Resep pizza dalam wajan. Pizza dalam wajan - makan siang cepat ala Italia. Berbagai pilihan memasak pizza di penggorengan

Anda suka makan pizza, tetapi Anda sama sekali tidak punya keinginan atau waktu untuk memasaknya. Apakah pemikiran bahwa ini bisa memakan waktu lebih dari satu jam membuat Anda lebih takut daripada mimpi buruk? Resep ini menawarkan orisinalitas dan persiapan yang cukup cepat. Pizza quick pan yang dibuat menurut resep ini akan berair dan sangat empuk. Cocok jika Anda memiliki teman yang datang untuk berkumpul, atau Anda ingin menyiapkan sarapan yang lezat untuk keluarga. Bagaimanapun, semua orang akan senang dan itu akan dimakan dalam hitungan menit. Komposisi isiannya tidak penting, Anda bisa menggunakan bahan pizza favorit Anda. Untuk menyiapkan pizza cepat menurut resep ini, kita membutuhkan penggorengan dengan diameter bagian bawah 28 cm. Jika Anda tidak memiliki wajan dengan dasar ini, cukup kurangi jumlah bahan yang disarankan.

Kami menawarkan dua resep pizza cepat dalam wajan, dengan sedikit perbedaan dalam isian dan penyajian. Kedua pizza tersebut ternyata lezat, dan yang terpenting, keduanya disiapkan dengan sangat cepat dan mudah.

Resep No.1. Pizza cepat dalam wajan

Bahan untuk adonan:

Telur ayam - 2 buah.
Krim asam - 4 sdm. berbohong
Mayones - 3 sdm. berbohong
Tepung terigu - 9 sdm. berbohong (tanpa atasan)

Untuk isian:
Kecap - 4 sdm. berbohong
Bawang - 1 bawang kecil
Ham atau sosis - 150 g
Tomat - 1 - 2 buah.
Keju keras - 150g

Cara memasak pizza cepat di penggorengan

Mari kita mulai membuat pizza dengan adonan. Menurut resep ini, hasilnya akan encer, konsistensinya mirip dengan krim asam.
Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam dan mayones, lalu kocok dengan pengocok. Tidak perlu menambahkan garam, karena mayonaise sudah asin.

Kemudian secara bertahap tambahkan tepung dan aduk rata.

Adonan pizza di loyang sudah siap.

Setelah itu tuang adonan kita ke dalam penggorengan. Wajan harus diolesi minyak sayur terlebih dahulu. Sekarang tuangkan sedikit saus tomat ke atas adonan dan distribusikan secara merata di sekeliling seluruh lapisan kue.

Selain saus tomat, Anda bisa menggunakan saus tomat apa saja, misalnya Krasnodar.

Setelah itu giliran bawang bombay. Pertama kita bersihkan dan potong menjadi setengah cincin. Saya pakai bawang putih, bisa pakai bawang hijau atau bawang merah.

Letakkan ham atau sosis asap di atas lapisan bawang bombay, yang harus dipotong terlebih dahulu menjadi kubus kecil.

Tempatkan tomat cincang di atas pizza. Tomat bisa dipotong dadu kecil atau irisan tipis. Taburi tomat dengan garam dan merica.

Setelah itu, taburi semuanya dengan keju parut dan tutup dengan penutup. Kami menaruh pizza kami di atas kompor. Masak pizza dengan api kecil.

Kesiapan pizza ditentukan oleh lapisan atas keju yang harus meleleh seluruhnya. Bagian bawah makanan yang dipanggang harusnya agak kecoklatan dan menjadi keras.

Anda bisa menyajikan pizza tanpa mengeluarkannya dari loyang, atau Anda bisa meletakkannya di piring. Seperti yang Anda lihat, pizza kami sukses, tampilannya menggugah selera dan menarik dengan aroma dan penampilannya. Benar, pizza ini dimakan lebih cepat daripada yang disiapkan, tetapi ini hanya karena sulit untuk menahan diri untuk tidak memakan segitiga makanan panggang buatan sendiri yang segar dan lezat.

Resep No.2. Pizza dalam wajan dalam 10 menit

Resep pizza ini bisa dengan mudah disebut fast food, sangat cocok untuk camilan ringan, bisa untuk sarapan atau snack sore. Pizza ini dipanggang dalam wajan, membuatnya mirip dengan telur dadar biasa, hanya saja lebih enak. Adonannya sangat lembut dan berair. Oleh karena itu, jika Anda suka makan pizza dengan tangan, seperti di film-film Italia, maka resep ini cocok untuk Anda. Isiannya bisa sangat bervariasi, namun bahan utamanya adalah keju, keju dalam jumlah besar yang meleleh dan menyebar ke seluruh permukaan pizza sehingga lembut dan empuk. Memasak pizza dalam wajan hanya membutuhkan waktu 10 menit, dan Anda akan menghabiskan 10 menit lagi pada tahap persiapan.

