Garneļu salāti - garšīgas un vienkāršas receptes. Salāti ar ceptām garnelēm: receptes Salāti ar garnelēm un ceptiem sīpoliem

Salāti ir svētku galda galvenie ēdieni. Katra mājsaimniece vēlas pārsteigt viesus un mājiniekus ar jaunu garšīgu un gardu ēdienu. Salāti ar garnelēm var būt lielisks risinājums. Papildus augstajai garšai garneles ir ļoti veselīgas to bagātīgā dabiskā sastāva dēļ. Ēdieniem ar šīm jūras veltēm ir īpaša pikantums un garša.

Pasniedz kulinārijas cienītājiem garšīgākie garneļu salāti. To vidū ir gan populārākās, gan mazāk zināmās receptes, kas priecēs ar savu novitāti un neticamajām garšas īpašībām.

To gatavo, izmantojot šādus produktus: garneles (200 grami), duci ķiršu tomātu, vienu gurķi un papriku, salātus. Nomazgātus un žāvētus dārzeņus sagriež un sajauc ar sasmalcinātām salātu lapām. Nomizotas garneles apcep apmēram 3 minūtes un nosūta uz dārzeņiem. Trauku garšo ar olīveļļu un nelielu daudzumu citrona sulas. Sāli pievieno pēc garšas. Ēdiens ir gatavs lietošanai tūlīt pēc pagatavošanas.

Salāti ar garnelēm un olām

Vienkārši un garšīgi pagatavo, izmantojot šādas sastāvdaļas: garneles (300 grami), pāris ēdamkarotes saldā krējuma, olas (3 gab.), 1 tējkaroti sinepju. Vāra olas un garneles, ļauj atdzist un nomizo. Sasmalcinātos produktus sajauc ar sinepēm, garšo ar skābo krējumu, norādītajā devā pievieno dažus pilienus citrona sulas un sinepes. Piparu un sāli trauku pēc garšas. Augšpuse ir dekorēta ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Garda ēdiena pagatavošana prasīs ne vairāk kā 20 minūtes.

Cēzara salāti ar garnelēm

Cēzara salāti ar garnelēm pēc garšas atšķiras no parastā “ķeizara”. Tas kļūs izsmalcinātāks, ja to apvienos ar garnelēm. Ēdienam vajadzēs: puskilogramu meksikāņu garneļu, grauzdiņus, 100 gramus siera, lapu salātus. Vispirms no 2 ēdamkarotēm olīveļļas un 2 tējkarotēm saldo sinepju pagatavo garneļu mērci, pievieno ķiplokus, bārbekjū mērci un sojas mērci. Iemērciet jūras veltes maisījumā un ievietojiet pannā uz 5 minūtēm. Krutonus gatavo no kubiņos sagrieztas maizes, kas apcepta ar ķiploku. Karstus grauzdiņus pārkaisa ar smalki rīvētu sieru. Novietojiet siera grauzdiņus uz sasmalcinātām salātu lapām un pēc tam garnelēm. Garšojiet ar olīveļļu un laima sulu. Ēdiens ir gatavs.

Nākamais ir ļoti garšīgs salāti ar garnelēm un avokado būs nepieciešams: puskilograms garneļu, ķiršu tomāti (200 grami), avokado (1 gab.), cilantro. Avokado sagriež nelielos kubiņos un apslaka ar citrona sulu. Mazos tomātus pārgriež uz pusēm un sajauc ar nomizotām, vārītām garnelēm un avokado. Pagatavo mērci no olīveļļas, 2 ēdamkarotēm laima un 1 ēdamkarotes cilantro. Garšojiet salātus ar iegūto mērci. Sāli un piparus pievieno pēc garšas. Pirms pasniegšanas trauku ieteicams atdzesēt.

Salāti ar sieru un garnelēm

Garšīgi pagatavots, izmantojot: puskilogramu garneļu, 5 olas un 100 gramus siera. Jūras veltes novāra un notīra. Cieti vārītas olas sagriež nelielos kubiņos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalcinātos produktus sajauc, pievieno sieru un dažus pilienus citrona sulas. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz zaļumus un piparus. Barojošais produkts ir gatavs lietošanai.

Eksotikas cienītājiem tas patiks. To gatavo no šādām sastāvdaļām: garnelēm (200 grami), 100 gramiem siera, 150 gramiem konservētu ananāsu, olām (3 gab.) un salātu lapām. Vārītas olas smalki sagriež. Arī ananāsus sagriež nelielos kubiņos. Garneles novāra sālsūdenī, kam var pievienot piparu graudus un lauru lapas. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Uz salātu lapām liek sasmalcinātu ananāsu, olu un siera kārtu. Katru kārtu iemērc ar majonēzi. Virsū liek garneles, apslaka ar citronu sulu un pārkaisa ar zaļumiem. Trauku ieliek ledusskapī uz pāris stundām, lai iesūktos.

Mīdiju un garneļu salāti

Visgaršīgākais salāti tas izdosies mīdijas un garneles. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams: 300 grami garneļu un tikpat daudz gliemeņu, 100 grami konservētas kukurūzas, 4-5 vārītas olas, pudele sausa baltvīna, sīpols un garšvielas. Vīnu lej pannā, pievieno lauru lapu, piparu graudus un nedaudz sāls. Maisījumu uzvāra un pievieno sagatavotas, notīrītas jūras veltes. Garneles un mīdijas apvāra vīna mērcē apmēram 3 minūtes, tad ņem ārā un ļauj atdzist. Pārējās sastāvdaļas smalki sagriež un sajauc ar kukurūzu un jūras veltēm. Pievienojiet salātiem majonēzi, dažus pilienus citrona sulas un izrotājiet ar zaļumiem. Ļoti garšīgs un pikants ēdiens ir gatavs.

