Lazy biezpiena klimpas pp. Diētiskie slinkie pp-pelmeņi no biezpiena. Pelmeņi ar griķiem un kartupeļiem

Visbiežāk slinkus klimpas gatavo no biezpiena vai ar kartupeļiem. Šodien ēdienkartē slinki biezpiena klimpas. Šis maigs, biezpiena ēdiens patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem, tas ir piemērots sātīgām siltām vakariņām vai brokastīm. Ja neizmanto visus vārītos pelmeņus, pārpalikumus var sasaldēt un izmantot pēc vajadzības, kas, manuprāt, ir ļoti ērti.

Sastāvdaļas slinko biezpiena klimpu receptei:

biezpiens 400-450g. ;
liela ola 1 gab.;
milti 1,5 glāzes (miltu daudzums būs atkarīgs no biezpiena kvalitātes + nedaudz miltu dēļa noputēšanai);
cukurs 1 ēd.k. (vai pievieno pēc garšas)
sviesta, krējuma, ievārījuma, ievārījuma vai ogu mērces pasniegšanai.

1 glāze atbilst 240 ml

Kā pagatavot slinkus biezpiena klimpas

1. Vispirms atsevišķā traukā ir nepieciešams viegli sakult olu.

2. Sakultai olai pievieno cukuru un sāli un samaisa.

3. Pievieno biezpienu (ja biezpiens ir graudi, bet vispirms tas jāizberž caur sietu, vai arī var biezpienu likt caur blenderi vai gaļas mašīnā, tad pelmeņi labāk veidosies un kļūs maigāki), samaisiet. .

4.Tagad pievieno izsijātus miltus, jo var būt nepieciešams nedaudz mazāks vai lielāks miltu daudzums. Iznākumam jābūt nelipīgai mīklai.

5. Sadaliet mīklu četrās daļās. Uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem, katru daļu izrullē apmēram 30 cm garā desā, lai tā būtu plakana, un sagriež pa diagonāli 10-12 daļās.

Kā pareizi pagatavot slinkus pelmeņus

Ielejiet klimpas pa vienai viegli sālītā verdošā ūdenī un laiku pa laikam samaisiet.

Skatāmies, kad uzpeld, tad ēdiens gatavs (vāra apmēram 3 minūtes no vārīšanās brīža).

Gatavās slinkās biezpiena klimpas nedaudz palielina izmēru, izņem tos ar rievkaroti un liek uz šķīvja.

Uz karstiem pelmeņiem var likt sviestu, vai arī var pasniegt klimpas ar ogu mērci, ievārījumu vai skābo krējumu.

Lietots - 14,7/ 7,3/ 6,0

📑 SASTĀVDAĻAS:

- olas - 2 gab (100 g)
- manna - 30 gr

- sāls un pipari - pēc garšas

📝 RECEPTE:
1) Sieru sarīvē uz smalkās rīves, zaļumus smalki sakapā vai sasmalcina blenderī/kombainē. Sajauc sieru, biezpienu, garšaugus...

Lazy pp pelmeņi

Sastāvdaļas:
200 g biezpiena
1 ola
50 g kukurūzas miltu

Sagatavošana:

Labu apetīti!

Lazy pp klimpas ir lielisks variants brokastīm!

🔸uz 100 gramiem - 188,59 kcal🔸Lietotā - 14,1/7,93/14,18🔸

Sastāvdaļas:
200 g biezpiena
1 ola
50 g kukurūzas miltu
cukurs vai cits saldinātājs pēc garšas

Sagatavošana:
Biezpienu sajauc ar olu, pievieno kukurūzas miltus un cukuru, sarullē desā, sagriež gabaliņos un no abām pusēm nedaudz saplacina, pa virsu uzkaisa nedaudz miltu. Uzvāriet ūdeni, samaziniet siltumu un iemetiet pelmeņus, vāriet apmēram 4 minūtes uz lēnas uguns.

Labu apetīti!