Bahan untuk pizza:

sosis – 400 gram,
tomat – 3 buah,
keju keras – 150 g,
3 sdm. sendok mayones,
4 sdm. sendok krim asam,
2 butir telur besar,
9 sdm. sendok tepung.

Cara membuat pizza dalam 10 menit:
Siapkan adonan. Dalam panci atau mangkuk dalam, campur telur, krim asam, dan mayones.

Tambahkan tepung dan aduk rata. Adonannya harus cukup cair, sedikit lebih kental dari krim asam.

Olesi wajan diameter 28 cm dengan minyak, saya olesi dengan kuas. Tuang adonan dan ratakan ke seluruh bagian bawah loyang.

Kami memotong sosis. Saya menyarankan Anda untuk tidak memotongnya terlalu halus; sosis cincang kasar cocok untuk resep ini.

Letakkan sosis di atas adonan.

Kami memotong tomat menjadi irisan dan meletakkannya di atas sosis.

Dan terakhir parut keju di parutan kasar.

Tutup panci dengan penutup dan goreng pizza dengan api kecil selama 10-12 menit. Selama waktu ini, keju di atasnya akan meleleh dan mengalir, dan adonan akan berwarna coklat dan berubah menjadi coklat keemasan.

Pizza dalam wajan siap dalam 10 menit. Angkat panci dari api, letakkan pizza di piring besar dan nikmati rasanya yang luar biasa.

Pizza telah lama bertransformasi dari hidangan eksklusif Italia menjadi hidangan internasional. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep pizza favoritnya masing-masing, tetapi ada cara berbeda untuk menyiapkannya, dan situs kami ingin memberi tahu Anda salah satunya sekarang. Kita berbicara tentang metode tercepat dan mungkin paling murah - pizza dalam wajan. Ratakan adonan pizza biasa sesuai diameter penggorengan, masukkan ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak sayur, olesi isinya dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya. Dengan metode ini, Anda harus menyiapkan dan menggoreng atau merebus isinya terlebih dahulu, karena adonan pizza biasa dipanggang dalam wajan dengan cukup cepat, dan isian mentahnya tidak punya waktu untuk disiapkan.

Pakar kuliner kami telah menemukan opsi di mana semua produk dimasukkan ke dalam penggorengan secara bersamaan, dan pada prinsipnya tidak ada masalah seperti adonan yang belum dipanggang atau isian mentah. Adonan untuk pizza instan semacam itu dibuat cair, seperti pancake, isinya dipotong tipis-tipis dan diletakkan di atas adonan mentah, semuanya ditutup dengan lapisan keju yang cukup tebal dan seluruh struktur dimasak dengan api paling lambat di bawah a tutupnya tertutup rapat. Pizza dalam wajan ternyata empuk, empuk, aromatik, dan - yang terpenting! - sangat cepat. Ada beberapa pilihan resep pan pizza yang berbeda satu sama lain dalam jumlah bahan dan ada tidaknya mayonaise, telur bahkan adonan itu sendiri. Pilih yang paling cocok dan manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan pizza yang lezat.

Bahan-bahan:
5 sdm. mayones,
5 sdm. krim asam,
2 butir telur
11-12 sdm. tepung,
topping pizza - secukupnya.

Persiapan:
Campur mayones, krim asam dan tepung, lalu uleni adonan setebal krim asam. Tuang adonan ke dalam wajan dingin yang sudah diolesi minyak sayur dan ratakan. Letakkan tomat, sosis, dan makanan lainnya sesuai selera di atas adonan. Tutupi bagian atasnya dengan keju hingga tebal. Letakkan panci di atas api kecil dan tutup dengan penutup. Saat keju sudah benar-benar meleleh, pizza bisa diangkat dari api. Biarkan dingin selama 10 menit.

Pizza "Menit"

Bahan-bahan:
4 sdm mayones,
4 sdm krim asam,
2 butir telur
9 sdm. (tanpa slide) tepung,
½ sdt. soda,
100 gram keju keras,
50 gram saus tomat,
50 gram mayones,
100 gram sosis,
1 tomat
½ bawang bombay.

Persiapan:
Uleni adonan dari krim asam, mayones, tepung, dan soda. Adonannya harus setebal krim asam. Parut keju, potong tomat menjadi irisan, sosis menjadi irisan, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tuang adonan ke dalam wajan dingin yang sudah diolesi minyak, tuang saus tomat, olesi isian dan tuang mayonaise di atasnya. Taburi dengan keju. Letakkan di atas api kecil dan tutup dengan penutup. Masak hingga keju benar-benar meleleh. Pizza sudah siap jika bagian bawahnya keras.

Pizza cepat

Bahan-bahan:
1 tumpukan tepung,
4 butir telur,
1 sdt garam,
1 sdm. Sahara,
3 sdm. krim asam,
1 sdm. mayones,
1 sdt (tanpa topping) soda,
2 tomat
100 gram sosis,
150 gram keju keras,
sayuran hijau - secukupnya.

