프라이팬에 피자 레시피. 프라이팬에 피자 - 빠른 이탈리아 점심. 프라이팬으로 피자를 요리하는 다양한 옵션

당신은 피자를 먹는 것을 좋아하지만 그것을 요리할 욕구나 시간이 전혀 없습니다. 이 작업이 한 시간 이상 걸릴 수 있다는 생각이 나쁜 꿈을 꾼 것보다 더 두렵습니까? 이 조리법은 독창성과 상당히 빠른 준비를 자랑합니다. 이 조리법에 따라 준비된 퀵 팬 피자는 육즙이 많고 매우 부드럽습니다. 친구들이 모임을 위해 찾아오거나, 가족을 위해 풍성한 아침 식사를 준비해야 하는 경우에 적합합니다. 어쨌든 모두가 기뻐할 것이고 몇 분 안에 먹을 것입니다. 충전재의 구성은 중요하지 않습니다. 좋아하는 피자 재료를 사용할 수 있습니다. 이 조리법에 따라 피자를 빠르게 준비하려면 바닥 직경이 28cm인 프라이팬이 필요합니다. 이 바닥이 있는 팬이 없으면 권장되는 재료의 양을 줄이세요.

채우기와 서빙에 약간의 차이가 있는 프라이팬에 넣어 빠르게 피자를 만드는 두 가지 레시피를 제공합니다. 두 피자 모두 맛있고 가장 중요한 것은 매우 빠르고 쉽게 준비된다는 것입니다.

레시피 번호 1. 프라이팬에 빠른 피자

반죽 재료:

닭고기 달걀 - 2 개
사워 크림 - 4 큰술. 거짓말하다
마요네즈 - 3 큰술. 거짓말하다
밀가루 - 9 큰술. 거짓말하다 (상단 없음)

충전의 경우:
케첩 - 4 큰술. 거짓말하다
양파 - 작은 양파 1개
햄 또는 소시지 - 150g
토마토 - 1 - 2 개
단단한 치즈 - 150g

프라이팬으로 피자를 빠르게 요리하는 방법

반죽으로 피자 만들기를 시작합시다. 이 조리법에 따르면 사워 크림과 일관성이 비슷한 물기가 있어야합니다.
그릇에 계란을 넣고 사워 크림과 마요네즈를 넣고 거품기로 치십시오. 마요네즈에 이미 짠맛이 있기 때문에 소금을 추가할 필요가 없습니다.

그런 다음 점차적으로 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.

팬에 피자 반죽이 준비되었습니다.

그런 다음 반죽을 프라이팬에 붓습니다. 프라이팬에 먼저 식물성 기름을 발라야합니다. 이제 반죽 상단에 약간의 케첩을 붓고 소위 케이크 층의 전체 둘레를 따라 고르게 분배하십시오.

케첩 대신 크라스노다르와 같은 토마토 소스를 사용할 수 있습니다.

그 후에 양파가 나옵니다. 먼저 청소하고 반 고리로 자릅니다. 저는 흰 양파를 사용했는데 대파나 적양파를 사용해도 됩니다.

먼저 작은 입방체로 잘라야하는 양파 층에 햄이나 훈제 소시지를 놓습니다.

잘게 썬 토마토를 피자 위에 올려주세요. 토마토는 작은 입방체 또는 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 토마토 위에 소금과 후추를 뿌립니다.

그런 다음 강판 치즈를 모두 뿌리고 뚜껑을 덮으십시오. 우리는 피자를 스토브에 올려 놓았습니다. 약한 불로 피자를 요리하세요.

피자의 준비 상태는 치즈의 최상층에 따라 결정됩니다. 완전히 녹아야 합니다. 구운 식품의 바닥이 약간 갈색이 되고 단단해져야 합니다.

팬에서 피자를 꺼내지 않고도 피자를 담아낼 수도 있고, 접시에 올려놓을 수도 있습니다. 보시다시피, 우리 피자는 성공했고, 맛있어 보이고 향과 외모가 매력적입니다. 사실, 이 피자는 준비된 것보다 더 빨리 먹지만, 이는 신선하고 맛있는 집에서 만든 구운 식품의 삼각형을 먹지 않는 것을 거부하기 어렵기 때문입니다.

