semoliny.

Składniki:

• dwie łyżeczki semoliny;
• pół szklanki mleka;
• pół szklanki wody;
• jedna łyżeczka cukru lub mniej.

Jak gotować

Postaw na ogniu rondelek z określoną ilością wody.

Gdy woda się zagotuje, powoli dodawaj semolinę, ugniatając ją szpatułką lub łyżką. Gotuj przez co najmniej kwadrans, najlepiej dwadzieścia minut.

Teraz możesz wlać mleko i posypać cukrem. W przepisie potrzebna jest łyżeczka, ale można użyć mniej. W przypadku małych dzieci lepiej podać niewielką ilość cukru lub całkowicie wykluczyć ten składnik z menu.

Ciągle mieszaj owsiankę. Gdy ponownie się zagotuje, odczekaj kilka minut i wyłącz ogień.

Przed nalaniem do butelki należy go ostudzić.

Uwaga dla gospodyni domowej: Jeśli wprowadzisz kaszę manną jako pokarm uzupełniający, musisz pozbyć się fityny podczas gotowania. Aby to zrobić, po dodaniu mleka i doprowadzeniu go do wrzenia, gotuj kaszę manną przez kolejne dwie minuty. A potem pozwalamy mu parzyć i jednocześnie chłodzić.

Opcja 4: Kasza manna z mlekiem i wodą z bananem

Do kaszy manny nadają się prawie wszystkie rodzaje owoców, konfitur i dżemów. Aby było słodsze, smaczniejsze i bardziej urozmaicone, możesz dodać to, co masz w domu. Oferujemy sprawdzoną wersję kaszy manny z bananem.

Składniki:

• pół litra mleka;
• pół litra wody;
• 200 gramów semoliny;
• 50 g spuszczenia oleju;
• dwa banany;
• trzy łyżki stołowe cukru.

Przepis krok po kroku

Wyjmij masło z lodówki i pozwól mu nieco zmięknąć w temperaturze pokojowej.

Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia.

Powoli, małymi porcjami, dodawaj semolinę. Mieszaj i gotuj przez trzy minuty, aż spęcznieje i zmięknie.

Wlać mleko, zagniatając owsiankę szpatułką lub łyżką. Gotuj przez kolejne osiem minut, nie przerywając mieszania.

Dodaj cukier, rozpuść go i wyłącz ogrzewanie. Przykryj patelnię pokrywką i pozwól owsiance się zaparzyć.

W międzyczasie obierz banany, pokrój je na dowolne kawałki i włóż do miski.

Do tego samego pojemnika włóż miękkie masło i ubij mikserem.

Na patelnię z owsianką dodajemy masę bananową i dokładnie mieszamy.

Pyszna i zdrowa owsianka bananowa z semoliny jest gotowa. Masz bardzo sycące śniadanie, które doda Ci energii na długi czas.

Uwaga dla gospodyni: aby w kaszy mannej nie było grudek, których nikt nie lubi. Płatki należy wsypywać do wrzącego płynu powoli, cienkim strumieniem. Można też użyć sitka. Innym sposobem na uniknięcie grudek jest namoczenie semoliny w zimnej wodzie przed ugotowaniem owsianki.

Opcja 5: Kasza manna z mlekiem i wodą z truskawkami

Truskawki można przyjmować świeże lub mrożone. Owsianka okaże się pięknym różowym kolorem i będzie miała bogaty smak. Nawet dzieciom spodoba się ten przysmak.

Składniki:

• pół litra wody;
• pół litra mleka;
• 200 gramów semoliny;
• pół kilograma truskawek;
• 200 gramów cukru.

Jak gotować

Jeśli masz zamrożone truskawki, wyjmij je z lodówki, umieść je na durszlaku i włóż do zlewu. Powinna się roztopić. Następnie opłucz, jeśli są ogony, rozdziel je.

Zagotuj wodę, dodawaj po trochu semolinę, mieszając szpatułką. Gotuj przez pięć minut. W tym czasie zagotuje się i pęcznieje.

Wlać mleko, dokładnie wymieszać i kontynuować gotowanie, nie przerywając mieszania owsianki.

Po pięciu minutach wyłącz ogrzewanie i zamknij pokrywkę.

Umyte i posortowane truskawki włóż do miski, dodaj cukier i zmiksuj blenderem na gładką masę. Powinieneś otrzymać płynny sos truskawkowy.

Istnieją dwie opcje. Pierwsza to wlać masę truskawkową do owsianki i wymieszać, następnie rozlać na talerze. Drugi sposób to nałożyć kaszę manną do porcjowanych miseczek, a następnie do środka wlać dressing truskawkowy. Możesz wziąć łyżeczkę i zrobić wzory na talerzu. Albo każdy po prostu sam to miesza.

Uwaga dla gospodyni domowej: Czas gotowania kaszy manny zależy od jej ilości i stopnia zmielenia. W każdym razie warunkiem wstępnym są trzy do czterech minut po zagotowaniu płynu. Ponadto czas można wydłużyć do kwadransa, w zależności od przepisu. Kolejnym warunkiem jest zaparzenie owsianki pod zamkniętą pokrywką. Dzięki temu jest naprawdę smaczne i gładkie.