Persiapan:
Siapkan bahan isian: parut keju, potong tomat. Kocok telur dengan garam, tambahkan sejumput lada hitam bubuk. Tambahkan krim asam, mayones, aduk dan tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap. Uleni adonan homogen, tambahkan soda dan aduk kembali. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak sayur, tuang adonan ke atasnya dan segera angkat. Sebarkan isinya dengan cepat, letakkan di atas api sedang dan tutup dengan penutup. Masak selama 5-7 menit.

Bahan-bahan:
1,5-2 cangkir. tepung,
1 butir telur,
100 ml susu atau air,
garam secukupnya.
Isian:
50 gram saus tomat,
50 gram mayones,
300 gr daging cincang campur,
50 gram daging asap,
250 gram champignon,
1 bawang bombay,
200-250 gram keju,
hijau.

Persiapan:
Campur mentega dengan susu hangat dan telur, masukkan tepung dan garam sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga menjadi adonan elastis. Gilas lingkaran setebal 2-3 mm, olesi penggorengan dengan minyak sayur dan letakkan adonan di atasnya. Lumasi adonan dengan mayonaise dan saus tomat, letakkan daging cincang secara merata, bacon potong kecil-kecil dan irisan jamur di atasnya. Isi semuanya dengan keju dan letakkan wajan di atas api kecil, tutup dengan penutup. Masak selama 7-10 menit. Beberapa menit sebelum siap, taburi pizza dengan air dan biarkan tertutup - pizza akan menjadi lebih juicy dan lembut. Sajikan, hiasi dengan sayuran.

Bahan-bahan:
8 sdm. krim asam,
8 sdm. tepung,
2 butir telur
garam secukupnya,
isian pizza - sesuai selera dan keinginan.

Persiapan:
Campurkan bahan adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam wajan dingin yang sudah diolesi minyak dan diamkan. Sementara itu, potong bahan isian dan parut keju. Letakkan bahan di atas adonan dan letakkan penggorengan di atas api kecil. Tutup dengan penutup dan tunggu sampai semua keju meleleh.

Pizza dalam wajan dengan mayones

Bahan-bahan:
3 butir telur
5 sdm. mayones,
5 sdm. tepung,
topping pizza,

Persiapan:
Kocok telur dengan mayones dan tepung. Tambahkan bumbu secukupnya dan tuang adonan ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak, tutup dengan penutup dan biarkan dengan api kecil selama 2-3 menit. Lalu letakkan bahan pizza di permukaannya, taburi keju dan tutup kembali. Masak selama 7-10 menit.

Bahan-bahan:
4 butir telur,
100 ml susu,
100 gram tepung,
200 gram daging ham,
2 tomat
100 gram keju keras,
garam, lada hitam, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Dengan menggunakan blender, campur bahan untuk adonan. Potong bahan isian dan parut keju di parutan kasar. Goreng produk cincang dalam wajan dengan sedikit minyak sayur. Segera setelah isiannya siap, ratakan di dasar wajan dan isi dengan adonan, tutup dengan penutup dan goreng hingga adonan mengeras. Kemudian balikkan, hati-hati jangan sampai sobek, dan goreng di sisi lainnya, tutup juga dengan penutup. Sajikan dengan taburan bumbu.

Pizza dalam wajan tanpa mayones

Bahan-bahan:
8 sdm. krim asam,
2 butir telur
5 sdm. (dengan slide) tepung.
½ sdt. baking powder,
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Isian:
1 tomat
1 paprika,
10 buah zaitun yang diadu
50 gr daging ayam rebus,
50 gram daging asap
150 gram keju keras,
sayuran hijau - secukupnya.

Persiapan:
Potong bahan isian: tomat menjadi irisan, paprika menjadi irisan, ayam menjadi kubus, bacon menjadi kubus kecil, parut keju. Campurkan krim asam dengan telur lalu aduk hingga rata, tambahkan tepung terigu, garam, merica dan baking powder, aduk hingga membentuk adonan kental seperti krim asam. Olesi wajan dingin dengan minyak sayur, tuang adonan, ratakan isinya dan tutupi dengan keju. Letakkan panci di atas api kecil dan tutup dengan penutup. Masak selama 15-20 menit.

Pizza dalam wajan tanpa adonan

Bahan-bahan:
3-4 kentang,
2 sdm. tepung,
1 butir telur,
garam, lada hitam bubuk.

Isian:
3 tomat
100-150 gram sosis,
200 gram keju,
1 siung bawang putih,
mayones, saus tomat - secukupnya.

Persiapan:
Peras bawang putih melalui mesin press ke dalam mayones. Potong tomat menjadi kubus, parut keju, potong sosis menjadi kubus atau batangan. Parut kentang di parutan kasar, tambahkan tepung dan telur, garam dan merica. Masukkan adonan kentang ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak sayur, oleskan di bagian bawah dan goreng dengan api kecil di kedua sisi. Olesi panekuk kentang dengan mayonaise dan saus tomat, tata bahan isiannya dan taburi keju. Tutup dengan penutup dan masak sampai keju meleleh.