Lazy pelmeņi

Kaloriju saturs uz 100 g - apmēram 150 kcal
Lietots - 14,7/ 7,3/ 6,0

Var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai ar jogurtu vai tzatziki!!!

📑 SASTĀVDAĻAS:
- zema tauku satura biezpiens (izvēlies sausāku biezpienu) - 500 g
- siers (suluguni, fetas siers vai mocarella) - 200 gr
- vieglais biezpiena siers/krējuma siers vai skābais krējums - 40 g (2 ēd.k.)
- olas - 2 gab (100 g)
- manna - 30 gr
- kviešu milti - 40 g (20 g mīklai, 20 g bagarēšanai)
- zaļumi (zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles, ja vēlaties, varat pievienot svaigus spinātus) - 40 g
- sāls un pipari - pēc garšas

📝 RECEPTE:
1) Sieru sarīvē uz smalkās rīves, zaļumus smalki sakapā vai sasmalcina blenderī/kombainē. Sajauc sieru, biezpienu, garšaugus, pievieno...

Pelmeņi ar ķiršiem 🌺🍒

Sastāvdaļas:

Mīkla pelmeņiem ar ķiršiem
300 g miltu
250 ml ūdens (verdošs ūdens)
2 ēd.k. karotes augu eļļas
1/3 tējkarotes cepamā soda
1/2 tējkarotes sāls
Ķirsis pēc garšas
Cukurs pēc garšas

Sagatavošana:

Mīciet mīklu klimpām ar ķiršiem. Lai to izdarītu, sajauciet miltus, sodu un sāli. Ielejiet glāzē 2 ēd.k. l. eļļas un pēc tam verdošs ūdens.
Miltos ielej verdošu ūdeni, maisot ar karoti, kamēr tas ir karsts.
Kad tas atdzisis, mīciet to ar rokām. Mīkla sanāk ļoti elastīga un nelīp pie rokām. No ķiršiem izņem kauliņus.
Viegli apkaisa galdu ar miltiem un izrullē mīklu 3-4 mm biezā kārtā. Izgrieziet apļus ar glāzi vai krūzi.
izrullēta mīkla pelmeņiem
Vidū liek pāris ķiršus un pievieno 1/2 tējk...

Slinkie pelmeņi bez olām 🍓🍨

Sastāvdaļas:

Biezpiens - 400 g.,
manna - 3 ēdamk.,
cukurs - 1 ēd.k. (var iztikt bez tā)
sāls - 0,5 tējk,
nedaudz miltu, lai izveidotu klimpas,
Ja vēlaties, varat pievienot sieru.

Sagatavošana:

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas un labi samaisiet. Atstāj mannas maisījumu uzbriest 20 minūtes.
2. Sagatavo darba virsmu, apkaisot to ar miltiem. Biezpiena masu sadala aptuveni trīs vienādās daļās un no katras izrullē desu apmēram 2,5 cm diametrā, tad sagriež mazos apmēram 2 cm garos gabaliņos porcijas.
3. Pelmeņus liek verdošā sālītā ūdenī un vāra 2 minūtes pēc tam, kad tie uzpeld. Tad izņem ar rievkaroti un pasniedz ar skābo krējumu vai ievārījumu.

Zupa ar veģetāriem pelmeņiem.

Sastāvdaļas
(5-6 porcijām)

1,5 ēd.k. olīveļļa
1 sasmalcināts sīpols
1 sasmalcināta paprika
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 ēd.k. sasmalcināti tomāti
2 ēd.k. konservētas pupiņas
5 ēd.k. dārzeņu buljons
1 maza citrona sula
3\4 – 1 tējk. sāls
1\4 - 1\2 tējk. sasmalcināti sarkanie pipari
1\2 tējk. žāvēts baziliks
1\2 tējk. žāvēti pētersīļi
Paciņa pelmeņu ar sieru (vai mājās gatavoti pelmeņi)
Sasmalcinātas kāpostu lapas
Rīvēts mocarella vai parmezāna siers

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

Lielā katliņā ielej olīveļļu un karsē uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un piparus, vāriet 5-7 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pievieno ķiplokus, sautē 30 sekundes.
Pievienot...

