Salad udang - resep lezat dan sederhana. Salad dengan udang goreng: resep Salad dengan udang dan bawang goreng

Salad adalah hidangan utama meja liburan. Setiap ibu rumah tangga ingin mengejutkan tamu dan anggota rumah tangga dengan hidangan baru yang enak dan lezat. Salad udang bisa menjadi pilihan yang bagus untuk ini. Selain rasanya yang tinggi, udang juga sangat menyehatkan karena komposisi alaminya yang kaya. Hidangan dengan makanan laut ini memiliki kepedasan dan rasa yang istimewa.

Disajikan untuk pecinta kuliner salad udang paling enak. Diantaranya ada resep paling populer dan resep yang kurang dikenal, yang akan menyenangkan Anda dengan kebaruan dan karakteristik rasanya yang luar biasa.

Ini dibuat dengan menggunakan produk-produk berikut: udang (200 gram), selusin tomat ceri, satu mentimun dan paprika, selada. Sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan dipotong dan dicampur dengan daun selada cincang. Udang kupas digoreng sekitar 3 menit dan dikirim ke sayuran. Hidangan ini dibumbui dengan minyak zaitun dan sedikit jus lemon. Garam ditambahkan sesuai selera. Hidangan siap disantap segera setelah disiapkan.

Salad dengan udang dan telur

Sederhana dan enak diolah dengan menggunakan bahan-bahan berikut: udang (300 gram), beberapa sendok makan krim asam, telur (3 buah), 1 sendok teh mustard. Rebus telur dan udang, biarkan dingin dan kupas. Produk cincang dicampur dengan mustard, dibumbui dengan krim asam, beberapa tetes jus lemon dan mustard ditambahkan dalam dosis yang ditunjukkan. Lada dan garamkan hidangan sesuai selera. Bagian atasnya dihiasi dengan bumbu cincang halus. Dibutuhkan tidak lebih dari 20 menit untuk menyiapkan hidangan lezat.

Salad Caesar dengan udang

Salad Caesar dengan udang berbeda rasanya dari “Caesar” biasanya. Akan menjadi lebih halus jika dipadukan dengan udang. Untuk hidangannya Anda membutuhkan: setengah kilogram udang Meksiko, crouton, 100 gram keju, selada. Pertama siapkan saus udang dari 2 sendok makan minyak zaitun dan 2 sendok teh mustard manis, tambahkan bawang putih, saus barbekyu dan kecap. Celupkan seafood ke dalam adonan dan masukkan ke dalam penggorengan selama 5 menit. Crouton terbuat dari roti potong dadu yang digoreng dengan bawang putih. Crouton panas ditaburi keju parut halus. Tempatkan crouton keju di atas daun selada cincang, lalu udang. Bumbui dengan minyak zaitun dan jus jeruk nipis. Hidangannya sudah siap.

Yang berikutnya sangat enak salad dengan udang dan alpukat membutuhkan: setengah kilogram udang, tomat ceri (200 gram), alpukat (1 buah), daun ketumbar. Alpukat dipotong dadu kecil dan ditaburi jus lemon. Tomat kecil dipotong menjadi dua dan dicampur dengan udang rebus dan alpukat yang sudah dikupas. Siapkan saus dari minyak zaitun, 2 sendok makan jeruk nipis, dan 1 sendok makan daun ketumbar. Bumbui salad dengan saus yang dihasilkan. Garam dan merica ditambahkan sesuai selera. Disarankan untuk mendinginkan hidangan sebelum disajikan.

Salad dengan keju dan udang

Lezat diolah dengan: setengah kilogram udang, 5 butir telur, dan 100 gram keju. Makanan laut direbus dan dibersihkan. Telur rebus dipotong dadu kecil. Keju diparut di parutan kasar. Produk yang dihancurkan dicampur, keju dan beberapa tetes jus lemon ditambahkan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu dan merica. Produk bergizi siap disantap.

Pecinta eksotis akan menyukainya. Terbuat dari bahan-bahan berikut: udang (200 gram), 100 gram keju, 150 gram nanas kalengan, telur (3 buah) dan selada. Telur rebus dicincang halus. Nanas juga dipotong dadu kecil. Udang direbus dalam air asin, Anda bisa menambahkan merica dan daun salam. Keju diparut di parutan kasar. Letakkan lapisan nanas cincang, telur, dan keju di atas daun selada. Rendam setiap lapisan dengan mayones. Udang diletakkan di atasnya, ditaburi jus lemon dan ditaburi bumbu. Hidangan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar terendam.

Salad kerang dan udang

Yang paling enak salad itu akan berhasil kerang dan udang. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: 300 gram udang dan kerang dalam jumlah yang sama, 100 gram jagung kalengan, 4-5 butir telur rebus, sebotol anggur putih kering, bawang bombay, dan rempah-rempah. Anggur dituangkan ke dalam wajan, daun salam, merica, dan sedikit garam ditambahkan. Campuran dididihkan dan disiapkan, makanan laut yang sudah dibersihkan ditambahkan ke dalamnya. Udang dan remis dimasak dalam saus wine selama kurang lebih 3 menit, kemudian diangkat dan dibiarkan dingin. Bahan-bahan yang tersisa dicincang halus dan dicampur dengan jagung dan makanan laut. Tambahkan mayones ke dalam salad, beberapa tetes jus lemon dan hiasi dengan bumbu. Hidangan yang sangat enak dan pedas sudah siap.