Opcja 6: Kasza manna z mlekiem i wodą dla dzieci powyżej 3. roku życia

Dla dzieci powyżej trzeciego roku życia kaszę manną można przygotować tak gęstą jak dla niemowląt. Uzupełnieniem tego śniadania są pyszne słodkie konfitury lub konfitury. Dorośli również skorzystają na tym śniadaniu.

Składniki:

• 130 g mleka;
• 130 gramów wody;
• 4 łyżeczki semoliny;
• 1,5 łyżeczki cukru;
• dżemy lub konfitury.

Przepis krok po kroku

Najpierw wlej wodę do pojemnika do gotowania owsianki i zagotuj.

Dodawaj płatki w małych porcjach, mieszaj i gotuj przez cztery minuty.

Wlać mleko, dodać cukier i gotować, mieszając owsiankę, przez tę samą ilość czasu.

Przygotowane śniadanie zdejmij z ognia, przykryj pokrywką i odstaw na co najmniej dziesięć minut.

Na każdym talerzu ułóż dżem owocowy lub konfiturę.

Rada: Jeśli dodasz miód do swojej owsianki. Wprowadzamy go na sam koniec, nie gotujemy długo, dosłownie jedną, dwie minuty. Lub możesz go stopić, a następnie wlać do gotowej owsianki, wlać do porcjowanych talerzy.

Kasza manna z mlekiem i masłem

Kasza manna z mlekiem to tradycyjne śniadanie dla dzieci, które każda mama wie, jak ugotować.

A jeśli dopiero zaczynasz gotować i nie wiesz jeszcze, jak zrobić owsiankę z kaszy manny, jaka jest kolejność czynności, jak prawidłowo ugotować owsiankę z kaszy manny bez grudek, to nasz przepis jest dla Ciebie.

To bardzo proste. Ugotujmy pyszną, słodką kaszę manną z mlekiem! Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Proporcje kaszy manny

na 4 porcje

• Mleko – 1 litr;
• Kasza manna – 6-7 łyżek;
• Cukier – 4 łyżki;
• Sól – 0,5 łyżeczki;
• Masło - 1 łyżeczka na każdy talerz.

Jak gotować owsiankę z semoliny

• Zagotuj mleko. Dodaj sól i cukier. Cienkim strumieniem dodawać semolinę, ciągle mieszając ( w ten sposób owsianka z kaszy manny okaże się bez grudek).
• Gotuj kaszę manną na małym ogniu, aż się zagotuje. To jest 2-3 minuty.
• Podczas serwowania na każdy talerz dodaj kawałek masła. Masło rozłożone na powierzchni kaszy manny nie pozwoli na utworzenie twardej skórki..

Śniadanie dla dzieci z kaszy manny w Maloce gotowe!

Co zrobić z resztek kaszy manny

Jeśli nie zjadłeś całej owsianki na raz, resztki możesz następnego dnia zjeść na zimno jako deser – wystarczy posmarować dżemem.

Wystudzoną owsiankę można połączyć z masłem (weź taką samą ilość masła jak owsianka), dodać cukier puder lub cukier do smaku i dobrze ubić. Otrzymasz doskonały krem ​​z kaszy manny, który możesz posmarować bułką lub ciastkiem. Lub inny spód ciasta.

Możesz też ułożyć ten krem ​​w piękny loki za pomocą rękawa cukierniczego i dodać jagody (truskawki, maliny itp.). Do kremu z semoliny można dodać banana (rozgnieść go na puree za pomocą tłuczka).

To truskawka z kremem z kaszy manny, masłem i bananem. To bardzo proste.

Dodatkowo kaszę manną można dodać do ciasta na zwykłe biszkopty, zastąpi ona część ciasta i będzie pyszna.

Co można dodać do kaszy manny?

Do gotowego dania z kaszy manny można ułożyć małe kawałki obranego jabłka lub gruszki, posiekaną brzoskwinię lub morelę, jagody bez pestek i plasterki mandarynki.

Lub dodaj puree bananowe. Wszystko to jest bardzo smaczne i dzieciom się podoba!

Jak gotować owsiankę z semoliny

Jeśli Ty lub Twoje dziecko nie tolerujecie mleka lub mleko się skończyło, możecie ugotować kaszę manną w wodzie (następnie dodać więcej oleju, aby owsianka była smaczniejsza i dodać do niej wszelkiego rodzaju suszone owoce, jagody i świeże owoce). Lub na soku - żurawinowym, buraczanym, wiśniowym i innym smacznym soku. , są też przykłady soków do kaszki deserowej i zdjęcia.

Ponadto możesz ugotować owsiankę z kaszy manny z gęstym kompotem jagodowym (wystarczy ją najpierw odcedzić, aby nie było kawałków jagód). Albo kakao.

Do kaszy manny odpowiednie jest również mocno rozcieńczone mleko skondensowane (do stanu zbliżonego do zwykłego mleka). Tak gotowaliśmy owsiankę na skondensowanym mleku dla naszych małych dzieci w czasach sowieckich, kiedy w domu nie było mleka. I w sklepie też. Mleko skondensowane do kaszy manny należy rozcieńczyć wodą, ponieważ jest bardzo gęste i od razu przyklei się do patelni, a owsianka będzie bardzo słodka.