Pelmeņi ar griķiem un kartupeļiem 🥘

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:
400g balinātu kviešu miltu
150 g pilngraudu miltu
450 ml verdoša ūdens
1 tējkarote sāls

Pildījumam:
200 g griķu
800g kartupeļu, vārīti un atdzesēti (apmēram 4 lieli bumbuļi)
1 liels sīpols
¼ glāzes augu eļļas
sāls un pipari, pēc garšas

Lai iesniegtu:
1 liels sīpols
¼ glāzes augu eļļas
konservēti dārzeņi

Sagatavošana:

1. Sagatavo mīklu. Miltus nosver un izsijā kopā ar sāli, sajauc ar ūdeni un eļļu, līdz izveidojas mīklas bumbiņa, un tad mīca 10-15 minūtes, līdz mīkla kļūst viendabīgāka un elastīgāka. Tas būs nedaudz lipīgs, bet...

Choux mīklas izstrādājumi bez olām. 🌞⛅

(pelmeņiem, ravioli, manti un khinkali)

Sastāvdaļas:
piens vai ūdens - 1 glāze
milti - 3 glāzes
kurkuma - 1 tējk. (pēc izvēles, piešķir mīklai jauku krāsu)
sāls - 1 tējk.

Sagatavošana:

1. Uzkarsē pienu/ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Lielā, viegli mīcāmā bļodā sajauc 2 glāzes miltu ar sāli un kurkumu. Pārējos miltus pievienosim pēc vajadzības mīcīšanas procesā.
3. Ielejiet miltu maisījumā karsto pienu/ūdeni. Nekavējoties ar karoti sāciet mīcīt līdz gludai (uzmanieties ar rokām - nepiedegiet).
4. Kad mīkla kļuvusi viendabīga, pamazām pievieno atlikušos miltus un mīca ar rokām. Mīklai jākļūst nedaudz...

Pelmeņi ar kartupeļiem.🍲🍴

Sastāvdaļas:

5 glāzes miltu
2 olas
2 glāzes ūdens
800 g kartupeļu
2 sīpoli
sāls, pipari

Sagatavošana:

Izsijātajiem miltiem pievieno olas un šķipsniņu sāls. Pamazām pievieno ūdeni un samīca stingru mīklu. Ietiniet to pārtikas plēvē un atstājiet 20-30 minūtes.
Pildījuma pagatavošanai novāra kartupeļus, sasmalcina tos un pēc garšas pievieno sāli un smalki sagrieztu apceptu sīpolu.
Sadaliet mīklu 3 daļās: no katras jums vajadzēs izrullēt desu un sagriezt to mazos gabaliņos. Katru gabalu izrullējiet aplī.
Apļa vidū liek kartupeļu pildījumu, lai varētu savienot un aiztaisīt malas.
Gatavos klimpas vāra sālsūdenī 5–7 minūtes.

PP-slinki klimpas ar sieru

🔸uz 100 gramiem - 155,41 kcal🔸Lietots/F/U - 16,81/4,54/11,44🔸

Sastāvdaļas:
Biezpiens 220 g Es vienmēr ņemu "Prostokvashino" slinkiem pelmeņiem, tas ir diezgan blīvs un ideāls.
Ola 1 gab.
Rīsu milti 2 ēd.k.
Sāls pēc garšas.
Siers 30-40 g.
Zaļumi pēc izvēles. Man ir dilles. Man patīk siera un garšaugu kombinācija.
Paldies grupai Diētiskās receptes par recepti.

Sagatavošana:
Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu. Pievieno olu, miltus, sāli, sasmalcinātas dilles. Visu kārtīgi samaisa.
Ar mitrām rokām izveido bumbiņu un vidū liek siera gabaliņu.
Iegūtās bumbiņas vāra verdošā ūdenī. Kad tie uzpeld virspusē, pagatavojiet vēl 3 minūtes.
Ļoti garšīgi ar jogurtu/skābo krējumu.