레시피 번호 2. 10분 안에 팬에 담긴 피자

이 피자의 조리법은 쉽게 패스트 푸드라고 할 수 있으며 가벼운 간식으로 적합하며 아침 식사 또는 오후 간식으로 준비할 수 있습니다. 이 피자는 프라이팬에 구워서 일반 오믈렛과 비슷하지만 훨씬 더 맛있습니다. 반죽은 매우 부드럽고 맛있습니다. 따라서 이탈리아 영화처럼 손으로 피자를 먹고 싶다면 이 레시피가 적합합니다. 충전물은 매우 다양할 수 있지만 주성분은 치즈입니다. 다량의 치즈가 피자 표면 전체에 녹아 퍼져 부드럽고 부드러워집니다. 프라이팬으로 피자를 요리하는 데는 10분밖에 걸리지 않으며 준비 단계에서 10분을 더 소비하게 됩니다.

피자 재료:

소시지 – 400g,
토마토 – 3 개,
단단한 치즈 – 150g,
3 큰술. 마요네즈 숟가락,
4 큰술. 사워 크림 숟가락,
큰 계란 2개,
9 큰술 밀가루 숟가락.

10분 안에 피자 만드는 법:
반죽을 준비하십시오. 냄비나 깊은 그릇에 계란, 사워 크림, 마요네즈를 섞습니다.

밀가루를 넣고 잘 섞는다. 반죽은 사워 크림보다 약간 두껍고 액체이어야합니다.

직경 28cm의 프라이팬에 기름을 바르고 브러시로 기름을 바릅니다. 반죽을 붓고 팬 바닥 전체에 펴 바릅니다.

소시지를 자릅니다. 너무 잘게 자르지 않는 것이 좋습니다. 굵게 다진 소시지는 이 조리법에 적합합니다.

반죽 위에 소시지를 올려주세요.

토마토를 조각으로 자르고 소시지 위에 올려 놓습니다.

그리고 마지막에 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.

팬에 뚜껑을 덮고 피자를 약한 불로 10~12분 동안 볶습니다. 이 시간 동안 위에 있는 치즈가 녹아 흐르고, 반죽이 갈색이 되고 황금빛 갈색으로 변해야 합니다.

프라이팬에 피자를 굽는 데 10분이면 완성됩니다. 불에서 팬을 제거하고 피자를 큰 접시에 놓고 멋진 맛을 즐겨보세요.

피자는 오랫동안 독점적인 이탈리아 요리에서 국제적인 진미로 변모했습니다. 모든 주부는 자신이 좋아하는 피자 요리법을 가지고 있지만 그것을 준비하는 방법은 다양하며 지금 우리 사이트에서 그 중 하나에 대해 알려 드리고자합니다. 우리는 프라이팬에 피자를 넣는 가장 빠르고 아마도 가장 저렴한 방법에 대해 이야기하고 있습니다. 일반 피자 반죽을 프라이팬의 직경에 맞게 펴고 식물성 기름을 두른 가열된 프라이팬에 넣고 충전물을 펴고 뚜껑 아래에서 약한 불로 요리합니다. 이 방법을 사용하면 일반 피자 반죽이 프라이팬에서 아주 빨리 구워지고 생 충전물을 준비 할 시간이 없기 때문에 충전물을 미리 준비하고 튀기거나 끓여야합니다.

우리의 요리 전문가들은 모든 제품을 프라이팬에 동시에 넣는 옵션을 제시했으며 원칙적으로 굽지 않은 반죽이나 생 충전과 같은 문제가 없을 수 있습니다. 이러한 인스턴트 피자의 반죽은 팬케이크와 같은 액체로 준비되며 충전물은 얇게 자르고 생 반죽 위에 놓고 모든 것은 상당히 두꺼운 치즈 층으로 덮여 있으며 전체 구조는 가장 느린 열로 조리됩니다. 뚜껑을 단단히 닫았습니다. 프라이팬에 담긴 피자는 푹신하고 부드럽고 향긋하며 가장 중요합니다! - 매우 빠릅니다. 팬 피자 요리법에는 재료의 수와 마요네즈, 계란, 심지어 반죽 자체의 유무가 서로 다른 여러 가지 옵션이 있습니다. 가장 적합한 것을 선택하고 자신과 사랑하는 사람에게 맛있는 피자를 대접하세요.

재료:
5 큰술. 마요네즈,
5 큰술. 크림,
계란 2개
11-12 큰술. 밀가루,
피자 토핑 - 맛보기.