Garneļu kokteiļu salāti

Gardīgāko pagatavo, izmantojot: 300 gramus garneļu, zaļo ābolu, gurķu un burkānu. Vāra jūras veltes, ļauj atdzist un nomizo. Ņem 2 ābolus un nomizo, pēc tam sarīvē uz rupjās rīves un pievieno nedaudz citrona sulas. Gurķus 2 gabalu apjomā arī sarīvē. Uz smalkās rīves sarīvē divus svaigus burkānus. No sarīvētajiem gurķiem nedaudz saspiežot noņemam lieko šķidrumu un ievietojam salātu bļodā. Tad pievieno ābolus un burkānus. Garneles pievieno pēdējās. Katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi. Virspuse ir dekorēta ar zaļumiem un vienu lielu garneļu. Traukam jādod laiks iesūkties. Tāpēc to liek ledusskapī uz vairākām stundām. Pēc tam salātus var ēst.

Laša salāti ar garnelēm

Nākamajam ļoti garšīgajam būs nepieciešams: tādā pašā proporcijā ņem apmēram 200 gramus mazsālīta laša, vārītas un nomizotas garneles. Turklāt jums būs nepieciešami gurķi (1-2 gab.), olīvas, salātu zaļumi, olīveļļa un citronu sula. Sasmalcinātas olīvas pāris stundas marinē olīveļļas un citronu sulas mērcē. Zivi sagriež plānās šķēlēs. Gurķus sagriež mazos kubiņos un pievieno garnelēm. Novietojiet salātus uz sagatavotas plašas salātu bļodas un uz tiem sakapātu lasi. Nākamais slānis sastāv no pārējām sastāvdaļām. Trauku garšo ar iegūto marinādi ar olīvām un pipariem, ja vēlas. Atliek tikai ēst gatavo ēdienu.

- viens no gardākajiem ēdieniem. Tās pagatavošanai vajadzēs: vārītas mizotas garneles, 6 vārītas vistas olas, vienu kausētu sieru un 100 gramus ikru. Sieru un olas smalki sagriež vai sarīvē. Pēc tam visas sastāvdaļas sajauc un apkaisa ar majonēzi. Sāls var nebūt vajadzīga, jo spēle satur to pietiekamā daudzumā. Salātus var papildināt ar zaļumiem. Garšīgs ēdiens ir gatavs ēšanai.

04.04.2015

Garneļu salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi ēdieni. Garneļu labvēlīgās īpašības ir saistītas ar vitamīnu D, E, A, PP, B12, vara, dzelzs, fosfora, magnija, nātrija, kālija saturu. Aminoskābju, joda un sēra klātbūtne tajos palīdz aktivizēt ķermeņa šūnu augšanu, kā arī visu orgānu un sistēmu harmonisku darbību. Šīs labvēlīgās vielas labvēlīgi ietekmē arī ādas, nagu un matu stāvokli.

Sakarā ar to zemo kaloriju saturu, garneles var lietot uzturā. Papildus kalorijām garneles satur tādu vielu kā astaksantīns, kas ir atbildīgs par vēžveidīgo krāsu. Šī viela spēj stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, novēršot sirdslēkmes, koronāro sirds slimību un insultu veidošanos. Tas ir, garneles ir ļoti veselīgs produkts ikvienam.

1. Salāti ar garnelēm un sieru

Sastāvdaļas:

• garneles - 150 g
• salātu lapas - 150 g
• ķiršu tomāti - 10 gab
• paipalu ola - 10 gab
• citronu sula - 1 tējk
• sāls - 0,3 tējk
• Parmezāna siers - 50 g

Sagatavošana: sasmalciniet ķiršu tomātus, paipalu olas un salātus. Trīs parmezāna siers. Uz šķīvja liek salātu lapas, vārītas garneles, ķiršu tomātus un olas, sāli un pievieno citrona sulu, pēc receptes. Pārkaisa ar rīvētu sieru un pasniedz.

2. Salāti “Vieglums”

Sastāvdaļas:

• garneles - 500 g
• tomāti - 3 gab.
• gurķi - 2 gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• siers (Brynza, Feta) - 80 g
• olīvas - 10 gab.
• salātu lapas - 6 gab.
• dilles un pētersīļi - pēc garšas
• citronu sula - 2-3 ēdamk.
• olīveļļa - 2 ēdamk.
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana: Garnelēm pārlej verdošu ūdeni un noņem čaumalas. Sagrieziet tomātus ne pārāk smalki. Liek tos salātu traukā, pievieno sasmalcinātu papriku, kā arī gurķu šķēles. Sagriež olīvas gredzenos un pievieno pārējiem produktiem.

Salātu lapas saplēšam ar rokām (naža metāls reaģē ar salātiem un tas organismam nekādi nenāk par labu). Pievieno garneles. Pievieno kubiņos sagrieztu sieru. Smalki sagrieziet zaļumus un pievienojiet salātiem, pēc tam apkaisiet ar citronu sulu un olīveļļu.

Sastāvdaļas:

• svaigas spinātu lapas - 200 g
• ķiršu tomāti - 150 g
• vārītas mizotas garneles - 100 g
• neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 2 ēd.k. l.
• citronu sula - 25 ml
• balzamiko etiķis - 1 ēd.k. l.
• graudainās sinepes - 1/2 ēd.k. l.