Pizza tanpa adonan di atas roti putih

Bahan-bahan:
5 potong roti tawar,
1 bawang bombay,
4 butir telur,
150-200 gr sosis,
100 gram keju,
4-5 sdm. saus tomat,
garam, minyak sayur.

Persiapan:
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dengan minyak sayur hingga transparan. Potong roti putih menjadi kubus dan tambahkan bawang bombay dan goreng. Kocok telur dengan garam dan merica, tuang bawang bombay dan roti ke dalam wajan, kecilkan api dan biarkan mengental di bawah tutupnya. Tuang saus tomat di permukaannya, tambahkan sosis dan taburi keju. Tutup dan masak dengan api kecil sampai keju meleleh.

Pizza dengan dasar roti putih

Bahan-bahan:
200 gram roti gandum,
100 gram sosis,
2 sosis,
2 sdm. saus tomat,
2 butir telur
150 gram keju,
sayuran hijau, garam - secukupnya.

Persiapan:
Potong roti menjadi beberapa bagian dan goreng kedua sisinya dalam wajan tanpa minyak. Kocok telur dengan garam dan tuangkan di atas roti. Masak dengan api kecil hingga telur matang. Potong bahan isian dan parut keju. Letakkan di atas telur, taburi keju dan tutup. Masak dengan api kecil selama 1-2 menit dan angkat. Jangan buka tutupnya selama 3-4 menit lagi.

Seperti yang Anda lihat, pilihan pizza dalam wajan tidak terlalu banyak, tetapi dengan bermain-main dengan rasa dan memilih bahan yang berbeda untuk isiannya, Anda dapat menyiapkan sarapan cepat atau makan malam untuk menyenangkan keluarga Anda.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Tidak selalu ada waktu untuk menyiapkan hidangan rumit dan hidangan panjang, jadi resep cepat saji sangat populer. Saya juga ingin menawarkan Anda resep pizza menarik dalam wajan dalam 10 menit, yang sangat mudah dibuat, dan Anda hanya akan menghabiskan sedikit waktu untuk membuatnya.

Adonan pizza dibuat dengan krim asam dan mayones. Keuntungan besarnya adalah persiapannya membutuhkan waktu 1 menit. Dalam hal ini, Anda tidak memerlukan mixer, melainkan hanya pengocok atau spatula. Konsistensinya seperti krim asam kental, jadi tidak perlu diuleni.

Hasilnya adalah pizza yang lezat dengan sosis, tomat, dan keju, meskipun Anda bisa menggunakan topping lain sesuai kebijaksanaan Anda. Itu juga menambahkan daging ayam, paprika, bawang bombay, jamur, zaitun dan banyak lagi. Dari produk tersebut saya mendapat 2 buah.

Resep langkah demi langkah dengan foto ini akan membantu Anda membuat pizza dengan cepat di penggorengan, yang juga disebut "menit". Oleh karena itu, setelah menghabiskan waktu sekitar 10 menit, Anda akan mendapatkan hidangan lezat yang bahkan tidak akan malu untuk disajikan kepada tamu. Saya juga menyarankan Anda melihat resep serupa lainnya, yang juga disiapkan dengan cara serupa.

Bahan-bahan:

Mayones – 4 sdm
Krim asam – 4 sdm
Telur ayam – 2 buah.
Tepung terigu – 9 sdm. (tidak ada slide sama sekali)
Minyak sayur - untuk pelumasan

Isian:

Sosis – 250 gram
Keju keras – 100 gram
Tomat – 1 buah.
Kecap - secukupnya

Memasak pizza dalam wajan di rumah

Pizza ini dibuat dengan mayones dan krim asam, jadi saya mulai memasak dengan bahan-bahan ini. Dalam mangkuk yang dalam saya menaruh 4 sendok makan krim asam dan mayones dalam jumlah yang sama. Lalu saya tambahkan telur.

Saya mencampur semuanya secara menyeluruh dengan pengocok sehingga massanya sehomogen mungkin.

Setelah itu saya tambahkan tepung. Anda membutuhkan tepat 9 sendok tanpa perosotan. Untuk mengukurnya dengan benar, masukkan tepung ke dalam sendok dan potong gundukannya dengan pisau, maka Anda akan mendapatkan jumlah yang tepat.

Saya mengaduk semuanya lagi dengan pengocok dan adonan pizza sudah siap. Ketebalannya menyerupai krim asam kental. Menurut saya ini sangat nyaman, karena Anda tidak perlu menguleni atau menggulungnya lebih jauh. Sekarang saya akan menyisihkannya, dan kali ini saya akan menyiapkan isinya.

Pertama-tama, saya memotong sosis menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu besar, bisa apa saja, jadi tambahkan yang Anda suka. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan potongan fillet ayam rebus, sosis, atau jamur.

Selanjutnya, saya memotong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Jika diinginkan, potong-potong atau iris jika tomatnya kecil.

Lalu saya parut keju keras di parutan kasar. Anda bisa melakukannya dengan yang dangkal, tetapi tidak ada bedanya, karena akan meleleh saat dipanggang.

Sekarang saya akan menunjukkan cara cepat membuat pizza. Olesi bagian bawah wajan anti lengket dengan sedikit minyak sayur. Cara paling mudah adalah dengan menambahkan setengah sendok teh minyak ke dalamnya dan, dengan menggunakan kuas khusus, oleskan secara merata. Karena ukuran penggorengan saya cukup kecil, atau lebih tepatnya diameter bagian bawah kurang lebih 18 cm, maka saya membagi adonan menjadi dua bagian, sehingga menghasilkan dua buah pizza identik dengan alas yang tipis. Jika diameter Anda sekitar 28 cm, Anda bisa membuatnya. Namun perlu diingat juga bahwa semakin tipis adonan, semakin cepat dan baik adonan tersebut dipanggang. Selanjutnya saya taruh sesendok kecap di atasnya dan oleskan sedikit.

Selanjutnya saya tata sosis dan tomat secara kacau.

Saya dengan murah hati menaburkan semuanya dengan keju parut di atasnya. Jangan lupa Anda membagi isian menjadi dua bagian. Lalu saya menaruh penggorengan di atas api sedang. Seperti yang saya katakan, resep pizza pan ini membutuhkan waktu 10 menit, artinya tidak perlu menunggu lama untuk matang.

Harus dimasak di bawah penutup dan hanya dengan api sedang, karena dengan api besar akan langsung gosong, tetapi dengan api kecil akan memakan waktu yang sangat lama. Kesiapannya bisa dilihat dengan mata telanjang, karena keju akan meleleh seluruhnya dan pizza akan mudah menjauh dari bawah. Jika Anda mengangkatnya di satu sisi, Anda akan melihat bahwa itu sudah matang sepenuhnya.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Resep pizza cepat yang sangat menarik yang bisa disiapkan, misalnya untuk sarapan pagi. Tentu saja, hidangan seperti itu tidak bisa disebut pizza asli Italia, tetapi cukup enak, mengenyangkan, dan menggugah selera. Anda dapat menyiapkannya dari produk paling terjangkau yang selalu Anda miliki.
Untuk pizza ini digunakan adonan pancake yang konsistensinya lebih kental, tanpa krim asam, kefir dan mayonaise. Itu sebabnya masaknya sangat cepat, dalam 10 menit, dan bukan di oven, tapi langsung di penggorengan. Untuk isiannya, seperti biasa: semakin banyak bahan, semakin enak! Sebaiknya siapkan saus terpisah untuk mengoles pizza, namun pada prinsipnya Anda bisa menggunakan pasta tomat. Untuk cita rasa masakan yang istimewa, selain daging (sosis, sosis), Anda bisa memotong acar, menambahkan buah zaitun, irisan nanas dan, tentu saja, memotong lebih banyak keju keras.

- tepung gandum utuh – 175 gram,
- telur ayam (telur meja) – 1 pc.,
- susu murni atau air – 50 ml,
- gula (putih) – 1 sdt,
- baking powder – 0,25 sdt,
- garam halus (“Ekstra” – sejumput,
- buah tomat matang – 1-2 buah,
- saus tomat (saus tomat) – 2-3 sdm.,
- sosis (direbus, diasap) – 200 g,
- keju keras – 50 g,
- bumbu dan rempah sesuai keinginan.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Pertama kita siapkan adonan pizzanya. Prosesnya cepat, tetapi pastikan untuk menghangatkan susu hingga mencapai suhu tubuh - ini akan membuat adonan lebih elastis.

Kocok telur ayam ke dalam susu panas dan aduk campurannya.

Kemudian ayak tepung terigu, campur dengan gula pasir, baking powder dan garam.

Gabungkan basa cair dan kering

dan uleni adonan dengan tangan, diamkan sebentar.

Selagi kami menyiapkan isiannya, kami memotong sosis dan memotong tomat dan keju.
Gilas adonan menjadi lingkaran dengan diameter 24-26 cm (di bawah wajan besar).
Letakkan di atas wajan panas yang dilapisi minyak (mentega atau zaitun),

lapisi dasar pizza dengan saus tomat atau saus.

Lalu masukkan tomat cincang

irisan sosis atau daging,

taburkan keju di atasnya dan masak hidangan dengan api kecil di bawah tutupnya selama 7-10 menit.

Segera setelah keju mulai meleleh, pizza pan kami akan siap! Seperti yang Anda lihat, semuanya seperti yang saya katakan - dalam 10 menit tanpa krim asam dan kefir.

Selamat makan!
Anda mungkin juga tertarik

Jika Anda tidak punya waktu, tetapi ingin membuat pizza, gunakan resep sederhana dan cepat dan buat pizza di penggorengan!

Pizza “Minutka” dalam wajan mengesankan dengan kecepatan persiapannya. Dalam hal ini, kita tidak perlu membuang waktu untuk menguleni adonan ragi dalam waktu lama. Untuk bahan dasar masakannya, cukup campurkan beberapa bahan sederhana dan oleskan di dasar wajan besar. Kami juga tidak memerlukan bantuan oven - pizza akan cepat matang di atas kompor.

Hidangan ini bisa dibuat untuk sarapan atau camilan sederhana. Resepnya juga berguna ketika hanya ada sedikit makanan yang tersisa di lemari es dan Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat.

telur - 2 buah;
mayones - 4 sdm. sendok;
tepung - 9 sdm. sendok;
krim asam - 4 sdm. sendok.

Untuk isian:

sosis - 2 buah;
tomat - 1-2 buah;
bawang hijau - beberapa bulu;
saus tomat (opsional) - 2-3 sendok teh;
keju - 100-150 gram;
garam secukupnya;
minyak sayur (halus) - 1-2 sdm. sendok.

Mari kita membuat adonan dasar. Kocok telur mentah ke dalam mangkuk, tambahkan semua krim asam dan mayones sekaligus.

Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk massa dengan kuat, hingga diperoleh komposisi yang halus dan homogen. Konsistensi adonan pizza dalam wajan harus mirip dengan krim asam kental.

Pilih wajan yang diameternya 28 cm (jika menggunakan wajan yang lebih kecil, lapisan adonan akan terlalu tebal, sehingga bagian dalam pizza mungkin tetap lembap). Kami melapisi bagian bawah secara merata dengan sedikit minyak olahan, lalu mengisinya dengan adonan yang sudah disiapkan. Oleskan saus tomat di atasnya dan oleskan sedikit ke dasar.

Cincang halus daun bawang dengan pisau dan sebarkan di atas adonan. Kami mengeluarkan sosis dari wadahnya, memotongnya menjadi lingkaran dan mengaturnya secara acak. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan ham, bacon, sosis asap atau rebus, dll sebagai pengganti sosis.

Selanjutnya bagikan tomat yang dipotong tipis-tipis. Taburi sedikit dengan garam.

Sebagai sentuhan akhir, taburi pizza malas kami dengan serutan keju. Tutupi panci dengan penutup dan letakkan di atas kompor. Masak pizza dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Kami menentukan kesiapan berdasarkan penampilan: keju harus benar-benar meleleh dan bagian bawah adonan harus berwarna kecoklatan.

Setelah agak dingin, potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Pizza "Minutka" dalam wajan sudah siap! Selamat makan!

Resep 2: pizza cepat dalam wajan dalam 10 menit

Pizza yang lezat, aromatik, dan empuk tanpa repot dengan adonan - inilah kenyataan! Saya mempersembahkan kepada Anda resep paling sederhana untuk pizza buatan sendiri dalam wajan. Anda bisa membuat pizza cepat dalam 10 menit!

Untuk ujian:

Telur - 3 buah.
Mayones - 5 sdm. aku.
Tepung - 5 sdm. aku.
Garam secukupnya

Untuk isian:

Sosis - secukupnya
Keju - secukupnya
Tomat - secukupnya
Acar mentimun - secukupnya
Bawang (bawang) - 1 pc.
Bawang putih - 2 siung
Kecap - secukupnya

Mempersiapkan adonan untuk pizza. Untuk melakukan ini, gunakan pengocok untuk mencampur telur, mayones, dan tepung dengan baik. Garam sedikit campuran yang dihasilkan.

Tuang adonan ke dalam loyang tempat pizza akan dimasak. Tambahkan saus tomat di sana dan sebarkan dengan hati-hati ke permukaan adonan.

Potong sayuran dan sosis yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil atau lingkaran (sesuai keinginan) dan letakkan di atas adonan secara acak.

Taburkan keju parut di atasnya tanpa menguranginya.

Tempatkan wajan berisi pizza malas di atas api kecil dan tutup dengan penutup.

Pizza dipanggang dalam wajan selama kurang lebih 10 menit (periksa kesiapan adonan dengan tusuk gigi).

Pizza buatan sendiri yang lezat dan harum dalam wajan sudah siap! Selamat makan semuanya!

Resep 3: Pizza pan instan

Hidangan ini terlihat bagus di meja mana pun, mulai dari pesta teh sederhana hingga liburan mewah.

Keunggulan lain dari hidangan ini adalah kecepatannya. Ketika Anda sama sekali tidak punya waktu, tetapi Anda benar-benar ingin membuat kue. Saat itulah kita mengingat resep seperti itu. Anda bisa membuat pizza ini menggunakan bahan-bahan yang paling umum. Mayones dan krim asam cocok untuk adonan, atau Anda bisa menggantinya dengan kefir.

Segala jenis sosis dan keju cocok untuk isian. Lebih baik menggunakan tomat sebagai sayuran, atau menggantinya dengan pasta tomat. Singkatnya, apa pun keputusan Anda, hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.

Pizza sendiri bukanlah hidangan yang rumit. Setiap ibu rumah tangga pemula bisa membuat roti pipih seperti itu. Hal utama adalah memutuskan pilihan dan Anda dapat mulai bekerja dengan aman. Saya hanya menyarankan Anda untuk memulai dengan resep di penggorengan. Keunggulannya adalah pembuatannya menggunakan adonan cair sehingga akan memudahkan tindakan Anda.

Zukini - 750 gram.
Semolina - 140 gram.
Tepung - 2 sendok makan
Garam - 2-3 sejumput
Lada hitam giling - secukupnya

Paprika - 1 buah. (ukuran kecil)
Tomat - 1 buah.
Sosis - 200 gram.
Keju - 100 gram.
Pasta tomat - 1 sdm
Mayones - 1 sendok makan

Ayo siapkan zucchini, itu bahan utama adonan. Kami mencuci buah dengan air mengalir. Buang kulit dan bijinya. Parut di parutan kasar. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam. Pecahkan telur ke dalam campuran sayuran. Tambahkan garam dan aduk. Aduk sampai jus mulai menonjol. Tambahkan lada hitam bubuk secukupnya dan lanjutkan menguleni.

Selanjutnya tambahkan tepung yang sudah diayak dan semolina. Uleni adonan lagi. Simpan pada suhu kamar selama 10-15 menit. Jadi, kami membiarkan massa membengkak dan memperoleh konsistensi yang lebih kental.

Olesi penggorengan dengan minyak tidak berbau. Sebarkan campuran sayuran. Ratakan ke seluruh permukaan. Olesi roti pipih yang sudah jadi dengan mayones. Anda bisa menggabungkan pasta tomat dan mayones dan menggunakan saus ini. Ada pilihan di sini, dengan mempertimbangkan preferensi selera setiap orang.

Saatnya mengisi, mari kita mulai menyiapkannya. Kupas paprika dari bijinya dan potong menjadi setengah cincin. Potong sosis menjadi irisan, tomat menjadi irisan, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Kami hanya menggunakan keju keras, parut.

Kami akan menyebarkan isian yang sudah jadi berlapis-lapis. Bergantian satu sama lain, bisa sesuka hati sesuai selera.

Lapisan atasnya adalah tomat, kami olesi dengan mayones, dan taburkan keju parut di atasnya.

Tutup panci dengan penutup dan nyalakan api kecil. Makanan panggang kami akan siap dalam 10 menit. Dan jika ingin terbentuk kerak yang renyah di permukaannya, simpan di dalam oven selama 3-5 menit.

Selamat, sekarang Anda bisa mencoba masakan yang dihasilkan. Selamat makan!

Resep 4: pizza cepat yang lezat di penggorengan

bawang hijau - secukupnya;
garam - sejumput;
paprika - 1 buah;
soda kue - sejumput;
tepung terigu - 4 sdm. sendok;
krim asam 15% - 4 sdm. sendok;
keju keras - 150 gram;
tomat - 2 buah;
telur ayam - 1 pc.;
sosis (mana yang paling Anda suka) - 200 gram

Kami mulai dengan adonan; konsistensinya harus seperti krim asam kental. Di piring yang dalam, campur krim asam, telur, tepung, tambahkan sedikit soda dan garam secukupnya.

Olesi wajan yang belum dinyalakan dengan minyak sayur, tuang adonan ke atasnya dan diamkan selama 5 menit.

Siapkan isian selagi adonan didiamkan. Kami memotong sosis, tomat (setelah dikupas), dan merica menjadi irisan jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu segar (saya mengambil daun bawang). Kami juga memarut keju di parutan kasar.

Semua bahan kita tata berlapis-lapis, disarankan taruh tomat di atasnya agar sarinya tidak membuat adonan lembek.

Taburkan keju di atasnya dan tutup dengan penutup. Panaskan (kurang dari sedang), masak sekitar 15 menit sampai keju meleleh.

Letakkan di piring dan nikmati makanan Anda!

Resep 5: pizza cepat dalam wajan dengan kefir

Pizza cepat dalam wajan dengan kefir akan menjadi anugerah ketika Anda perlu segera memberi makan keluarga Anda sarapan yang lezat dan memuaskan, tetapi sama sekali tidak ada waktu. Hidangan bergizi dan lezat ini dapat disiapkan hanya dalam 10 menit menggunakan bahan-bahan yang ada di hampir semua lemari es. Adonan pizza dibuat dengan kefir, yang bisa diganti dengan susu panggang fermentasi atau yogurt. Ini juga merupakan pilihan yang menyelamatkan jiwa untuk membuang kefir yang tergenang di lemari es. Isinya biasanya sosis, daging rebus, daging sapi cincang yang digoreng di penggorengan, tomat segar atau dijemur, jamur, zaitun, keju keras - semuanya tergantung imajinasi si juru masak.

Kerak pizza kefir tidak setipis sepupu klasiknya. Itu lebih subur, lembut dan lapang.

Adonan pizza cepat dalam wajan:

Tepung terigu – 10 sdm;
Kefir – 1 sdm.;
Baking powder – 1,5 sdt;
Telur ayam – 1 buah;
Minyak bunga matahari – 3 sdm;
Garam – sejumput.