준비:
마요네즈, 사워 크림, 밀가루를 섞고 사워 크림만큼 두껍게 반죽을 반죽하십시오. 식물성 기름을 두른 차가운 프라이팬에 반죽을 붓고 매끈하게 펴주세요. 반죽 위에 토마토, 소시지 등 입맛에 맞는 음식을 올려주세요. 윗부분을 치즈로 두껍게 덮어주세요. 팬을 약한 불에 올리고 뚜껑을 덮습니다. 치즈가 완전히 녹으면 피자를 불에서 꺼낼 수 있습니다. 10분간 식혀주세요.

피자 "미누카"

재료:
4큰술 마요네즈,
4큰술 크림,
계란 2개
9 큰술 (슬라이드 없이) 밀가루,
½ 티스푼. 소다,
단단한 치즈 100g,
케첩 50g,
마요네즈 50g,
소시지 100g,
토마토 1개
양파 ½개.

준비:
사워 크림, 마요네즈, 밀가루, 소다로 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 사워 크림만큼 두꺼워 야합니다. 치즈를 갈아서 토마토를 조각으로 자르고 소시지를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 반죽을 차가운 프라이팬에 붓고 기름을 바르고 케첩을 부은 다음 충전물을 펴고 마요네즈를 붓습니다. 치즈를 뿌린다. 약한 불에 놓고 뚜껑을 덮습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 요리하세요. 바닥이 단단해지면 피자가 완성된 것입니다.

빠른 피자

재료:
1스택 밀가루,
계란 4개,
1티스푼 소금,
1 큰술. 사하라,
3 큰술. 크림,
1 큰술. 마요네즈,
1티스푼 (상단 없음) 소다,
토마토 2개
소시지 100g,
단단한 치즈 150g,
채소-맛보기.

준비:
채우기 재료 준비 : 치즈를 갈아서 토마토를 자릅니다. 계란을 소금으로 치고, 갈은 후추를 조금 넣으십시오. 사워 크림, 마요네즈를 넣고 저어주고 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 균질한 반죽을 반죽하고 소다를 넣고 다시 섞습니다. 프라이팬을 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓고 반죽을 부은 다음 즉시 불에서 꺼냅니다. 충전물을 빠르게 펴고 중간 불에 올려 뚜껑을 덮습니다. 5-7분 동안 요리하세요.

재료:
1.5-2 컵. 밀가루,
계란 1개,
우유나 물 100ml,
소금 - 맛보기.
충전재:
케첩 50g,
마요네즈 50g,
혼합 다진 고기 300g,
베이컨 50g,
샴 피뇽 250g,
양파 1개,
치즈 200-250g,
녹색.

준비:
버터에 따뜻한 우유, 달걀을 섞고 밀가루와 소금을 넣고 서서히 섞은 뒤 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 2-3mm 두께의 원을 굴리고 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 그 위에 반죽을 놓습니다. 반죽에 마요네즈와 케첩을 바르고 다진 고기, 작은 조각으로 자른 베이컨, 얇게 썬 버섯을 고르게 놓습니다. 모든 것을 치즈로 채우고 프라이팬을 약한 불에 놓고 뚜껑을 덮습니다. 7-10분 동안 요리하세요. 준비되기 몇 분 전에 피자에 물을 뿌리고 덮어두세요. 그러면 피자가 더 맛있고 부드러워집니다. 채소로 장식하여 제공합니다.

재료:
8 큰술. 크림,
8 큰술. 밀가루,
계란 2개
소금-맛보기,
피자 채우기 - 취향과 욕구에 따라.

준비:
반죽 재료를 섞어 잘 섞으세요. 반죽을 기름을 두른 차가운 프라이팬에 붓고 그대로 놓아두세요. 그 사이에 충전 재료를 자르고 치즈를 갈아줍니다. 반죽 위에 재료를 넣고 프라이팬을 약한 불에 올려주세요. 뚜껑을 덮고 치즈가 모두 녹을 때까지 기다리세요.

마요네즈를 곁들인 팬에 피자

재료:
계란 3개
5 큰술. 마요네즈,
5 큰술. 밀가루,
피자 토핑,

준비:
마요네즈와 밀가루로 계란을 치십시오. 맛을 내기 위해 향신료를 추가하고 반죽을 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 붓고 뚜껑을 덮고 아주 약한 불로 2~3분 동안 둡니다. 그런 다음 피자 재료를 표면에 올리고 치즈를 뿌린 후 다시 덮으세요. 7-10분 동안 요리하세요.

재료:
계란 4개,
우유 100ml,
밀가루 100g,
햄 200g,
토마토 2개
단단한 치즈 100g,
소금, 갈은 후추, 허브-맛보기.