Sagatavošana: pustējkaroti sinepju dzēsiet ar balzamiko etiķi un pievienojiet nedaudz olīveļļas. Pievieno spinātu lapas, apmaisa, pārgriež uz pusēm ķiršu tomātus un pievieno nomizotās garneles. Apkaisa ar citronu sulu un pasniedz.

4. Panētas garneles zaļajos salātos

Sastāvdaļas:

• zaļie sīpoli (sasmalcināti) - 1/3 tase
• kāposti - 350 g
• garneles (neapstrādātas) - 400 g
• majonēze - 3/4 tase
• rīvmaize - 2 glāzes
• augu eļļa - 4 ēdamk. l.
• salāti - 1 ķekars
• saldā čili mērce - 1/3 tase

Sagatavošana: sasmalciniet salātus. Liek lielā bļodā. Pievienojiet pavasara salātus vai mazus brokoļu ziedus. Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus. Sajauc majonēzi ar čili mērci.

Saldā mērce ir tas, kas jums nepieciešams, tāpēc nejauciet to! Pievienojiet Sriracha mērci un labi samaisiet. Mērci liek ledusskapī, līdz esi gatavs pasniegt salātus.

Garneles nomizo un ievieto dziļā bļodā. Pievienojiet nedaudz eļļas... Un samaisiet. Pēc tam apviļojiet garneles rīvmaizē.
Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep garneles 3 minūtes no katras puses. Vārītās garneles liek atpakaļ bļodā un sajauc ar mērci. Sasmalciniet salātus, kāpostus un zaļumus un lieciet uz šķīvjiem. Pievienojiet garneles mērcē un pasniedziet.

5. Dārzeņu salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas:

• gurķi - 2 gab.
• Ķiršu tomāti - 5 gab.
• burkāni - 1 gab.
• garneles (mizotas, vārītas) - 200 g
• sviests - 20 g
• cietais siers - 20 g
• baltvīns (sausais) - 2-3 ēdamk. l.
• baltmaize - 2 gab
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• citronu sula - 1 ēdamkarote. l.
• salātu lapas - 1 ķekars
• dilles - 1/2 ķekars
• sāls pēc garšas
• pipari (melni, malti) pēc garšas

Sagatavošana: Salātu lapas noskalo ar aukstu ūdeni, sagriež vai saplēš ar rokām. Liek uz šķīvjiem. Gurķus sagriež plānās sloksnēs. Salātiem pievieno uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus. Pievieno sloksnēs sagrieztus burkānus. Smalki sagrieziet sieru un pievienojiet salātiem.

Apgrauzdējiet maizi tosterī, noņemiet garozas un sagrieziet vidējos kubiņos. Pievienojiet grauzdiņus salātiem.

Garneles nedaudz apcep ar sviestu, pievieno baltvīnu un vāra uz lēnas uguns 1 minūti. 9. Salātiem pievieno garneles un smalki sagrieztas dilles. Pievienojiet sāli, svaigi maltus melnos piparus, sezama sēklas un garšojiet salātus ar augu eļļu un citronu sulu. Ja vēlaties, varat pagatavot salātu mērci ar majonēzes pamatni.

6. Mandarīnu salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas:

• mandarīni - 8 gab.
• garneles - 200 g
• āboli - 2 gab.
• selerijas - 2-3 kāti
• salātu lapas - 100 g
• pētersīļi - 50 g
• citrons - 1 gab.
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas

Sagatavošana: Garneles novāra sālsūdenī un nomizo.

Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, jums ir jāizspiež sula no diviem mandarīniem. Sajauciet iegūto sulu un majonēzi (vēlams mājās gatavotu), līdz tiek iegūta viendabīga konsistence.

Ābolus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet seleriju plānās skaidiņās. Nomizo 6 mandarīnus un sadala šķēlēs. Visas sastāvdaļas sajauc ar garnelēm un iegūto maisījumu liek uz salātu lapām. Pirms pasniegšanas bagātīgi pārlej ar mērci, dekorē ar pētersīļiem un plānu citrona pusmēness.

7. Salāti “Garneles uz sniega gultas”

Sastāvdaļas:

• cietais siers - 200 g
• vārītas olas - 4 gab.
• garneles - 400 g
• salāti - 100 g

Mērcei:

• paipalu olas - 7 gab.
• augu eļļa - 150 ml
• sinepes - 1 tējk.
• cukurs - 1 tējk.
• sāls - šķipsniņa
• sula no 1 laima
• cilantro un dilles - pēc garšas
• svaigi malti pipari
• laima miziņa

Sagatavošana: sieru sarīvē vai sagriež nūdelēs ar speciālu augļu nazi. Olas sadaliet baltumā un dzeltenumā, sarīvējiet. Sajauc sieru ar olas dzeltenumu. Garneles vāra sālsūdenī 3-5 minūtes, atdzesē un nomizo.

Mērcei sajauc paipalu olas, cukuru, sāli un sinepes, sakuļ ar mikseri 1 minūti. Nepārtraucot putošanu, tievā strūkliņā pievieno augu eļļu. Sakuļ, līdz kļūst bieza, mīksta masa. Pievienojiet laima sulu, sasmalcinātus zaļumus un maltus piparus.

Liek salātus uz pasniegšanas šķīvja un no olu baltumiem izveido “sniega spilvenu”. Virsū liek sieru un dzeltenumu un dekorē ar garnelēm. Apkaisa ar laima sulu un apkaisa ar miziņu. Pasniedziet mērci atsevišķi. Salāti “Garneles uz sniega spilvena” ir gatavi.