Untuk isian:

Fillet ayam – 200 gram;
Keju keras – 100 gram;
Tomat;
paprika;
Saus tomat.

Panaskan sedikit kefir, tambahkan baking powder, telur, sedikit garam, dan minyak bunga matahari. Campur bahan-bahannya. Selain baking powder, Anda bisa menggunakan baking soda yang dicampur dengan cuka.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan uleni hingga menjadi adonan kental dengan sendok. Konsistensinya harus lebih kental daripada pancake, dan harus keluar dari sendok.

Anda perlu memasak pizza dalam wajan berdinding tebal agar adonan lebih matang. Olesi bagian bawahnya dengan minyak bunga matahari, lalu tata adonan dan ratakan dengan sendok hingga tipis dan rata. Tutup panci dengan penutup dan letakkan di atas api kecil. Panggang adonan selama 5 menit.

Selama waktu ini, kue akan “mengeras” dan dapat dengan mudah dilapisi dengan saus tomat atau pasta tomat yang diencerkan dengan air.

Letakkan isian di permukaan kerak dan taburkan lapisan keju parut yang tebal di atasnya. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan bumbu sesuai keinginan (misalnya bumbu Italia).

Tutup kembali wajan dengan penutup dan goreng dengan api sedang selama 5 menit. Kerak berwarna coklat keemasan dan keju yang meleleh sepenuhnya menandakan bahwa hidangan sudah siap.

Pizza kefir cepat dalam wajan disajikan panas, langsung dari api.

Sekarang Anda tahu cara membuat pizza di rumah dengan cepat dan mudah tanpa ragi. Pizza dalam wajan dalam 10 menit, resep langkah demi langkah menggunakan kefir dengan foto yang disajikan di atas akan menyenangkan Anda berkali-kali lipat!

Resep 6, langkah demi langkah: pizza dalam wajan tanpa krim asam

Pizza versi ini berguna saat Anda tidak punya waktu, namun tetap ingin makan.

Apa pun bisa dimasukkan ke dalam isian. Adonannya bisa dibuat sesuai selera - tipis atau kental. Anda tidak memerlukan oven untuk membuat pizza ini. Kami akan memasak di atas kompor dalam wajan.

Kami menawarkan Anda pilihan dengan sosis, tetapi Anda juga bisa membuatnya dengan isian lain. Jangan ragu, Anda akan mendapatkan pizza cepat yang enak di penggorengan.

Sosis (apa saja);
bawang hijau;
Tomat segar atau dijemur;
1 butir telur;
1 sdm. sesendok tepung;
1 sdm. sesendok mayones;
Sedikit minyak sayur.

Pertama, Anda perlu menyiapkan isinya agar semuanya tersedia.

Cincang halus sosis dan daun bawang, parut keju di parutan kasar.

Jika Anda menggunakan tomat segar, maka tomat harus dipotong menjadi cincin (setengah cincin). Saya menggunakan yang kering, jadi saya tidak perlu memotong apa pun terlebih dahulu.

Untuk adonan, kocok telur, tambahkan mayonaise dan tepung, aduk rata. Itu saja, adonan pizza cepat sudah siap. Dari jumlah produk yang ditentukan, adonan tipis diperoleh dalam wajan kecil. Jika Anda ingin alas pizza yang lebih kental, cukup tingkatkan proporsinya.

Panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan segera tambahkan isinya.

Pertama sosis, lalu bawang bombay, tomat di atasnya dan taburi semuanya dengan keju parut. Pizza adonan cepat hampir siap.

Tutup dengan penutup dan masak dengan api sedang sampai matang.

Saat keju sudah meleleh, pizza quick pan sudah siap.

Selamat makan!

Resep 7: pizza cepat dalam 10 menit di penggorengan

mayones 2–3 sdm
saus tomat 2 sdm
krim asam 2–3 sdm
keju 100 gram
telur (tergantung ukuran) 1-2 pcs.
topping pizza pilihan Anda
tepung secukupnya untuk membuat adonan seperti pancake

Campur mayones, krim asam, telur, tepung. Uleni adonan dan tuangkan ke dalam wajan dingin (!) yang sudah diolesi minyak. Resep pizza cepat dalam wajan harus mencakup kondisi ini; penting agar hidangan kita bisa dibalik dan dipanggang.

Olesi bagian atas pizza dengan saus tomat atau pasta tomat sesuai kebutuhan.

Masukkan topping pizza cepat ke dalam loyang.

Taburkan banyak keju parut di atas pizza.

Tutup dengan penutup dan letakkan di atas kompor dengan api kecil. Pizza cepat dalam wajan disiapkan secara instan, jangan dibiarkan begitu saja.

Jika keju sudah benar-benar meleleh, matikan dan diamkan lagi selama 5-10 menit. Segera pizza yang resepnya sudah saya periksa lebih dari satu kali, sudah siap dan enak!