준비:
블렌더를 사용하여 반죽 재료를 섞습니다. 충전 재료를 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 소량의 식물성 기름을 넣고 프라이팬에 다진 제품을 볶습니다. 충전물이 준비되면 팬 바닥을 따라 수평을 맞추고 반죽을 채우고 뚜껑을 덮고 반죽이 굳을 때까지 볶습니다. 그런 다음 찢어지지 않도록 조심하면서 뒤집어 반대쪽도 뚜껑을 덮고 볶습니다. 허브를 뿌려서 제공하십시오.

마요네즈 없이 팬에 피자

재료:
8 큰술. 크림,
계란 2개
5 큰술. (슬라이드 포함) 밀가루.
½ 티스푼. 베이킹 파우더,
소금, 갈은 후추-맛보기.

충전재:
토마토 1개
달콤한 고추 1개,
씨를 제거한 올리브 10개
삶은 닭고기 50g,
베이컨 50g
단단한 치즈 150g,
채소-맛보기.

준비:
채우기 재료를 자릅니다 : 토마토를 조각으로, 달콤한 고추를 조각으로, 닭고기를 입방체로, 베이컨을 작은 입방체로 만들고 치즈를 갈아줍니다. 사워 크림과 계란을 섞고 부드러워 질 때까지 섞은 다음 밀가루에 소금, 후추, 베이킹 파우더를 넣고 섞어 사워 크림만큼 걸쭉한 반죽을 만듭니다. 차가운 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 반죽을 부은 다음 속을 펴고 치즈로 덮습니다. 팬을 약한 불에 올리고 뚜껑을 덮습니다. 15-20분 동안 요리하세요.

반죽없이 팬에 피자

재료:
감자 3-4개,
2 큰술. 밀가루,
계란 1개,
소금, 갈은 후추.

충전재:
토마토 3개
소시지 100-150g,
치즈 200g,
마늘 1쪽,
마요네즈, 케첩 - 맛보기.

준비:
마요네즈에 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다. 토마토를 입방체로 자르고 치즈를 갈아서 소시지를 입방체 또는 막대로 자릅니다. 굵은 강판에 감자를 갈아서 밀가루와 계란, 소금, 후추를 넣습니다. 감자 혼합물을 뜨거운 프라이팬에 넣고 식물성 기름을 바르고 바닥에 펴고 약한 불로 양면을 볶습니다. 감자 팬케이크에 마요네즈와 케첩을 바르고 속 재료를 깔고 치즈를 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요.

흰 빵에 반죽 없는 피자

재료:
흰빵 5조각,
양파 1개,
계란 4개,
소시지 150-200g,
치즈 100g,
4-5 큰술. 케첩,
소금, 식물성 기름.

준비:
양파를 작은 입방체로 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 흰 빵을 입방체로 자르고 양파를 넣고 볶습니다. 계란을 소금과 후추로 치고 양파와 빵을 팬에 붓고 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 걸쭉하게 만듭니다. 표면에 케첩을 붓고 소시지를 추가하고 치즈를 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요.

흰빵 베이스의 피자

재료:
밀빵 200g,
소시지 100g,
소시지 2개,
2 큰술. 케첩,
계란 2개
치즈 150g,
채소, 소금-맛보기.

준비:
빵을 조각으로 자르고 프라이팬에 기름을 두지 않고 양면을 볶습니다. 계란에 소금을 뿌리고 빵 위에 부어주세요. 계란이 익을 때까지 약한 불로 요리하세요. 충전 재료를 자르고 치즈를 갈아주세요. 계란 위에 올리고 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮습니다. 1~2분 동안 약한 불을 유지하고 불을 끄세요. 3~4분 정도는 뚜껑을 열지 마세요.

보시다시피 프라이팬에 피자를 넣을 수 있는 옵션은 그리 많지 않습니다. 하지만 맛을 조절하고 속을 채울 다양한 재료를 선택하면 가족이 즐길 수 있는 빠른 아침이나 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.

맛있게 드시고 새로운 요리의 발견을 즐겨보세요!

라리사 슈프타이키나

복잡한 요리나 긴 요리를 준비할 시간이 항상 있는 것은 아니기 때문에 빠른 요리법이 인기가 많습니다. 또한 10분 안에 프라이팬으로 피자를 만드는 흥미로운 요리법을 알려 드리고 싶습니다. 만들기가 정말 쉽고 시간도 거의 들이지 않을 것입니다.