Salad koktail udang

Yang paling enak diolah dengan menggunakan: 300 gram udang, apel hijau, mentimun dan wortel. Rebus seafood, biarkan dingin dan kupas. Ambil 2 buah apel dan kupas, lalu parut di parutan kasar dan tambahkan sedikit air jeruk nipis. Mentimun sebanyak 2 buah juga diparut. Parut dua wortel segar di parutan halus. Kami menghilangkan kelebihan cairan dari parutan mentimun dengan memerasnya sedikit dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad. Kemudian tambahkan apel dan wortel. Udang ditambahkan terakhir. Setiap lapisan harus diolesi mayones. Taburi dengan sayuran hijau dan satu udang besar. Hidangan harus diberi waktu untuk meresap. Oleh karena itu, dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Setelah itu, salad bisa dimakan.

Salad salmon dengan udang

Yang berikutnya yang sangat lezat akan membutuhkan: sekitar 200 gram salmon asin ringan, udang rebus dan kupas diambil dalam proporsi yang sama. Selain itu, Anda membutuhkan mentimun (1-2 buah), buah zaitun, selada, minyak zaitun, dan jus lemon. Buah zaitun cincang direndam dalam saus minyak zaitun dan jus lemon selama beberapa jam. Ikan dipotong menjadi irisan tipis. Mentimun dipotong dadu kecil dan ditambahkan ke udang. Tempatkan selada di mangkuk salad lebar yang sudah disiapkan, dan salmon cincang di atasnya. Lapisan berikutnya terdiri dari sisa bahan. Hidangan ini dibumbui dengan bumbu yang dihasilkan dengan zaitun dan merica jika diinginkan. Yang tersisa hanyalah memakan makanan yang sudah disiapkan.

- salah satu hidangan paling enak. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan: udang kupas rebus, 6 butir telur ayam rebus, satu keju olahan, dan 100 gram kaviar. Keju dan telur dicincang halus atau diparut. Kemudian semua bahan dicampur dan dibumbui dengan mayonaise. Garam mungkin tidak diperlukan karena permainan mengandung cukup garam. Saladnya bisa diberi bumbu di atasnya. Hidangan lezat siap disantap.

04.04.2015

Salad udang tidak hanya enak, tapi juga hidangan sehat. Khasiat udang yang bermanfaat karena kandungan vitamin D, E, A, PP, B12, tembaga, besi, fosfor, magnesium, natrium, dan kalium. Kehadiran asam amino, yodium dan belerang di dalamnya membantu mengaktifkan pertumbuhan sel-sel tubuh, serta keharmonisan fungsi seluruh organ dan sistem. Zat bermanfaat ini juga memberikan efek menguntungkan pada kondisi kulit, kuku dan rambut.

Karena kandungan kalorinya yang rendah, udang bisa dikonsumsi dalam makanan. Selain kalori, udang mengandung zat seperti astaxanthin yang bertanggung jawab atas warna krustasea. Zat ini mampu memperkuat sistem kardiovaskular, mencegah terbentuknya serangan jantung, penyakit jantung koroner, dan stroke. Artinya, udang merupakan produk yang sangat menyehatkan untuk semua orang.

1. Salad dengan udang dan keju

Bahan-bahan:

• udang -150 gram
• daun selada - 150 g
• tomat ceri - 10 buah
• telur puyuh - 10 buah
• jus lemon - 1 sdt
• garam - 0,3 sdt
• Keju parmesan - 50 gram

Persiapan: potong tomat cherry, telur puyuh dan selada. Tiga keju Parmesan. Letakkan daun selada, udang rebus, tomat ceri dan telur di piring, garam dan tambahkan air jeruk nipis, sesuai resep. Taburi dengan keju parut dan sajikan.

2. Salad “Ringan”

Bahan-bahan:

• udang – 500 gram
• tomat - 3 buah.
• mentimun - 2 buah.
• paprika - 1 buah.
• keju (Brynza, Feta) – 80 g
• zaitun - 10 buah.
• daun selada - 6 buah.
• adas dan peterseli - secukupnya
• jus lemon – 2-3 sdm.
• minyak zaitun – 2 sdm.
• garam secukupnya.

Persiapan: Tuangkan air mendidih di atas udang dan buang kulitnya. Potong tomat jangan terlalu halus. Tempatkan dalam wadah salad, tambahkan paprika cincang, serta irisan mentimun. Potong buah zaitun menjadi cincin dan tambahkan ke produk lainnya.

Kami merobek daun selada dengan tangan kami (logam pisau bereaksi dengan selada dan ini tidak bermanfaat sama sekali bagi tubuh). Tambahkan udang. Tambahkan keju potong dadu. Cincang halus sayuran dan tambahkan ke salad, lalu bumbui dengan jus lemon dan minyak zaitun.

Bahan-bahan:

• daun bayam segar - 200 g
• tomat ceri - 150 g
• udang kupas rebus - 100 g
• minyak zaitun extra virgin - 2 sdm. aku.
• jus lemon - 25ml
• cuka balsamic - 1 sdm. aku.
• mustard kasar - 1/2 sdm. aku.

Persiapan: padamkan setengah sendok mustard dengan cuka balsamic dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Tambahkan daun bayam, aduk, potong tomat ceri menjadi dua dan tambahkan udang kupas. Taburi dengan jus lemon dan sajikan.

4. Udang dilapisi tepung roti dalam salad hijau

Bahan-bahan:

• bawang hijau (cincang) - 1/3 cangkir
• kubis - 350 gram
• udang (mentah) - 400 g
• mayones - 3/4 cangkir
• remah roti - 2 cangkir
• minyak sayur - 4 sdm. aku.
• selada - 1 ikat
• saus cabai manis - 1/3 cangkir

Persiapan: potong saladnya. Tempatkan dalam mangkuk besar. Tambahkan selada musim semi atau kuntum brokoli kecil. Tambahkan bawang hijau cincang. Campur mayonaise dengan saus sambal.

Saus manisnya yang Anda butuhkan, jadi jangan tercampur! Tambahkan saus Sriracha dan aduk rata. Tempatkan saus di lemari es sampai Anda siap menyajikan salad.

Kupas udang dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sedikit minyak... Dan aduk. Lalu lumuri udang dengan tepung panir.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng udang selama 3 menit di setiap sisinya. Kembalikan udang yang sudah matang ke dalam mangkuk dan campur dengan saus. Potong selada, kubis, dan sayuran hijau, lalu letakkan di piring. Tambahkan udang ke dalam saus dan sajikan.

5. Salad sayur dengan udang

Bahan-bahan:

• mentimun - 2 buah.
• Tomat ceri - 5 buah.
• wortel - 1 buah.
• udang (kupas, rebus) - 200 g
• mentega - 20 gram
• keju keras - 20 gram
• anggur putih (kering) - 2-3 sdm. aku.
• roti putih - 2 potong
• minyak sayur - 2 sdm. aku.
• jus lemon - 1 sdm. aku.
• daun selada - 1 ikat
• adas - 1/2 ikat
• garam secukupnya
• merica (hitam, digiling) secukupnya

Persiapan: Bilas daun selada dengan air dingin, potong atau sobek dengan tangan. Letakkan di piring. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Tambahkan tomat ceri yang dibelah dua ke dalam salad. Tambahkan wortel yang dipotong-potong. Iris tipis keju dan tambahkan ke salad.

Panggang roti di pemanggang roti, buang kulitnya dan potong dadu sedang. Tambahkan crouton ke salad.

Goreng udang sedikit dengan mentega, tambahkan anggur putih dan didihkan selama 1 menit. 9. Tambahkan udang dan adas cincang halus ke dalam salad. Tambahkan garam, lada hitam segar, biji wijen, dan bumbui salad dengan minyak sayur dan jus lemon. Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan saus salad dengan bahan dasar mayones.

6. Salad jeruk keprok dengan udang

Bahan-bahan:

• jeruk keprok - 8 buah.
• udang – 200 gram
• apel - 2 buah.
• seledri - 2-3 batang
• daun selada - 100 g
• peterseli - 50 gram
• lemon - 1 buah.
• mayones - secukupnya
• garam secukupnya

Persiapan: Rebus udang dalam air asin dan kupas.

Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memeras jus dari dua jeruk keprok. Campur jus yang dihasilkan dan mayones (sebaiknya buatan sendiri) sampai diperoleh konsistensi yang homogen.

Kupas apel dan potong dadu kecil. Potong seledri menjadi serutan tipis. Kupas 6 buah jeruk keprok dan bagi menjadi irisan. Campur semua bahan dengan udang dan letakkan campuran yang dihasilkan di atas daun selada. Sebelum disajikan, tuangkan saus secukupnya, hiasi dengan peterseli dan sedikit lemon.

7. Salad “Udang di atas hamparan salju”

Bahan-bahan:

• keju keras - 200 gram
• telur rebus - 4 buah.
• udang – 400 gram
• selada - 100 gram

Untuk sausnya:

• telur puyuh - 7 buah.
• minyak sayur - 150 ml
• mustard - 1 sdt.
• gula - 1 sdt.
• garam - sejumput
• jus 1 jeruk nipis
• daun ketumbar dan adas - secukupnya
• lada yang baru digiling
• kulit jeruk nipis

Persiapan: parut keju atau potong menjadi mie dengan pisau buah khusus. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur, parut. Campur keju dengan kuning telur. Rebus udang dalam air asin selama 3-5 menit, dinginkan dan kupas.

Untuk sausnya, campurkan telur puyuh, gula pasir, garam dan mustard, kocok dengan mixer selama 1 menit. Tanpa henti mengaduk, tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit. Kocok hingga menjadi massa yang kental dan lembut. Tambahkan air jeruk nipis, bumbu cincang, dan merica bubuk.

Letakkan salad di piring saji dan buat “bantal salju” dari putih telur. Letakkan sedikit keju dan kuning telur di atasnya dan hiasi dengan udang. Taburi dengan air jeruk nipis dan taburi dengan kulit. Sajikan saus secara terpisah. Salad "Udang di atas bantal salju" sudah siap.