Labu apetīti!

Rādīt pilnībā…

2. Izveidojiet iepirkumu sarakstu.

7 vienkārši soļi, lai pārietu uz pareizu uzturu????

1. Izveidojiet veselīgu dienas ēdienkarti
???? Brokastis: putra (auzu pārslas/griķi/mieži utt.) + ola / omlete + augļi / ogas + tēja / kafija / kakao
???? Uzkodas: siera kūkas / biezpiens / PP izstrādājumi / augļi / ogas / biezpiens / sviestmaize / rieksti
Rādīt pilnībā…
???? Pusdienas: gaļa / zivis / jūras veltes / olas + sānu ēdiens (makaroni / griķi / grūbas utt.) + dārzeņi
???? Pēcpusdienas uzkodas: PP izstrādājumi / rieksti / augļi / ogas / biezpiens / dārzeņi
Vakariņas: biezpiens / olas / omlete / gaļa / zivis / jūras veltes + dārzeņi (vēlams zaļi)
???? Vēlās vakariņas: biezpiens / kefīrs / raudzēts cepts piens

2. Izveidojiet iepirkumu sarakstu.
Iepriekš pārliecinieties, ka jūsu iepirkumu sarakstā ir iekļauta mājputnu gaļa, dažādu krāsu dārzeņi un augļi, garšaugi...

"13 vienkārši soļi, lai pārietu uz veselīgu uzturu"

Joprojām nevarat pāriet uz pareizu uzturu? Apskatiet šo skaidru, soli pa solim diagrammu!

1. Klasiskā veselīga uztura shēma
Pirmā lieta, kas jāatceras, ir skaidra standarta PCB diagramma. Tas palīdzēs jums uz visiem laikiem uzzināt, ko un kad ēst dienas laikā. Tātad klasiskā veselīga uztura izpratnē mums vajadzētu ieturēt 5 ēdienreizes.

Brokastis = kompleksie ogļhidrāti un/vai olbaltumvielas (vārītas auzu pārslas, ogas vai rieksti, bezcukura musli, augļu smūtijs, omlete utt.). Ja gribas ko saldu, to arī vislabāk ēst brokastīs un pirms plkst.12.

Pirmā uzkoda = atkarībā no brokastu blīvuma tie varētu būt rieksti, jebkurš auglis...

13 vienkārši soļi, lai pārietu uz pareizu uzturu????????????

Saglabājiet to pie savas sienas!????

Joprojām nevarat pāriet uz pareizu uzturu? Apskatiet šo skaidru, soli pa solim diagrammu!

Pirmā uzkoda = atkarībā no brokastu blīvuma tā var būt...

13 vienkārši soļi, lai pārietu uz pareizu uzturu

Joprojām nevarat pāriet uz pareizu uzturu? Apskatiet šo skaidru, soli pa solim diagrammu!

1. Klasiskā veselīga uztura shēma
Rādīt pilnībā…
Pirmā lieta, kas jāatceras, ir skaidra standarta PCB diagramma. Tas palīdzēs jums uz visiem laikiem uzzināt, ko un kad ēst dienas laikā. Tātad klasiskā veselīga uztura izpratnē mums vajadzētu ieturēt 5 ēdienreizes.

Pirmā uzkoda = atkarībā no brokastu blīvuma tas var būt viesis...

13 vienkārši soļi, lai pārietu uz pareizu uzturu!????????????????

Saglabājiet to savā sienā, lai jūs skaidri zināt!????

[ Brokastis = kompleksie ogļhidrāti un/vai olbaltumvielas (vārītas auzu pārslas, ogas vai rieksti, bezcukura musli, augļu smūtijs, omlete utt.). Ja gribas ko saldu, to arī vislabāk ēst brokastīs un pirms plkst.12.
Pirmā uzkoda = atkarībā no brokastu blīvuma tā var būt riekstu, jebkuru augļu, daži žāvēti augļi, pilngraudu maize ar biezpienu...

13 VIENKĀRŠI SOĻI LAI PĀREJI UZ VESELĪGU DIĒTU????????????

Joprojām nevarat pāriet uz pareizu uzturu? Apskatiet šo skaidru, soli pa solim diagrammu!

Pirmā uzkoda = atkarībā no brokastu blīvuma tie varētu būt rieksti, jebkurš auglis...

Laba pēcpusdiena.

Šodien gatavosim gardu biezpiena ēdienu, nepievienojot miltus vai sviestu. Es iemācīšu pagatavot diētiskos slinkos pelmeņus.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams ļoti maz laika un minimālo sastāvdaļu komplektu. Tomēr rezultāts būs ļoti, ļoti garšīgs un ēstgribu, turklāt jūs neriskējat iegūt lieko svaru: viena porcija ir tikai 250 kcal.

Lazy pelmeņu diētiskā recepte

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai (2 porcijām):

Biezpiens ar zemu tauku saturu - 1 iepakojums (200 grami);
Biezpienam pelmeņu pagatavošanai jābūt svaigam, lai ēdiens izrādītos garšīgs;
Olas - 1 ola;
Hercules (lai aizstātu miltus) - 5 - 6 ēdamkarotes;
Cukurs - nedaudz, pēc jūsu gaumes. Man negaršo saldie klimpas, tāpēc biezpienam pievienoju pustējkaroti cukura un nelielu šķipsniņu sāls.

Pelmeņu vārīšana

Biezpienu izberž caur sietu, pievieno olu, nedaudz cukura un sarullētas auzas (miltu vietā).
Biezpiena masu kārtīgi samaisa, līdz tā iegūst viendabīgu konsistenci, lai no tās varētu veidot mazas bumbiņas - klimpas.
Katliņā uzvāra ūdeni, līdz tas labi uzvārās. Uzmanīgi nolaidiet biezpiena bumbiņas verdošā ūdenī.
Pelmeņus vāra verdošā ūdenī 1-2 minūtes. Pēc tam ar rievotu karoti izņem to traukā un uzlej nedaudz zema tauku satura skābā krējuma vai dabīgā jogurta.

Diētiskās slinkās klimpas ir gatavas, vēlams pasniegt karstas, ar zema tauku satura skābo krējumu, jogurtu vai ievārījumu.

Studēju dažādus jaunākos pasaules vadošo ekspertu pētījumus un metodes uztura un dietoloģijas jomā.

Esmu liels ājurvēdas, austrumu un tibetas medicīnas cienītājs, daudzus tās principus pielietoju savā dzīvē un aprakstu savos rakstos.

Es mīlu un studēju augu medicīnu, kā arī izmantoju ārstniecības augus savā dzīvē. Es gatavoju garšīgus, veselīgus, skaistus un ātrus ēdienus, par kuriem rakstu savā mājaslapā.

Visu mūžu esmu kaut ko mācījies. Pabeigtie kursi: Alternatīvā medicīna. Mūsdienu kosmetoloģija. Mūsdienu virtuves noslēpumi. Fitness un veselība.

Ir izveidojies stereotips, ka nav iespējams sēdēt uz diviem krēsliem, vienmēr ir jāizvēlas - vai nu ēst garšīgi, aizmirstot par savu figūru, vai ierobežot sevi visā un ēst bez baudas; Tas ir tikai šausmu mīts.

Pieredzējuši svara zaudētāji un pareiza uztura piekritēji zina, ka diēta ļauj dažādot uzturu. Turklāt, ja jūs ēdat neestētiskus un bezgaršīgus ēdienus, pat visveselīgākos,... Jāēd garšīgi, bet veselīgi.

Biezpiens veselīgam uzturam

Diētiskais uzturs ir labi izstrādāts, pilnvērtīgs uzturs, kurā olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums ir sabalansēts un ir optimāli piemērots cilvēka sāta nodrošināšanai.