피자 반죽은 사워 크림과 마요네즈로 만들어집니다. 준비하는데 1분도 안 걸린다는 게 가장 큰 장점이다. 이 경우 믹서는 필요하지 않고 거품기나 주걱만 있으면 됩니다. 농도는 걸쭉한 사워크림 같아서 반죽할 필요가 없습니다.

그 결과 소시지, 토마토, 치즈가 들어간 맛있는 피자가 탄생하지만, 재량에 따라 다른 토핑을 사용할 수도 있습니다. 또한 닭고기, 피망, 양파, 버섯, 올리브 등이 추가됩니다. 이 제품에서 2개를 얻습니다.

사진이 포함된 이 단계별 레시피는 "분"이라고도 불리는 프라이팬으로 피자를 빠르게 만드는 데 도움이 됩니다. 그러므로 10분 정도 투자하면 손님에게 대접해도 부끄럽지 않은 맛있는 요리가 완성될 것이다. 또한 비슷한 방식으로 준비된 또 다른 유사한 요리법을 살펴 보는 것이 좋습니다.

재료:

마요네즈 - 4큰술
사워 크림 - 4 큰술
닭고기 달걀 – 2 개
밀가루 – 9 큰술. (슬라이드가 전혀 없음)
식물성 기름 - 윤활용

충전재:

소시지 - 250g
단단한 치즈 – 100g
토마토 – 1 개
케첩 - 맛보기

집에서 프라이팬으로 피자 요리하기

이 피자는 마요네즈와 사워 크림으로 준비되어 있으므로 이 재료로 요리를 시작합니다. 깊은 그릇에 사워 크림 4 큰술과 같은 양의 마요네즈를 넣었습니다. 그런 다음 계란을 추가합니다.

나는 덩어리가 가능한 한 균질하도록 모든 것을 털로 철저히 섞습니다.

그 후에 밀가루를 넣습니다. 슬라이드 없이 정확히 9스푼이 필요합니다. 정확한 계량을 위해서는 밀가루를 숟가락에 떠서 칼로 잘라내면 필요한 양만큼 정확하게 계량될 수 있습니다.

털로 모든 것을 다시 저어 주면 피자 반죽이 준비됩니다. 두께는 두꺼운 사워 크림과 비슷합니다. 더 이상 반죽하거나 펼칠 필요가 없기 때문에 매우 편리하다고 말할 수 있습니다. 이제 따로 치워두고 이번에는 속을 준비하겠습니다.

우선 소시지를 그다지 크지 않은 조각으로 자릅니다. 무엇이든 될 수 있으니 원하는 것을 추가하세요. 대신 삶은 치킨 필레, 소시지 또는 버섯 조각을 추가할 수 있습니다.

다음으로 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 토마토가 작은 경우 조각으로 자릅니다.

그런 다음 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아줍니다. 얕은 곳에 해도 되지만 구우면 녹기 때문에 별 차이가 없습니다.

이제 피자를 빠르게 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 붙지 않는 프라이팬 바닥에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 가장 편리한 방법은 오일 반 티스푼을 추가하고 특수 브러시를 사용하여 고르게 펴 바르는 것입니다. 프라이팬의 크기가 아주 작기 때문에, 더 정확하게는 바닥의 지름이 약 18cm이기 때문에 반죽을 두 부분으로 나누어서 바닥이 얇은 두 개의 동일한 피자를 만듭니다. 지름이 약 28cm라면 만들 수 있습니다. 하지만 반죽이 얇을수록 더 빠르고 더 잘 구워진다는 점을 명심하세요. 다음엔 그 위에 케찹을 한 숟가락 넣고 살짝 발라줬어요.

다음으로 소시지와 토마토를 혼란스러운 순서로 배치합니다.

나는 강판 치즈를 위에 넉넉하게 뿌립니다. 충전물을 두 부분으로 나눈 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 프라이팬을 중간 불에 올려 놓았습니다. 제가 말했듯이, 이 팬 피자 레시피는 10분 정도 걸리며, 이는 요리가 될 때까지 오래 기다릴 필요가 없다는 것을 의미합니다.

뚜껑 아래에서 중간 불로만 요리해야합니다. 높으면 즉시 타지 만 낮을 때는 시간이 오래 걸리기 때문입니다. 치즈가 완전히 녹고 피자가 바닥에서 쉽게 떨어지기 때문에 육안으로 준비 상태를 볼 수 있습니다. 한쪽을 들어 올려보면 완전히 구워진 것을 볼 수 있습니다.

칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 지정되지 않음

예를 들어 아침 식사로 준비할 수 있는 매우 흥미로운 빠른 피자 요리법입니다. 물론 그러한 요리를 진짜 이탈리아 피자라고 부를 수는 없지만 아주 맛있고 포만감이 들고 식욕을 돋 웁니다. 항상 가지고 있는 가장 저렴한 제품으로 준비할 수 있습니다.
이 피자에는 사워 크림, 케피르, 마요네즈를 사용하지 않고 농도가 더 두꺼운 팬케이크 반죽이 사용됩니다. 그렇기 때문에 오븐이 아닌 프라이팬에서 10분 만에 매우 빠르게 요리됩니다. 충전물은 언제나 그렇듯이 재료가 많을수록 더 맛있습니다! 피자에 바르는 소스는 따로 준비하면 좋겠지만 원칙적으로는 토마토 페이스트를 사용해도 됩니다. 요리의 특별한 맛을 위해 고기 (소시지, 소시지) 외에도 피클을 자르고 올리브, 파인애플 조각을 추가하고 물론 더 단단한 치즈를자를 수 있습니다.

- 통밀가루 – 175g,
- 닭고기 달걀(식탁 달걀) – 1개,
- 전유 또는 물 – 50 ml,
- 설탕(흰색) – 1티스푼,
- 베이킹 파우더 - 0.25 티스푼,
- 잘게 간 소금(“추가” – 꼬집음,
- 잘 익은 토마토 과일 – 1-2 개,
- 케첩 (토마토 소스) – 2-3 큰술,
- 소시지(삶은 것, 훈제한 것) – 200g,
- 단단한 치즈 – 50g,
- 원하는대로 조미료와 허브.

단계별 사진 레시피 :

먼저 피자 반죽을 준비합니다. 이것은 빠른 과정이지만 우유를 체온까지 데우면 반죽이 더 탄력있게됩니다.

가열된 우유에 닭고기 달걀을 넣고 섞습니다.

그런 다음 밀가루를 체로 치고 설탕, 베이킹 파우더, 소금과 섞으세요.

액체 베이스와 건조 베이스를 결합하세요

반죽을 손으로 반죽하고 조금 쉬게하세요.

채우기를 준비하는 동안 소시지를 자르고 토마토와 치즈를 자릅니다.
반죽을 직경 24-26cm의 원형으로 굴립니다 (큰 프라이팬 아래).
기름(버터 또는 올리브)을 두른 예열된 프라이팬에 올려주세요.

피자 베이스에 케첩이나 소스를 바르세요.

그다음 잘게 썬 토마토를 넣어주세요

소시지나 고기 조각,

위에 치즈를 뿌리고 뚜껑 아래에서 매우 약한 불로 7-10분 동안 요리하세요.

치즈가 녹기 시작하면 팬 피자가 완성됩니다! 보시다시피 모든 것이 제가 말한 대로입니다. 사워 크림과 케피어 없이 10분 안에 완료됩니다.

많이 드세요!
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시간이 없지만 피자를 만들고 싶다면 간단하고 빠른 레시피를 사용하여 프라이팬으로 피자를 만들어보세요!

프라이팬에 담긴 피자 "Minutka"는 준비 속도가 인상적입니다. 이 경우 효모 반죽을 오랫동안 반죽하는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 요리의 베이스로는 몇 가지 간단한 재료를 섞어서 큰 프라이팬 바닥에 깔아주세요. 또한 오븐의 도움이 필요하지 않습니다. 피자는 스토브에서 매우 빨리 준비됩니다.

이 요리는 아침 식사나 간단한 간식으로 만들 수 있습니다. 이 레시피는 냉장고에 음식이 거의 남아 있지 않아 빨리 요리해야 할 때에도 유용합니다.

계란-2 개;
마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
밀가루 - 9 큰술. 숟가락;
사워 크림 - 4 큰술. 숟가락.

충전의 경우:

소시지-2 개;
토마토 - 1-2 개;
파 - 여러 깃털;
케첩 (선택 사항) - 2-3 티스푼;
치즈 - 100-150g;
소금 - 맛보기;
식물성 기름 (정제) - 1-2 큰술. 숟가락.

기본적인 반죽을 만들어 보겠습니다. 생 계란을 그릇에 넣고 사워 크림과 마요네즈를 한 번에 추가합니다.

점차적으로 밀가루를 첨가하고 덩어리를 격렬하게 혼합하여 부드럽고 균질한 구성을 얻습니다. 프라이팬에 넣은 피자 반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 비슷해야 합니다.