8. Salad Italia “Romantis untuk dua orang”

Bahan-bahan:

• udang (harimau) - 500 g
• salad - 2 ikat
• tomat - 3 buah.
• pasta tomat - 200 gram
• krim asam - 100 gram
• mayones - 100 gram
• bawang putih - 2 siung

Persiapan: Rebus udang dalam cangkang dan kupas (di dalam cangkangnya ternyata lebih enak dan lebih segar daripada yang dibeli di toko, dikupas). Potong daun selada. Biasanya disarankan untuk merobek salad dengan tangan, tetapi di restoran salad itu dicincang.

Letakkan salad cincang di piring datar. Taburi dengan udang rebus. Tuangkan sausnya.

Siapkan sausnya: Dalam cangkir, campur krim asam, mayones, dan saus tomat (tidak pedas, tapi manis) dan bawang putih yang diperas. Tambahkan saus tomat sampai saus berubah warna menjadi merah muda yang menyenangkan. Perpaduan saus dengan daun selada dan udang inilah yang memikat hati mereka yang baru pertama kali mencoba salad ini.

Cocok dipadukan dengan anggur putih kering. Hiasi dengan irisan tomat (cincin). Sajikan dingin.

9. Salad Udang, Alpukat, dan Jeruk

Bahan-bahan:

• udang koktail - 200 g
• minyak zaitun - 1 sdm.
• mentega - 10 gram
• alpukat - 1 buah.
• jeruk - 1 buah.
• bawang merah - 1 buah.
• jeruk nipis - 1 buah.
• bawang putih - 1 siung
• daun ketumbar - secukupnya
• gula merah - 1 sejumput
• garam secukupnya
• lada hitam - secukupnya

Persiapan: Kupas jeruk dan buang selaputnya. Peras jus dari selaputnya dan tuangkan di atas irisan jeruk agar tidak mengering.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Lelehkan mentega dalam minyak zaitun (jika menggunakan mentega). Tambahkan bawang putih cincang halus ke dalam minyak panas. Setelah 30 detik, tambahkan udang. Bumbui dengan garam dan merica. Goreng selama beberapa menit lagi, lalu angkat. Iris bawang merah menjadi setengah cincin yang sangat tipis. Iris tipis alpukat.

Tempatkan salad di piring besar (atau piring saji): pertama tambahkan alpukat, garam dan taburi sedikit gula.

Tempatkan udang dari wajan di atas alpukat, tanpa minyak atau cairan. Letakkan jeruk di atas udang dan tuangkan jus jeruk ke semuanya. Letakkan bawang bombay di atasnya dan taburi sedikit dengan gula. Taburkan air jeruk nipis ke semuanya. Sesuaikan garam, gula dan merica sesuai selera, namun gulanya jangan terlalu banyak. Cincang halus daun ketumbar dan taburkan di atas salad.

10. Salad udang

Bahan-bahan:

• udang - 300 gram
• daun selada - 1 ikat
• Tomat ceri - 15 buah.
• bawang putih - 2 siung
• cabai - 1 buah.
• minyak zaitun - 4 sdm.
• Keju parmesan - opsional
• cuka balsamic - opsional
• garam secukupnya
• lada hitam - secukupnya

Persiapan: Masukkan udang ke dalam air mendidih selama satu menit saja. Tempatkan mereka di saringan dan biarkan air mengalir. Anda dapat menghilangkan ekornya.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Kupas bawang putih, potong menjadi dua. Potong juga lada menjadi dua dan buang bijinya. Masukkan bawang putih dan merica ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Setelah bawang putih berwarna kecoklatan, buang bawang putih dan merica. Minyaknya menjadi aromatik dan pedas. Tempatkan udang di sana dan goreng selama 2 menit. Lada (opsional).

Letakkan daun selada dan tomat cincang di piring. Di atasnya ada udang. Aduk rata, tambahkan garam sesuai selera. Taburi dengan cuka balsamic. Taburi dengan parmesan. Saladnya sudah siap.

Saus jeruk nipis sangat mudah disiapkan. Mari kita ambil 3 sdm. yogurt alami, 1+1/2 sdm. kecap ikan, setengah sendok teh gula pasir putih, 2-3 sdm. saus sambal, peras air jeruk nipis secukupnya (kira-kira satu sendok teh) dan...

...parut kulit jeruk nipis. Campur semua bahan secara menyeluruh. Mari kita coba.

Ayo siapkan saus kedua

Untuk ini kita membutuhkan: 2 sdm. minyak zaitun, 1 sdm. kecap asin, air jeruk lemon, sedikit garam dan sedikit bubuk cabai. Campur saus kami dengan sendok dan cicipi.

P.S. Kecap asin bisa diganti dengan saus balsamic/cuka. Membuat saus Italia yang luar biasa!

Saus berikutnya adalah favorit saya. Mudah untuk disiapkan, dan rasanya seolah-olah ribuan penyihir telah membacakan mantranya! Saya tahu bahwa banyak orang meremehkan keju biru, tetapi saya sangat menyarankan Anda memberikan kebebasan pada indra Anda dan melakukan keajaiban dengan saya! Sesuatu memberitahuku bahwa kamu juga akan menyukai saus ini. Mari kita mulai! Proporsi sausnya 1:1, saya ambil 50 ml krim dan 50 g keju. Panaskan krim dalam panci, potong keju menjadi kubus kecil dan tambahkan ke dalam krim panas.

Kecilkan api dan aduk terus hingga saus mencapai konsistensi yang homogen. Angkat dari api dan sisihkan.
P.S. Saya menggunakan keju biru Roqueforti.

Mari beralih ke salad

Pertama-tama, mari kita bersihkan udangnya. Saya ingin segera mencatat bahwa saya meninggalkan ekornya, tetapi ini semata-mata untuk keindahan hidangannya. Anda bisa mengupas udang sepenuhnya dengan aman.
Panaskan 3 sdm dalam wajan. minyak zaitun dan tambahkan 5 siung bawang putih. Tempatkan udang dalam satu lapisan. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan sambil mengocok wajan secara berkala, matikan kompor dan tutup dengan penutup, kita ingin udang yang juicy dan gurih bukan?

Sekarang udang sudah matang dan dingin, mari kita mulai merakit salad.
Campurkan iceberg lettuce dengan saus krim dan keju di piring yang dalam (saya lagi pakai daun selada yang sudah jadi, tapi kalau tidak ketemu, cuci saja, keringkan dan sobek daun icebergnya kecil-kecil). Aduk rata. Mari tambahkan sedikit garam.

Ngomong-ngomong, kuahnya bisa saja mengental saat menunggu di sayap, tapi tidak apa-apa, aduk rata saja. Itu pasti tidak mengubah rasanya! ;)

Iris tipis apel menjadi irisan atau dua bagian. Ternyata itu sejenis apel carpaccio. Jika Anda memiliki parutan atau pengolah makanan khusus, gunakanlah, itu akan lebih mudah! Ini sekali lagi untuk keindahan penyajian salad;)

Mari kita gulung apel ke dalam corong dan hiasi salad kita. Inilah yang saya dapatkan.

Lalu letakkan udang di atasnya.

Kita salad sederhana dengan udang siap.

Mari beralih ke salad kedua.

Letakkan campuran daun selada apa saja (saya pakai satu jenis - frisse, tapi campurannya akan terlihat lebih elegan) di atas piring. Selanjutnya, potong tomat ceri menjadi dua...

... dan menambahkannya ke salad.

Kupas alpukat atau mentimun dan potong dadu kecil. Jika Anda menggunakan mentimun, lebih baik dipotong menjadi dua memanjang, buang bagian tengahnya dengan ampas dan bijinya dengan satu sendok teh, lalu potong menjadi setengah cincin. Ini akan menjadi sangat keren dan indah!

Udang sekarang sering menjadi tamu di meja liburan. Jarang sekali Anda memasaknya hanya untuk makan malam keluarga, lebih sering untuk kencan yang berkesan. Produk ini sangat bermanfaat, tetapi Anda hanya perlu memilih udang yang tepat: tanpa es berlebih (dibekukan berkali-kali), dan sebaiknya didinginkan.

Produk ini juga cocok dengan hampir semua makanan: mentimun, tomat, keju, telur, cumi, dll. Misalnya, udang merupakan protein dan melengkapi cumi dan keju dengan sangat baik. Buatlah salad yang sehat. Mereka dibumbui dengan saus mayones dan minyak dengan rempah-rempah.

Ada suatu masa ketika saya sangat menginginkan salad protein dengan udang dan tomat. Saya baru saja siap memakannya dalam ember, mungkin ada yang kurang.
Resep saladnya memiliki cita rasa tersendiri karena adanya campuran mayonaise dan lemon. Rasa asamnya akan mengencerkan rasa udang dan telur yang agak hambar.

Bahan-bahan:

• 100 gr udang rebus
• 2 butir telur
• 50 gram keju
• Mayones
• Sedikit jus lemon

Kami memotong semua produk.

Parut kejunya.
Campurkan jus lemon dengan mayones dan tuangkan campuran ini ke atas salad.

Terkadang udang tidak dipotong, melainkan hanya dimasukkan ke dalam salad sebagai lapisan akhir, sebagai hiasan. Mereka dimakan terlebih dahulu.

Tapi kami suka kalau jumlahnya banyak, jadi kami potong-potong.

Salad paling enak dengan udang dan alpukat

Alpukat juga merupakan produk sehat yang melengkapi semua hidangan sayuran. Dan jika dipadukan dengan udang menambah nilai gizi dan eksotisme pada salad.

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat
• 1 sdm. air jeruk
• 150 gram tomat
• 1 ikat adas
• 200 gr udang kupas
• Mayones

Kupas alpukat dan buang bijinya. Potong-potong.

Taburi dengan jus lemon.

Kita perlu menyiapkan potongan tomat dan udang.

Campur semuanya dalam satu wadah dengan mayones.

Letakkan di atas daun selada.

Salad sederhana dengan udang dan tomat

Tomat memberi jus pada salad, sehingga tidak kering, melainkan basah kuyup. Baunya langsung mengingatkan Anda pada musim panas, dan penampilannya sangat menarik.
Jika Anda memiliki siung bawang putih yang besar, ambil 1 siung.

Bahan-bahan:

• 250 gram udang
• 100 gram keju
• 2 siung bawang putih
• Garam, merica
• 2 tomat
• 2 butir telur rebus

Tuang udang ke dalam air asin mendidih.

Selagi udang mendingin, kami memotong tomat, adas, dan telur.

Tempatkan udang yang sudah dikupas ke dalam mangkuk umum.

Taburi atasnya dengan keju parut dan jus bawang putih.

Garam dan merica, lalu bumbui dengan saus atau mayones.

Resep salad lezat dengan udang dan nanas

Dalam salad ini, tempat khusus diberikan pada mentimun segar. Ini menambah kesegaran dan rasa sejuk pada salad.

Crab stick bisa diganti daging, tidak ada bedanya.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus stik kepiting – 500 g
• 5 butir telur
• 1 kaleng jagung
• 1 mentimun segar
• 100 gram udang rebus
• Mayones

Potong telur, udang, dan stik kepiting.

Bagi mereka kami menaruh jagung dari toples tanpa cairan.

Resep meriah untuk salad dengan udang dan cumi serta kaviar merah

Kaviar merah merupakan makanan lezat yang sering dibeli oleh para ibu rumah tangga hanya saat Tahun Baru. Ia akan mengambil satu toples untuk dijual. Beberapa orang membuat sandwich dengan mentega, sementara yang lain memasukkannya ke dalam salad. Rasanya cukup asin, sehingga memberikan rasa yang tidak biasa pada salad tanpa garam.

Anda juga perlu mengambil cumi yang tepat (minimal es di dalam kantong, bentuk sedang dan kerusakan minimal).

Bahan-bahan:

• 500 gr cumi rebus
• 400 gr stik kepiting
• Putih rebus dari 6 butir telur
• 250 gram keju
• 140 gram kaviar merah
• 150 gram udang
• Mayones

Kami memotong batang surimi memanjang menjadi potongan-potongan kecil.

Kami juga memotong putihnya memanjang menjadi potongan-potongan.

Potong daging udang.

Selanjutnya tambahkan sebotol kaviar merah dan saus mayones.

Garam salad ini, jika tidak, semangat dan rasanya yang menarik akan hilang!

Resep salad lezat dengan udang dan cumi

Massa cumi dengan udang langsung diasosiasikan dengan makanan laut. Bahkan jika Anda menambahkan rumput laut ke dalamnya, rasa saladnya akan tetap enak.

Saya ingin memperkenalkan Anda pada resep lezat yang mudah disiapkan dan dimakan secara instan.

Bahan-bahan:

• 600 gram cumi
• 500 gr udang beku
• 5 butir telur rebus
• Mayones

Masak atau tuangkan air mendidih di atas udang, kupas dan potong.

Bangkai cumi perlu dibersihkan secara menyeluruh dan direbus selama 1 menit.

Cincang halus telurnya.

Campurkan semua potongan dalam satu wadah, tambahkan garam dan campur dengan mayonaise.

Dengan menambahkan bahan-bahan menarik pada resepnya, Anda akan mendapatkan variasi salad yang beragam. Anda bisa mengencerkannya dengan buah zaitun, kaviar merah, atau mentimun.

Kita sering membeli cumi untuk memenuhi kebutuhan protein dan asam lemak. Satu kilogramnya dapat dibeli dengan harga diskon di toko dengan harga kurang dari seratus rubel. Dan mereka jauh lebih bermanfaat daripada daging babi. Dan siapa yang menolak protein telanjang, jadi untuk makan malam Anda bisa menyiapkan salad rendah kalori, dan protein, seperti yang Anda tahu, tidak disimpan di samping.

Pilih resep sesuai selera Anda.

Hal utama adalah mengeluarkan makanan laut dari air mendidih tepat waktu, jika tidak selama proses pencernaan Anda akan mendapatkan daging yang kenyal, bukan daging yang empuk.

Salad sederhana dengan udang dapat disiapkan untuk liburan dan makan malam keluarga biasa. Seringkali, salad tidak mengandung produk khusus, tetapi mengandung bahan-bahan yang paling umum. Yang paling populer: nasi, stik kepiting, jagung, nanas. Selain itu, stik kepiting sering dipadukan dengan makanan laut lainnya, sehingga membuat salad terasa lebih lembut dan enak. Tidak banyak salad seperti itu dan harganya tidak murah.

Lebih baik membeli udang beku tapi sudah matang untuk salad.

Cara membuat salad udang sederhana - 15 jenis

Salad yang sangat sederhana dan sangat empuk.

Bahan-bahan:

• Udang beku - 450 gr
• Mentimun segar - 150 gr
• Telur - 3 buah
• Dill - 1 ikat
• Mayones
• Merica

Persiapan:

Rebus air, tambahkan garam dan turunkan udang selama kurang lebih 60 detik. Rebus telur dan cincang halus, potong mentimun menjadi potongan kecil. Potong adas. Campur semua bahan, tambahkan garam dan merica sesuai selera, bumbui dengan mayonaise.

Anda bisa menambahkan dill dan daun salam ke dalam air bersama udang untuk menambah aroma pedas.

Salad lezat yang bisa Anda siapkan setiap hari.

Bahan-bahan:

• Udang beku - 300 gr
• Daun selada
• Tomat ceri - 10-15 buah
• Bawang putih - 2 siung
• Cabai - 1 buah.
• Minyak zaitun
• Keju Parmesan parut - 50 gr
• Cuka balsamik
• Merica

Persiapan:

Masukkan udang ke dalam air asin mendidih. Potong lada dan bawang putih menjadi dua. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, angkat merica dan bawang putih, lalu goreng udang dalam minyak ini selama kurang lebih 2 menit. Potong tomat menjadi irisan tipis dan letakkan di piring di atas daun selada. Letakkan udang di atasnya. Aduk rata, tambahkan garam, merica, dan cuka balsamic sesuai selera. Taburkan keju parut di atasnya.

Resep salad kepiting non-standar.

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting - 500 gr
• Telur rebus - 5 buah
• Mentimun segar - 1 pc.
• Udang rebus - 10-15 pcs
• Mayones

Persiapan:

Potong stik kepiting menjadi kubus dengan ukuran yang sama dengan jagung. Potong telur dan mentimun dengan cara yang sama. Campur semua bahan dan bumbui salad dengan mayones.

Salad yang sangat enak, sederhana dan terjangkau.

Bahan-bahan:

• Udang rebus - 250 gr
• Telur rebus - 1 buah
• Beras - 50 gram
• Keju keras - 100 gr
• Kacang polong kalengan - 100 gr
• Mayones
• Peterseli

Persiapan:

Bilas beras dengan baik dan rebus. Masukkan udang ke dalam air mendidih dan biarkan selama sekitar satu menit. Potong telur menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar. Gabungkan semua produk dan bumbui dengan mayones. Taburi dengan peterseli dan beberapa udang.

Salad yang sangat enak untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

• Kubis peking - ½ kepala
• Udang koktail - 300 gr
• Tongkat kepiting - 15 buah
• Nanas kalengan - 1 kaleng
• Delima - 1 buah.
• Mayones

Persiapan:

Cincang halus kubis. Potong nanas dan stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Kupas buah delima. Campur semua bahan dan bumbui salad dengan mayones.

Untuk membuat udang lebih berair, Anda perlu menyimpannya selama 20 menit di dalam air rebusannya.

Rasa salad ini tidak bisa digambarkan, Anda hanya bisa mencicipinya.

Bahan-bahan:

• Udang besar - 450 gr
• Nanas segar - 600 gr
• Daun selada besar - 240 gr
• Minyak zaitun - 1 sdm.
• Campuran lima paprika giling - 1 sdm.
• Minyak sayur
• daun ketumbar segar - 0,25 cangkir
• Irisan jeruk nipis
• Mayones - 0,25 gelas
• Madu - 1-2 sdm.
• Jus jeruk nipis - 1,5 sdm.
• daun ketumbar segar - 1 sdm.
• Cabai merah giling

Persiapan:

Campur mayones, madu, air jeruk nipis, satu sendok makan daun ketumbar, dan sejumput cabai merah.

Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi. Masukkan udang ke tusuk sate, olesi dengan minyak dan taburi merica. Letakkan potongan udang dan nanas di atas panggangan, taburi juga dengan merica. Goreng selama sekitar 5 menit. Letakkan udang dan nanas di atas daun selada dan taburi dengan saus yang sudah disiapkan. Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang.

Semakin berat nanasnya, semakin matang dan juicy rasanya.

Salad udang yang lezat dengan campuran alpukat dan salad.

Bahan-bahan:

• Udang macan - 20 pcs.
• Arugula - 70 gram
• ek - 70 gr
• Tomat ceri - 120 gr
• Alpukat - 1 buah
• Saus balsamik - 30 ml
• Kecap - 25 ml
• Jeruk nipis - irisan
• Minyak sayur
• Bawang putih - 1 siung

Persiapan:

Cairkan dan kupas udang. Siapkan saus dengan mencampurkan dalam blender: saus balsamic, kecap asin, dan air jeruk nipis. Kupas dan potong alpukat. Tambahkan potongan kecil ke dalam blender. Ubah isi blender menjadi massa homogen. Potong sisa alpukat menjadi kubus dan campur dengan bumbu sobek. Goreng udang dalam minyak sayur. Tambahkan sedikit kecap asin dan bawang putih cincang ke dalam wajan. Potong tomat ceri menjadi dua dan campur dengan daun selada. Bumbui salad dengan saus dan letakkan udang di atasnya.

Saladnya sangat menyegarkan dan cocok untuk sarapan.

Bahan-bahan:

• Udang - 100 gram
• Mentimun segar - 1 pc.
• Bawang - 1 buah
• Cuka anggur - 1 sdt.
• Gula
• Minyak zaitun -1 sdm.

Persiapan:

Tambahkan garam ke dalam air, rebus dan rebus udang di dalamnya. Parut mentimun di parutan kasar, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan haluskan dengan gula, garam, dan cuka anggur. Campur bawang bombay dan mentimun, lalu letakkan udang kupas di atasnya. Bumbui salad dengan minyak zaitun.

Salad tersedia untuk setiap meja, untuk liburan atau makan siang keluarga.

Bahan-bahan:

• Udang kupas - 200 gr
• Kentang - 1 buah.
• Tomat - 2 buah.
• Acar mentimun -2-3 buah
• Kacang polong kalengan - 2 sdm.
• Mayones - 2 sdm.
• sayuran adas

Persiapan:

Masukkan udang ke dalam air mendidih selama 3 menit. Jika perlu, kupas udang. Rebus kentang dan potong menjadi irisan besar, potong juga mentimun menjadi irisan, tetapi lebih kecil. Potong tomat menjadi irisan tipis. Bumbui udang, mentimun, tomat, kacang polong, dan kentang dengan mayones, lalu aduk rata. Hiasi salad dengan bumbu, udang, dan irisan tomat.

Anda bisa menyiapkan salad ini dengan sangat cepat, tetapi Anda tidak akan pernah melupakan rasanya yang lembut.

Bahan-bahan:

• Udang - 300 gram
• Keju feta - 100 gr
• Telur - 2 buah
• Bawang hijau - 3 bulu
• Minyak zaitun - 1 sdm.
• Daun salam - 1 buah
• Lada - 2 buah.

Persiapan:

Rebus udang dalam panci, tambahkan daun salam dan merica ke dalam air. Potong keju dan telur rebus menjadi kubus, potong bawang bombay. Kupas udang lalu kombinasikan dengan telur, bawang bombay dan keju, bumbui dengan mayonaise dan aduk rata. Garam salad secukupnya dan gerimis dengan minyak zaitun.

Salad disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana serta mengandung bahan-bahan yang paling sederhana.

Bahan-bahan:

• Udang - 500 gr
• Nasi rebus - 150 gr
• Telur - 3 buah
• Mentimun - 1 buah
• Jagung kalengan - 1 kaleng
• Mayones - 4 sdm.
• Hijau
• Merica
• daun salam

Persiapan:

Masukkan udang dan telur ke dalam panci dan tambahkan daun salam ke dalamnya, rebus hingga empuk. Potong mentimun menjadi kubus kecil, potong sayuran. Dinginkan dan kupas telur dan udang. Potong udang dan telur menjadi kubus yang tidak terlalu besar. Sekarang Anda perlu mencampur semua bahan, tambahkan garam dan merica secukupnya, bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Salad ini akan mengejutkan tamu Anda tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilannya yang menakjubkan.

Bahan-bahan:

• Udang kupas - 150 gr
• Tongkat kepiting - 3 buah
• Jagung kalengan - 6 sdm.
• Nanas kalengan - 3 potong
• Keju semi-keras - 60 gr
• Mayones kental - 6 sdm.
• Kecap - 3 sdm.
• Kubis - 70 gr

Persiapan:

Pertama-tama, Anda perlu mencampurkan mayones dan saus tomat, ini akan menjadi saus salad.

Tempatkan kubis yang sudah dipotong sebelumnya ke dalam gelas bertangkai tinggi dan lumuri sedikit dengan saus. Kemudian masukkan 2 sendok makan jagung ke dalam setiap gelas dan lumuri dengan saus lagi. Letakkan kubus nanas di atas jagung, dan kubus kepiting di atasnya. Taburi salad dengan keju parut.

Salad laut yang sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• Cumi - 2 buah
• Udang kupas - 300 gr
• Salmon asin ringan - 150 gr
• kaviar merah
• Keju keras
• Tomat - 2 buah.
• Mayones
• Hijau

Persiapan:

Rebus cumi dan udang hingga empuk. Potong tomat, cumi dan salmon menjadi kubus kecil. Masukkan udang. Parut keju di parutan sedang dan tambahkan juga ke salad. Bumbui salad dengan mayones dan hiasi dengan bumbu dan kaviar merah.

Nama saladnya sesuai dengan rasanya. Salad yang sangat empuk dan lezat.

Bahan-bahan:

• Telur - 3 buah
• Keju olahan - 1 buah
• Bawang - 1 buah
• Tongkat kepiting - 100 gr
• Apel - 1 buah
• Mayones

Persiapan:

Rebus telur, potong putihnya menjadi kubus kecil dan parut kuningnya di parutan halus. Letakkan putihnya di dasar piring. Letakkan keju olahan yang diparut di atas parutan kasar di atasnya. Lalu taruh bawang bombay, potong setengah cincin tipis, olesi dengan mayonaise. Tempatkan kubus tongkat kepiting di atasnya. Parut apel di parutan kasar dan letakkan di atas stik kepiting. Taburi salad dengan kuning telur di atasnya dan hiasi dengan bumbu.

Salad dengan udang dan nanas sangat populer dan disukai. Ini adalah salah satu resep terbaik yang mengandung produk ini.

Bahan-bahan:

• Udang rebus - 2 gelas
• Nasi rebus - 2 gelas
• Nanas kalengan - 200 gr
• Bawang - 1 buah
• lemon -1 buah
• Telur - 4 buah
• Kacang polong kalengan - 200 gr
• Minyak zaitun - 100 gram
• Mayones - 200 gr
• Merica

Persiapan:

Kupas bawang bombay, potong dadu dan tambahkan perasan satu buah lemon. Potong udang menjadi beberapa bagian dan campur dengan telur cincang. Kemudian tambahkan nasi dan kacang hijau. Potong nanas menjadi kubus dan tambahkan salad bersama bawang. Garam dan merica salad sesuai selera. Aduk rata, tambahkan minyak zaitun dan mayones. Aduk rata dan biarkan salad diseduh.