Veselīgajos pārtikas produktos nav tik daudz tauku un ogļhidrātu, taču šie produkti ir bagāti ar olbaltumvielām. Pateicoties olbaltumvielām, fizisko aktivitāšu laikā jūs varat ne tikai zaudēt liekos kilogramus, bet arī iegūt veidotu, spēcīgu ķermeni.

No proteīna produktiem īpaši populārs ir piens un tā raudzētie piena atvasinājumi. Visizplatītākais ir biezpiens. Tas ir ne tikai ļoti veselīgs, bet arī garšīgs, tajā ir pietiekami daudz tauku satura iespēju, tiek plaši izmantots kulinārijā un piemērots karstajiem ēdieniem.

Biezpiena priekšrocības:

Augsts viegli sagremojamo olbaltumvielu saturs.
Fosfora un kalcija klātbūtne, kas nepieciešama veseliem zobiem un kauliem, īpaši bērniem un grūtniecēm.
Svarīgu aminoskābju klātbūtne. To trūkums organismā var izraisīt hematopoēzes, aknu darbības un nervu sistēmas traucējumus. Regulāra biezpiena lietošana ir labākā šo stāvokļu profilakse.

Biezpiens ir īpaši iecienīts kā brokastu vai uzkodu ēdiens. Bet lai ko teiktu, svaigais biezpiens, pat ar dažādām pasniegšanas iespējām, dienas sākumā var ātri apnikt. Un, kad diētisks produkts kļūst garlaicīgs, cilvēks neviļus meklē vieglu aizstājēju, ne vienmēr no atļautās ēdienkartes. Lai izvairītos no bojājumiem un atkarības, tīru biezpienu var aizstāt ar biezpiena klimpām.

Ieguvumi un kalorijas

Var rasties dabisks jautājums: kā pelmeņi ir saistīti ar diētu? Vai tiešām ir iespējams ēst šo bērnības iecienīto ēdienu, nekaitējot savai figūrai? Izrādās, ka tas ir ne tikai iespējams, bet pat nepieciešams.

Tikai parasto klimpu mīklā un ar daudz cukura vietā jāsagatavo diētiskie slinkie pelmeņi. Tos sauca par slinkiem, jo pildījumu neietin mīklā, bet sajauc ar miltiem līdz blīvai konsistencei, sagriež porcijās un vāra šādā formā.

Diētiskos slinkos biezpiena klimpas, kas atļautas ar pareizu uzturu, nevar pagatavot ar kviešu miltiem.

Šī sastāvdaļa palielina ēdiena kaloriju saturu.

Ogļhidrāti uzturā jāsamazina līdz minimumam, viegli sagremojamos vēlams aizstāt ar “ilgstošiem”, lai organisms pēc iespējas vairāk pūlētu šo komponentu pārstrādei. Jūs varat, piemēram, pagatavot diētiskus slinkus klimpas no biezpiena bez miltiem, aizstājot to ar velmētām auzām vai auzu pārslām. Svarīgs ir tauku saturs biezpienā, kas tiks izmantots diētisko pelmeņu pagatavošanai.

Ja parastai receptei mēs pieļaujam biezpienu un 18% tauku saturu, tad slinkos mazkaloriju pelmeņos maksimālais ir 9%, un labāk ir ņemt 5% kopā. Šie pelmeņi ir lielisks variants desertam vai pilnvērtīgai maltītei atsevišķi, ievērojot olbaltumvielu diētu. Laiskiem pelmeņiem nav ieteicams lietot pilnīgi zemu tauku saturu biezpienu

, jo tas ir ļoti sauss, kas negatīvi ietekmēs ēdiena garšu.

Receptes Ir vairākas iespējas, kā pagatavot diētiskās slinkās klimpas. Tie nesatur kaitīgus miltus un neizmanto cukuru.

Šī ēdiena porcija ilgu laiku saglabās sāta sajūtu un modrību.

Zems kaloriju daudzums

Sastāvdaļas:
0,5 kg biezpiena ar 9% tauku saturu;
2 olas;
šķipsniņa sāls;

100 g pilngraudu miltu.

Gatavošanas process:
Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu, līdz tas kļūst mīksts, sajauc ar olām un pievieno sāli, kārtīgi samīca. Pēc tam pievienojiet pilngraudu miltus un mīciet mīklu ar rokām. Pilngraudu milti ir daudz veselīgāki par parastajiem miltiem, jo tajos ir arī graudu čaumalas, kas sastāv no saliktajiem ogļhidrātiem.
Pilngraudu produkti tiek sagremoti ilgi, un tie negatīvi neietekmē svaru.
Kad mīkla gatava, pārklāj to ar dvieli un uz brīdi noliek aukstumā.
Pēc tam maisījumu atkal mīca un sadala 3-4 daļās. Katru desu izrullējiet un sadaliet vienādos klimpos. Varat atstāt tos apaļus vai nedaudz saplacināt.

Pelmeņi pagatavojas ļoti ātri. Tos iemet verdošā ūdenī. Jau pēc 2-3 minūtēm ēdienu var pasniegt.

Kaloriju saturs 100 g porcijā ir 210 kcal. Diētiskās klimpas receptē cukura nav. Nepieciešamo saldumu ēdienam piešķir augļi un dārzeņi, ar kuriem tie tiek pasniegti, saldais krējums, kas sajaukts ar karoti medus. Ja nesaldināti pelmeņi nemaz nav jūsu gaumei, ir pieļaujams neliels daudzums fruktozes sastāvā.

Ar auzu pārslām

Zems kaloriju daudzums

300 g biezpiena 5% tauku;
200 g auzu pārslu;
100 g kefīra 1% tauku;
2 ēd.k. kukurūzas ciete;
2 ēd.k. medus;
šķipsniņu sāls.

100 g pilngraudu miltu.

Mīciet biezpienu, pakāpeniski pievienojot sāli un medu. Pateicoties viņam, diētiskie pelmeņi ar biezpienu izrādīsies saldi un aromātiski.
Tad uzmanīgi pievieno kukurūzas cieti. Tas aizstās olas un neļaus klimpām izjukt ūdenī.
Kefīru un auzu pārslas pievieno kā pēdējo un kārtīgi samīca.
Ja mīkla izrādās ūdeņaina, pievienojiet vēl pārslas.
Maisījumu atdzesē, pēc tam sadala vairākās porcijās un izrullē desiņas, no kurām pēc tam izgriež mazus klimpas.
Tos nepieciešams pagatavot verdošā ūdenī ne ilgāk kā 7 minūtes. Ja pelmeņi uzpeld virspusē, tas nozīmē, ka tie ir gatavi.

Pelmeņi ar auzu pārslām ir īpaši garšīgi, ja tiek pasniegti ar grieķu jogurtu. Trauka kaloriju saturs bez mērcēm ir 213 kcal/100 g produkta.

Kaloriju saturs 100 g porcijā ir 210 kcal. Auzas var pievienot dažādos veidos. Dažiem cilvēkiem patīk veselas auzu pārslas. Lai iegūtu lielāku maigumu, to iepriekš iemērc kefīrā apmēram 15 minūtes. Bet, ja vēlaties, lai ēdiens būtu mīksts, viendabīgs, pārslas tiek samaltas kafijas dzirnaviņās līdz miltiem.

Ar mannu

Zems kaloriju daudzums

0,5 kg biezpiena ar tauku saturu no 5 līdz 9%;
200 g mannas putraimi;
0,5 kg biezpiena ar 9% tauku saturu;
100 g cukura (vai 2 ēdamkarotes medus);
šķipsniņu sāls.

100 g pilngraudu miltu.

Biezpienu mīca, lai saplīst lieli kunkuļi, sajauc ar olām, tad pievieno sāli un medu vai cukuru.
Mannu pievieno pakāpeniski, mazās porcijās, nepārtraucot biezpiena mīcīšanu. Varbūt jums vajadzēs nedaudz vairāk vai mazāk mannas, nekā norādīts diētisko biezpiena klimpu receptē - viss ir atkarīgs no mīklas.
Tas nedrīkst būt šķidrs vai pārāk ciets.
Kad mīkla nostājusies, no tās veido klimpas.

Vāra verdošā ūdenī 5-7 minūtes. Pelmeņi ar mannu ir ļoti garšīgi, mīksti un maigi, gandrīz gaisīgi, jo graudaugi ļoti labi uzbriest ūdenī.

Kaloriju saturs 100 g porcijā ir 210 kcal. Trauka kaloriju saturs ir 220 kcal/100 g produkta.

Lai gan manna ir tāda pati kā kvieši, tās priekšrocības ir daudz lielākas nekā miltiem. Vārītas graudaugu kaloriju saturs ir mazāks par 90 kcal. Tas izvada no organisma liekos taukus un efektīvi attīra zarnu sieniņas. Bet mannas putraimi ir bagāti ar lipekli, tāpēc to pārāk bieži lietot uzturā nav ieteicams.

Svarīgas gatavošanas un pasniegšanas nianses Un pats ēdiens ir ļoti garšīgs, veselīgs un ārkārtīgi vienkāršs: tas neradīs grūtības iesācēja mājsaimniecei un ļaus aizņemtām sievietēm ļoti ātri pagatavot barojošu ēdienu visai ģimenei.

Viena no galvenajām priekšrocībām ir iespēja sagatavot pelmeņus turpmākai lietošanai un uzglabāt tos saldētavā. Kad pienācis laiks brokastīm, atliek tikai uzvārīt ūdeni un iemest tajā biezpiena bumbiņas.

Slinko pelmeņu pagatavošanas un pasniegšanas smalkumi:

Tie lieliski sader ar dabīgām diētiskām saldajām mērcēm un ievārījumiem. Mērci pagatavot ļoti vienkārši: jebkurus augļus vai ogas sasmalcina biezenī, pievieno nedaudz cukura vai medus, nedaudz ūdens un cietes un vāra līdz biezai. Biezpiens un augļi labi papildina viens otru.
Cukura vietā biezpienam var pievienot sauju rozīņu vai citus sasmalcinātus žāvētus augļus.
Lai pelmeņi būtu gaisīgi, biezpienu labāk nesasmalcināt ar dakšiņu, bet gan sakult ar mikseri. Deserts izrādīsies ļoti maigs.
Pelmeņi nelīp pie pannas dibena, ja tos vārīsiet sālsūdenī.
Bagātīgas sulas un biezeņi palīdzēs modināt bērnos apetīti un interesi par ēdienu vai vienkārši pasniegt to oriģinālā veidā. Ķirbis un burkāni padarīs pelmeņus oranžus, biešu vai ogu sula – rozā un sarkanā krāsā, bet kulinārijas garšaugi – zaļus.

Secinājumi

Pēc diētiskas receptes pagatavoti slinki pelmeņi - garšīgā un veselīgā kombinācija vienā šķīvī. Šis vienkāršais ēdiens var pabarot visu ģimeni, arī mazus bērnus. Zaudēt svaru ar šo diētu ir viegli un patīkami. Veikalā nopērkamie pusfabrikāti nekad nebūs tik izdevīgi kā mājās gatavoti pelmeņi no izvēlētām sastāvdaļām. Biezpiena ēdienus var lietot gandrīz katru dienu, ievērojot diētu.

Kā vairāk laika veltīt sev un savai ģimenei, nevis stundas gatavošanai? Kā pagatavot ēdienu skaistu un ēstgribu? Kā iztikt ar minimālu virtuves iekārtu skaitu? 3in1 brīnumnazis ir ērts un funkcionāls virtuves palīgs. Izmēģiniet to ar atlaidi.