직경 28cm의 프라이팬을 선택하세요(더 작은 팬을 사용하면 반죽 층이 너무 두꺼워져서 피자가 내부에 축축한 상태로 남을 수 있습니다). 바닥에 정제유를 소량 발라 고르게 코팅한 후 준비된 반죽을 채워줍니다. 위에 케첩을 바르고 베이스 위에 가볍게 펴 바릅니다.

파를 칼로 잘게 자르고 반죽 위에 펴 바릅니다. 케이싱에서 소시지를 꺼내어 원으로 자르고 무작위 순서로 배치합니다. 원하는 경우 소시지 대신 햄, 베이컨, 훈제 또는 삶은 소시지 등을 사용할 수 있습니다.

다음으로 토마토를 배포하고 얇은 조각으로 자릅니다. 소금을 살짝 뿌린다.

마무리로 게으른 피자에 치즈 부스러기를 넉넉하게 뿌립니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 스토브 위에 놓습니다. 약 10분 동안 약한 불로 피자를 요리합니다. 모양에 따라 준비 상태를 결정합니다. 치즈는 완전히 녹고 반죽 밑면은 갈색이되어야합니다.

약간 식힌 후 피자를 부분으로 잘라 서빙하세요.

프라이팬에 피자 "Minutka"가 준비되었습니다! 많이 드세요!

레시피 2: 프라이팬에 10분 만에 만드는 빠른 피자

반죽이 필요 없는 맛있고 향긋하며 부드러운 피자 - 이것이 현실입니다! 나는 프라이팬에 직접 만든 피자를 만드는 가장 간단한 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다. 10분만에 빠르게 피자를 만들 수 있어요!

테스트를 위해:

계란-3 개
마요네즈 - 5 큰술. 엘.
밀가루 - 5 큰술. 엘.
소금 - 맛보기

충전의 경우:

소시지 - 맛보기
치즈 - 맛보기
토마토 - 맛보기
절인 오이 - 맛보기
양파 (양파) - 1 개
마늘 - 2쪽
케첩 - 맛보기

피자 반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 거품기를 사용하여 계란, 마요네즈, 밀가루를 잘 섞으십시오. 결과 혼합물에 약간의 소금을 뿌리십시오.

피자를 구울 팬에 반죽을 붓습니다. 거기에 케첩을 넣고 반죽 표면에 조심스럽게 펴 바릅니다.

준비된 야채와 소시지를 원하는 대로 작은 조각이나 원형으로 자르고 반죽 위에 무작위 순서로 놓습니다.

인색하지 않고 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

게으른 피자가 담긴 팬을 약한 불에 놓고 뚜껑을 덮습니다.

피자는 프라이팬에서 약 10분 동안 구워집니다. (이쑤시개로 반죽의 준비 상태를 확인하세요.)

프라이팬에 맛있고 향긋한 홈메이드 피자가 완성되었습니다! 모두 맛있게 드세요!

레시피 3: 인스턴트 팬 피자

이 요리는 간단한 다과회부터 호화로운 휴가까지 어떤 테이블에도 잘 어울립니다.

이 요리의 또 다른 장점은 속도입니다. 시간이 전혀 없지만 빵을 굽고 싶을 때. 그때 우리는 그러한 요리법을 기억합니다. 가장 일반적인 재료를 사용하여 이 피자를 만들 수 있습니다. 마요네즈와 사워 크림 모두 반죽에 적합하거나 케 피어로 대체 할 수 있습니다.

모든 종류의 소시지와 치즈가 채우기에 적합합니다. 토마토를 야채로 사용하거나 토마토 페이스트로 대체하는 것이 좋습니다. 한마디로, 당신이 무엇을 결정하든 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

피자 자체는 복잡한 요리가 아닙니다. 초보 주부라면 누구나 그런 플랫브레드를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 옵션을 결정하고 안전하게 일할 수 있다는 것입니다. 프라이팬에 조리법부터 시작하는 것이 좋습니다. 장점은 액체 반죽을 사용하여 준비되므로 작업이 훨씬 쉬워진다는 것입니다.