8. Itāļu salāti “Romantika diviem”

Sastāvdaļas:

• garneles (tīģeris) - 500 g
• salāti - 2 ķekari
• tomāti - 3 gab.
• tomātu pasta - 200 g
• skābs krējums - 100 g
• majonēze - 100 g
• ķiploki - 2 krustnagliņas

Sagatavošana: Garneles novāra čaumalā un nomizo (čaumalā tās sanāk garšīgākas un sulīgākas nekā veikalā nopērkamās, mizotās). Sagriež salātu lapas. Salātus parasti iesaka saplēst ar rokām, bet restorānā tie tika sasmalcināti.

Sasmalcinātos salātus liek uz plakana šķīvja. Pārkaisa ar vārītām garnelēm. Pārlej ar mērci.

Pagatavo mērci: Krūzītē sajauc saldo krējumu, majonēzi un kečupu (ne pikantu, bet saldu) un izspiestu ķiploku. Pievienojiet kečupu, līdz mērce kļūst patīkami rozā krāsā. Tieši šīs mērces sajaukums ar salātu lapām un garnelēm valdzina tos, kuri šos salātus izmēģina pirmo reizi.

Labi sader ar sauso baltvīnu. Dekorē ar tomātu šķēlītēm (gredzeniem). Pasniedz atdzesētu.

9. Garneļu, avokado un apelsīnu salāti

Sastāvdaļas:

• kokteiļu garneles - 200 g
• olīveļļa - 1 ēdamkarote.
• sviests - 10 g
• avokado - 1 gab.
• apelsīns - 1 gab.
• šalotes - 1 gab.
• laima - 1 gab.
• ķiploki - 1 daiviņa
• cilantro - pēc garšas
• brūnais cukurs - 1 šķipsniņa
• sāls - pēc garšas
• melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošana: Nomizojiet apelsīnu un noņemiet membrānas. Izspiediet sulu no membrānām un pārlejiet apelsīna šķēles, lai tās neizžūtu.

Pannā uzkarsē olīveļļu. Izkausējiet sviestu olīveļļā (ja izmantojat sviestu). Uzkarsētajai eļļai pievieno smalki sagrieztu ķiploku. Pēc 30 sekundēm pievienojiet garneles. Garšojiet ar sāli un pipariem. Apcep vēl pāris minūtes, tad noņem no uguns. Sagrieziet šalotes ļoti plānos pusgredzenos. Smalki sagrieziet avokado.

Liek salātus uz liela trauka (vai pasniegšanas šķīvjiem): vispirms pievieno avokado, sāli un apkaisa ar šķipsniņu cukura.

Uzlieciet garneles no pannas virs avokado, bez eļļas vai šķidruma. Garnelēm virsū liek apelsīnus un visu pārlej ar apelsīnu sulu. Virsū liek sīpolu un viegli apkaisa ar cukuru. Visu aplej ar laima sulu. Sāli, cukuru un piparus pielāgojiet savai gaumei, bet cukuram nevajadzētu būt par daudz. Smalki sagrieziet koriandru un apkaisa ar to salātiem.

10. Garneļu salāti

Sastāvdaļas:

• garneles - 300 g
• salātu lapas - 1 ķekars
• Ķiršu tomāti - 15 gab.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• karstie pipari - 1 gab.
• olīveļļa - 4 ēdamk.
• Parmezāna siers - pēc izvēles
• balzamiko etiķis - pēc izvēles
• sāls - pēc garšas
• melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošana: Iemetiet garneles verdošā ūdenī tikai vienu minūti. Ievietojiet tos caurdurī un ļaujiet ūdenim notecēt. Jūs varat noņemt no tiem astes.

Pannā uzkarsē olīveļļu. Ķiplokus nomizo, pārgriež uz pusēm. Pārgrieziet arī piparus uz pusēm un izņemiet sēklas. Uzkarsētā eļļā liek ķiplokus un piparus un apcep zeltaini brūnus.

Kad ķiploki ir brūni, izmetiet to un piparus. Eļļa kļuva aromātiska un pikanta. Novietojiet tur garneles un apcepiet burtiski 2 minūtes. Pipari (pēc izvēles).

Uz šķīvja liek salātu lapas un sasmalcinātus tomātus. Virsū ir garneles. Labi samaisa, pievieno sāli pēc garšas. Pārslaka ar balzamiko etiķi. Pārkaisa ar parmezānu. Salāti ir gatavi.

Laima mērci ir ļoti viegli pagatavot. Ņemam 3 ēd.k. dabīgā jogurta, 1+1/2 ēd.k. zivju mērces, puse tējkarotes baltā granulētā cukura, 2-3 ēd.k. čili mērci, pēc garšas piespiež laima sulu (apmēram vienu tējkaroti) un...

... sarīvē laima miziņu. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Pamēģināsim.

Pagatavosim otro mērci

Šim nolūkam mums vajag: 2 ēd.k. olīveļļas, 1 ēd.k. sojas mērci, citronu sulu, šķipsniņu sāls un nedaudz čili pulvera. Sajauc mūsu mērci ar karoti un garšo.

P.S. Sojas mērci vari aizstāt ar balzamiko mērci/etiķi. Pagatavo fantastisku itāļu mērci!

Nākamā mērce ir mana mīļākā. Tas ir viegli pagatavojams, un garša ir tāda, it kā tūkstoš burvju to būtu apburuši! Es zinu, ka daudzi cilvēki nenovērtē zilo sieru, bet es noteikti iesaku jums ļauties savām jūtām un darīt ar mani maģiju! Kaut kas man saka, ka arī jums patiks šī mērce. Sāksim! Mērces proporcijas ir 1:1, es ņēmu 50 ml krējuma un 50 g siera. Katliņā uzkarsē krējumu, sagriež sieru mazos kubiņos un pievieno karstajam krējumam.

Samaziniet siltumu un nepārtraukti maisiet, līdz mērce iegūst viendabīgu konsistenci. Noņem no uguns un atstāj malā.
P.S. Es izmantoju Roqueforti zilo sieru.

Pāriesim pie salātiem

Vispirms notīrīsim garneles. Es gribu uzreiz atzīmēt, ka es atstāju asti, bet tas ir tikai ēdiena skaistuma dēļ. Jūs varat droši nomizot garneles pilnībā.
Pannā uzkarsē 3 ēd.k. olīveļļu un pievieno 5 ķiploka daiviņas. Novietojiet garneles vienā kārtā. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, periodiski kratot pannu, izslēdz plīti un pārklāj ar vāku, gribas sulīgas un garšīgas garneles, vai ne?

Tagad, kad garneles ir pagatavotas un atdzesētas, sāksim salātu komplektēšanu.
Dziļā šķīvī sajauc aisberga salātus ar krējuma un siera mērci (es atkal izmantoju gatavas salātu lapas, bet ja neatrodi, tad aisberga lapas vienkārši nomazgā, nosusina un saplēš mazos gabaliņos). Rūpīgi samaisiet. Pieberam nedaudz sāli.

Starp citu, mērce varēja krietni sabiezēt, kamēr tā gaidīja spārnos, bet tas ir labi, vienkārši labi samaisiet. Garšu tas noteikti nemaina! ;)

Smalki sagrieziet ābolus šķēlēs vai uz pusēm. Tas izrādās sava veida ābolu karpačo. Ja tev ir speciāla rīve vai virtuves kombains, izmanto tos, būs vieglāk! Tas atkal salātu pasniegšanas skaistumam;)

Sarullēsim ābolus piltuvē un izrotāsim savus salātus. Lūk, ko es saņēmu.

Tad virsū liek garneles.

Mūsu vienkārši salāti ar garnelēm gatavs.

Pārejam pie otrajiem salātiem.

Liek jebkuru salātu lapu maisījumu (es izmantoju vienu šķirni - frisse, bet maisījums izskatīsies elegantāk) uz šķīvja. Tālāk pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm...

... un pievienojiet tos salātiem.

Avokado vai gurķi nomizo un sagriež mazos kubiņos. Ja izmanto gurķi, tad labāk to pārgriezt gareniski uz pusēm, ar tējkaroti izņemt vidu ar mīkstumu un sēklām un pēc tam sagriezt pusgredzenos. Tas izrādīsies ļoti foršs un skaists!

Garneles tagad ir biežs viesis uz svētku galdiem. Bieži vien jūs tos gatavojat tikai ģimenes vakariņām, biežāk neaizmirstamiem randiņiem. Šis produkts ir ļoti noderīgs, taču jums vienkārši jāizvēlas pareizās garneles: bez liekā ledus (vairākas reizes sasaldētas), bet vēlams atdzesētas.

Šis produkts lieliski sader arī ar gandrīz visiem ēdieniem: gurķiem, tomātiem, sieru, olām, kalmāriem utt. Piemēram, garneles ir proteīns un ļoti labi papildina kalmārus un sieru. Pagatavo veselīgus salātus. Tos garšo ar majonēzes mērci un eļļu ar garšvielām.

Bija laiks, kad es vienkārši neticami gribēju olbaltumvielu salātus ar garnelēm un tomātiem. Tikko biju gatava ēst spainīšos, laikam kaut kā pietrūka.
Salātu receptei ir savs pavērsiens, pateicoties majonēzes un citrona sajaukšanai. Skābums atšķaidīs garneļu un olu diezgan maigo garšu.

Sastāvdaļas:

• 100 g vārītas garneles
• 2 olas
• 50 grami siera
• Majonēze
• Nedaudz citronu sulas

Mēs sagriežam visus produktus.

Sarīvē sieru.
Citronu sulu sajauc ar majonēzi un pārlej ar šo maisījumu salātiem.

Reizēm garneles negriež, bet vienkārši liek salātos kā apdares kārtu, kā dekorāciju. Tos vispirms ēd.

Bet mums patīk, ja to ir daudz, tāpēc sagriežam gabalos.

Garšīgākie salāti ar garnelēm un avokado

Avokado ir arī diezgan veselīgs produkts, kas lieliski papildina visus dārzeņu ēdienus. Un kombinācijā ar garnelēm tas piešķir salātiem uzturvērtību un eksotiku.

Sastāvdaļas:

• 1 avokado
• 1 ēd.k. citronu sula
• 150 g tomātu
• 1 ķekars dilles
• 200 g nomizotu garneļu
• Majonēze

Nomizojiet avokado un izņemiet kauliņus. Sagriež gabaliņos.

Apkaisa ar citronu sulu.

Mums ir jāsagatavo tomātu un garneļu gabali.

Visu sajauc vienā traukā ar majonēzi.

Liek uz salātu lapām.

Vienkārši salāti ar garnelēm un tomātiem

Tomāti salātos dod sulu, un tāpēc tie izrādās nevis sausi, bet izmērcēti. Smarža uzreiz atgādina vasaru, un tās izskats ir ļoti pievilcīgs.
Ja jums ir lielas ķiploka daiviņas, tad ņemiet 1 daiviņu.

Sastāvdaļas:

• 250 g garneļu
• 100 grami siera
• 2 ķiploka daiviņas
• Sāls, pipari
• 2 tomāti
• 2 vārītas olas

Ielejiet garneles verdošā sālītā ūdenī.

Kamēr garneles atdziest, sagriežam tomātus, dilles un olas.

Nomizotas garneles liek kopējā bļodā.

Virsū uzber rīvētu sieru un ķiploku sulu.

Sāli un piparus un apkaisa ar mērci vai majonēzi.

Gardu salātu ar garnelēm un ananāsiem recepte

Šajos salātos īpaša vieta atvēlēta svaigam gurķim. Tas salātiem piešķir svaigumu un gaisīgumu.

Krabju nūjas var aizstāt ar gaļu, nav nekādas atšķirības.

Sastāvdaļas:

• 2 pakas krabju nūjiņas – 500 g
• 5 olas
• 1 kārba kukurūzas
• 1 svaigs gurķis
• 100 grami vārītu garneļu
• Majonēze

Sasmalciniet olas, garneles un krabju nūjas.

Viņiem mēs ieliekam kukurūzu no burkas bez šķidruma.

Svētku recepte salātiem ar garnelēm un kalmāriem un sarkanajiem ikriem

Sarkanie ikri ir delikatese, ko saimniece bieži pērk tikai uz Jauno gadu. Viņa paņems vienu burku. Vieni ar to gatavo sviestmaizes ar sviestu, bet citi liek salātos. Tas ir diezgan sāļš, tāpēc piešķir neparastu garšu salātiem bez sāls.

Jāņem arī pareizie kalmāri (maisā ar minimālu ledus daudzumu, vidējas formas un ar minimālu bojājumu).

Sastāvdaļas:

• 500 g vārītu kalmāru
• 400 g krabju nūjiņas
• Vārīti baltumi no 6 olām
• 250 g siera
• 140 g sarkano ikru
• 150 g garneļu
• Majonēze

Surimi nūjas sagriežam gareniski mazās strēmelītēs.

Arī baltumus sagriežam gareniski strēmelēs.

Sasmalciniet garneļu gaļu.

Pēc tam pievienojiet burciņu sarkano ikru un majonēzes mērci.

Sāliet šos salātus, pretējā gadījumā zudīs to garša un interesantā garša!

Garšīga recepte salātiem ar garnelēm un kalmāriem

Kalmāru masa ar garnelēm uzreiz asociējas ar jūras veltēm. Pat pievienojot tiem jūraszāles, salātu garša paliks izdevīga.

Vēlos jūs iepazīstināt ar ļoti garšīgu recepti, kuru ir viegli pagatavot un ēst uzreiz.

Sastāvdaļas:

• 600 g kalmāru
• 500 g saldētu garneļu
• 5 vārītas olas
• Majonēze

Garneles uzvāra vai aplej ar verdošu ūdeni, nomizo un sasmalcina.

Kalmāru liemeņi ir rūpīgi jāiztīra un jāvāra 1 minūti.

Smalki sagrieziet olas.

Apvienojiet visus gabalus traukā, pievienojiet sāli un sajauciet ar majonēzi.

Pievienojot receptei interesantas sastāvdaļas, iegūsi dažādas salātu variācijas. Ir iespējams atšķaidīt ar olīvām, sarkanajiem ikriem vai gurķi.

Mēs bieži pērkam kalmārus, lai piepildītu ar olbaltumvielām un taukskābēm. Kilogramu no tiem veikalā var iegādāties ar atlaidi mazāk nekā simts rubļu. Un tie ir daudz izdevīgāki nekā cūkgaļa. Un kurš gan atteiktos no plikām olbaltumvielām, tāpēc vakara maltītei var pagatavot mazkaloriju salātus, turklāt olbaltumvielas, kā zināms, sānos nenogulsnējas.

Izvēlieties recepti atbilstoši savai gaumei.

Galvenais ir laicīgi izņemt jūras veltes no verdoša ūdens, pretējā gadījumā gremošanas procesā jūs saņemsiet gumijas gaļu, nevis maigu mīkstumu.

Vienkāršus salātus ar garnelēm var pagatavot gan svētkiem, gan kārtējām ģimenes vakariņām. Visbiežāk salāti nesatur īpašus produktus, bet ietver visbiežāk sastopamās sastāvdaļas. Populārākie: rīsi, krabju nūjiņas, kukurūza, ananāsi. Tāpat krabju nūjiņas bieži tiek kombinētas ar citām jūras veltēm, kas piešķir salātiem vēl smalkāku un patīkamāku garšu. Tādu salātu nav daudz un tie nav lēti.

Salātiem labāk pirkt saldētas, bet jau vārītas garneles.

Kā pagatavot vienkāršus garneļu salātus - 15 šķirnes

Ļoti vienkārši un neticami maigi salāti.

Sastāvdaļas:

• Saldētas garneles - 450 gr
• Svaigs gurķis - 150 gr
• Olas - 3 gab
• Dilles - 1 ķekars
• Majonēze
• Pipari

Sagatavošana:

Uzvāriet ūdeni, pievienojiet sāli un nolaidiet garneles apmēram 60 sekundes. Vāra olas un smalki sakapā, gurķus sagriež mazās strēmelītēs. Sasmalciniet dilles. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus pēc garšas, sezonu ar majonēzi.

Ūdenim ar garnelēm var pievienot dilles un lauru lapu, lai pievienotu pikantu aromātu.

Ļoti garšīgi salāti, kurus varat pagatavot katru dienu.

Sastāvdaļas:

• Saldētas garneles - 300 gr
• Salātu lapas
• Ķiršu tomāti - 10-15 gab
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Karstie pipari - 1 gab.
• Olīveļļa
• Rīvēts parmezāna siers - 50 gr
• Balzamiko etiķis
• Pipari

Sagatavošana:

Novietojiet garneles verdošā sālsūdenī. Pārgrieziet piparus un ķiplokus uz pusēm. Apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam izņemiet piparus un ķiplokus un apcepiet garneles šajā eļļā apmēram 2 minūtes. Tomātus sagriež plānās šķēlītēs un liek uz šķīvja uz salātu lapām. Virsū liek garneles. Kārtīgi samaisa, pievieno sāli, piparus un balzamiko etiķi pēc garšas. Virsū uzkaisa rīvētu sieru.

Nestandarta krabju salātu recepte.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 500 gr
• Vārītas olas - 5 gab
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Vārītas garneles - 10-15 gab
• Majonēze

Sagatavošana:

Krabju nūjiņas sagriež tāda paša izmēra kubiņos kā kukurūza. Tādā pašā veidā sasmalciniet olas un gurķi. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej salātus ar majonēzi.

Ļoti garšīgi, vienkārši un izdevīgi salāti.

Sastāvdaļas:

• Vārītas garneles - 250 gr
• Vārītas olas - 1 gab
• Rīsi - 50 gr
• Cietais siers - 100 gr
• Konservēti zirņi - 100 gr
• Majonēze
• Pētersīļi

Sagatavošana:

Rīsus labi noskalo un uzvāra. Ielieciet garneles verdošā ūdenī un paturiet tur apmēram minūti. Olas sagriež nelielos kubiņos, sieru sarīvē uz rupjās rīves. Apvienojiet visus produktus un garšojiet ar majonēzi. Virsū uzber pētersīļus un dažas garneles.

Ļoti labi salāti svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - ½ galvas
• Kokteiļgarneles - 300 gr
• Krabju nūjiņas - 15 gab
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Granātābols - 1 gab.
• Majonēze

Sagatavošana:

Smalki sagrieziet kāpostus. Sagrieziet ananāsus un krabju nūjas ļoti mazos gabaliņos. Nomizo granātābolu. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej salātus ar majonēzi.

Lai garneles būtu sulīgākas, tās 20 minūtes jāpatur ūdenī, kurā tika vārītas.

Šo salātu garšu nevar aprakstīt, var tikai nogaršot.

Sastāvdaļas:

• Lielās garneles - 450 gr
• Svaigi ananāsi - 600 gr
• lielas salātu lapas - 240 gr
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Piecu maltu papriku maisījums - 1 ēd.k.
• Augu eļļa
• Svaigs koriandrs - 0,25 glāzes
• Laima ķīļi
• Majonēze - 0,25 glāzes
• Medus - 1-2 ēd.k.
• Laima sula - 1,5 ēd.k.
• Svaigs cilantro - 1 ēdamkarote.
• Malti sarkanie pipari

Sagatavošana:

Sajauc majonēzi, medu, laima sulu, ēdamkaroti cilantro un šķipsniņu sarkano piparu.

Uzkarsē grilu līdz vidēji augstam karstumam. Savelciet garneles uz iesmiem, apslakiet ar eļļu un apkaisa ar pipariem. Uz grila režģa liek garneļu un ananāsu gabaliņus, arī pārkaisa ar pipariem. Cep apmēram 5 minūtes. Uz salātu lapām liek garneles un ananāsus un pārlej ar sagatavotu mērci. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Jo smagāks ir ananāss, jo tas ir gatavāks un sulīgāks.

Garšīgi garneļu salāti ar avokado un salātu maisījumu.

Sastāvdaļas:

• Tīģergarneles - 20 gab.
• Rukola - 70 gr
• Ozols - 70 gr
• Ķiršu tomāti - 120 gr
• Avokado - 1 gab
• Balzamiko mērce - 30 ml
• Sojas mērce - 25 ml
• Laima - ķīlis
• Augu eļļa
• Ķiploki - 1 daiviņa

Sagatavošana:

Garneles atkausē un nomizo. Pagatavo mērci, sajaucot blenderī: balzamiko mērci, sojas mērci un laima sulu. Nomizo un sagriež avokado. Pievienojiet mazus tā gabaliņus blenderī. Blendera saturu pārvērš viendabīgā masā. Atlikušo avokado sagriež kubiņos un sajauc ar saplēstiem zaļumiem. Apcepiet garneles augu eļļā. Pievienojiet pannā nedaudz sojas mērces un sasmalcinātu ķiploku. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un sajauc ar salātu lapām. Garšojiet salātus ar mērci un uzlieciet garneles.

Salāti ir ļoti atsvaidzinoši un lieliski piemēroti brokastīm.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 100 gr
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab
• Vīna etiķis - 1 tējk.
• Cukurs
• Olīveļļa - 1 ēd.k.

Sagatavošana:

Ūdenim pievieno sāli, uzvāra un vāra tajā garneles. Gurķi sarīvē uz rupjās rīves, bet sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un sasmalcina ar cukuru, sāli un vīna etiķi. Sajauc sīpolus un gurķus, virsū liek nomizotas garneles. Garšojiet salātus ar olīveļļu.

Salāti pieejami katram galdam, svētku vai ģimenes pusdienām.

Sastāvdaļas:

• Nomizotas garneles - 200 gr
• Kartupeļi - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Marinēti gurķi -2-3 gab
• Konservēti zirņi - 2 ēd.k.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Diļļu zaļumi

Sagatavošana:

Garneles liek uz 3 minūtēm verdošā ūdenī, ja nepieciešams, garneles nomizo. Vāra kartupeļus un sagriež lielās šķēlēs, arī gurķus sagriež šķēlēs, bet mazākās. Tomātus sagriež plānās šķēlēs. Garneles, gurķus, tomātus, zirņus un kartupeļus apkaisa ar majonēzi un labi samaisa. Dekorējiet salātus ar zaļumiem, garnelēm un tomātu šķēlītēm.

Šos salātus var pagatavot ļoti ātri, taču jūs nekad neaizmirsīsit to maigo garšu.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 300 gr
• Fetas siers - 100 gr
• Olas - 2 gab
• Zaļie sīpoli - 3 spalvas
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Lauru lapa - 1 gab
• Pipari - 2 gab.

Sagatavošana:

Katliņā uzvāra garneles, pievienojot ūdenim lauru lapas un piparu graudus. Sieru un vārītas olas sagriež kubiņos, sīpolu sakapā. Garneles nomizo un apvieno ar olām, sīpoliem un sieru, pievieno majonēzi un labi samaisa. Sāliet salātus pēc garšas un apslakiet ar olīveļļu.

Salāti tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši un ietver visvienkāršākās sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 500 gr
• Vārīti rīsi - 150 gr
• Olas - 3 gab
• Gurķi - 1 gab
• Konservēta kukurūza - 1 bundža
• Majonēze - 4 ēdamk.
• Zaļš
• Pipari
• Lauru lapa

Sagatavošana:

Katliņā liek garneles un olas un pievieno tām lauru lapu, vāra, līdz tās kļūst mīkstas. Gurķi sagriež nelielos kubiņos, zaļumus sakapā. Atdzesējiet un nomizojiet olas un garneles. Garneles un olas sagriež ne pārāk lielos kubiņos. Tagad jums ir nepieciešams sajaukt visas sastāvdaļas, pievienot sāli un piparus pēc garšas, sezonu ar majonēzi un labi samaisa.

Šie salāti pārsteigs jūsu viesus ne tikai ar savu garšu, bet arī ar satriecošo izskatu.

Sastāvdaļas:

• Nomizotas garneles - 150 gr
• Krabju nūjiņas - 3 gab
• Konservēta kukurūza - 6 ēd.k.
• Konservēti ananāsi - 3 šķēles
• Puscietais siers - 60 gr
• Bieza majonēze - 6 ēd.k.
• Kečups - 3 ēdamk.
• Kāposti - 70 gr

Sagatavošana:

Vispirms jāsajauc majonēze un kečups, tā būs salātu mērce.

Iepriekš sasmalcinātus kāpostus liek glāzēs ar augstu kātu un viegli pārklāj ar mērci. Tad katrā glāzē ievieto 2 ēdamkarotes kukurūzas un vēlreiz pārklāj ar mērci. Kukurūzai virsū liek ananāsu kubiņus un virsū krabju nūjiņas. Pārklājiet salātus biezi ar rīvētu sieru.

Ļoti garšīgi un apmierinoši jūras salāti.

Sastāvdaļas:

• Kalmāri - 2 gab
• Nomizotas garneles - 300 gr
• Mazsālīts lasis - 150 gr
• Sarkanie ikri
• Cietais siers
• Tomāts - 2 gab.
• Majonēze
• Zaļš

Sagatavošana:

Vāra kalmārus un garneles, līdz tās ir mīkstas. Tomātus, kalmārus un lasi sagriež nelielos kubiņos. Iemaisa garneles. Sieru sarīvē uz vidējas rīves un arī pievieno salātiem. Garšojiet salātus ar majonēzi un izrotājiet ar zaļumiem un sarkanajiem ikriem.

Salātu nosaukums atbilst tā garšai. Ļoti maigi un garšīgi salāti.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab
• Kausēts siers - 1 gab
• Sīpols - 1 gab
• krabju nūjiņas - 100 gr
• Ābols - 1 gab
• Majonēze

Sagatavošana:

Vāra olas, baltumu sagriež ne pārāk lielos kubiņos un dzeltenumu sarīvē uz smalkās rīves. Ielieciet baltumu trauka apakšā. Virsū liek uz rupjās rīves sarīvētu kausēto sieru. Pēc tam izklājiet sīpolu, sagrieziet to plānos pusgredzenos, ieeļļojiet ar majonēzi. Virsū liek krabju nūjiņas kubiņus. Ābolu sarīvē uz rupjās rīves un liek uz krabju nūjiņām. Pa virsu apkaisa salātus ar dzeltenumiem un izrotājiet ar zaļumiem.

Salāti ar garnelēm un ananāsiem ir ļoti populāri un mīlēti. Šī ir viena no labākajām receptēm, kas satur šos produktus.

Sastāvdaļas:

• Vārītas garneles - 2 tases
• Vārīti rīsi - 2 tases
• Konservēti ananāsi - 200 gr
• Sīpols - 1 gab
• Citrons -1 gab
• Olas - 4 gab
• Konservēti zirņi - 200 gr
• Olīveļļa - 100 gr
• Majonēze - 200 gr
• Pipari

Sagatavošana:

Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un pievieno viena citrona sulu. Garneles sagriež gabaliņos un sajauc ar sasmalcinātām olām. Tad pievieno rīsus un zaļos zirnīšus. Ananāsus sagriež kubiņos un pievieno salātiem kopā ar sīpoliem. Sāli un piparus salātus pēc garšas. Labi samaisa, pievieno olīveļļu un majonēzi. Labi samaisiet un ļaujiet salātiem pagatavot.