호박 - 750 gr.
양질의 거친 밀가루 - 140 gr.
밀가루 - 2테이블스푼
소금 - 2~3꼬집
갈은 후추-맛보기

피망 - 1 개 (작은 사이즈)
토마토-1 개
소시지 - 200 gr.
치즈 - 100 gr.
토마토 페이스트 - 1큰술
마요네즈 - 1테이블스푼

호박을 준비합시다. 호박은 반죽의 주성분입니다. 흐르는 물에 과일을 씻습니다. 피부와 씨앗을 제거하십시오. 굵은 강판에 갈아주세요. 깊은 그릇에 넣으십시오. 계란을 야채 혼합물에 넣습니다. 소금을 넣고 섞는다. 주스가 눈에 띄기 시작할 때까지 저어줍니다. 맛을 내기 위해 갈은 후추를 추가하고 계속 반죽합니다.

다음으로 체로 쳐진 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 추가합니다. 반죽을 다시 반죽하십시오. 10~15분 동안 실온에 보관하세요. 따라서 우리는 덩어리가 부풀어 오르고 더 두꺼운 일관성을 얻도록 허용합니다.

프라이팬에 무취 오일을 바릅니다. 야채 혼합물을 펴십시오. 전체 표면에 걸쳐 수평을 유지하십시오. 완성된 플랫브레드에 마요네즈를 바릅니다. 토마토 페이스트와 마요네즈를 섞어 이 소스를 사용해도 됩니다. 여기에는 모든 사람의 취향 선호도를 고려한 선택이 있습니다.

이제 채울 시간입니다. 준비를 시작하겠습니다. 피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 소시지를 조각으로, 토마토를 조각으로, 양파를 반 고리로 자릅니다. 우리는 단단한 치즈만을 사용하고 갈아줍니다.

완성된 충전물을 여러 겹으로 펼칠 것입니다. 취향에 따라 임의로 번갈아가며 드시면 됩니다.

최상층은 토마토가 될 것이고 마요네즈로 기름칠하고 그 위에 강판 치즈를 뿌릴 것입니다.

팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에 두세요. 우리 구운 음식은 10분 안에 준비될 거예요. 그리고 표면에 바삭한 크러스트를 만들고 싶다면 오븐에 3~5분 동안 넣어두세요.

축하합니다. 이제 결과 요리를 시험해 볼 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 4: 프라이팬에 굽는 맛있고 빠른 피자

파-맛보기;
소금-꼬집음;
피망-1 개;
베이킹 소다 - 꼬집음;
밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
사워 크림 15% - 4 큰술. 숟가락;
단단한 치즈 - 150g;
토마토 - 2 개;
닭고기 달걀-1 개;
소시지(가장 좋아하는 것) - 200g

반죽부터 시작합니다. 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야 합니다. 깊은 접시에 사워 크림, 계란, 밀가루를 섞고 소다와 소금을 넣어 맛보십시오.

켜지지 않은 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 반죽을 부어 5분간 놓아두세요.

반죽이 휴지되는 동안 충전물을 준비합니다. 소시지, 토마토 (껍질을 제거한 후), 후추를 조각으로 자르고 원하는 경우 신선한 허브를 추가 할 수 있습니다 (나는 파를 먹었습니다). 우리는 또한 거친 강판에 치즈를 갈아줍니다.

우리는 모든 재료를 층으로 배치하고 주스로 인해 반죽이 젖지 않도록 토마토를 위에 놓는 것이 좋습니다.

그 위에 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮습니다. 불을 켜고(중간보다 약간 낮음) 치즈가 녹을 때까지 약 15분간 조리합니다.

접시에 담아 맛있게 즐겨보세요!

레시피 5: 케피르를 곁들인 팬에 담긴 빠른 피자

케피어를 곁들인 프라이팬에 담긴 빠른 피자는 가족에게 맛있고 만족스러운 아침 식사를 빨리 먹여야 할 때 신의 선물이 될 것이지만 시간이 전혀 없습니다. 이 영양가 있고 맛있는 요리는 거의 모든 냉장고에 있는 재료를 사용하여 단 10분 만에 준비할 수 있습니다. 피자 반죽은 케피르로 준비되는데, 케피어는 발효 구운 우유나 요구르트로 대체할 수 있습니다. 이는 냉장고에 정체된 케피어를 처리하기 위한 생명을 구하는 옵션이기도 합니다. 채우기는 일반적으로 소시지, 삶은 고기, 프라이팬에 튀긴 다진 쇠고기, 신선하거나 햇볕에 말린 토마토, 버섯, 올리브, 단단한 치즈입니다. 모두 요리사의 상상력에 달려 있습니다.

케피어 피자 크러스트는 클래식 사촌만큼 얇지 않습니다. 더 무성하고 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

프라이팬에 피자 반죽을 빠르게 굽습니다: