Lavash s češnjakom i mrkvom. Lavash rolada s korejskom mrkvom, kupusom i piletinom. Rolada od mljevenog mesa pečena u pećnici

Korejska mrkva je sama po sebi prekrasan zalogaj, ali također zauzima vrlo dostojno mjesto u mnogim jelima. Na primjer, peciva od lavaša - njihovo punjenje može biti vrlo raznoliko, uključujući korejsku mrkvu. Rezultat je zalogaj od pita kruha s korejskom mrkvom zanimljivog i pikantnog okusa u kojem će vaši gosti i obitelj zasigurno uživati.

Ovaj pita kruh s mrkvom na korejski način vrlo je jednostavan za pripremu i ne traje dugo. Sve što trebate učiniti je napraviti popis sastojaka i pripremiti ovaj ukusni pita kruh punjen korejskom mrkvom, šunkom i sirom. Usput, ispada vrlo ekonomično i jeftino, pa ga preporučujem svim srcem!

Sastojci:

2 lista pita kruha;
100 g šunke;
100 g korejske mrkve;
50 g tvrdog sira;
3-4 žličice. majoneza;
zelje za ukras.

priprema:

Trebamo lim, tanki, po mogućnosti pravokutni ili kvadratni lavaš. Ponekad se prodaju tanki okrugli ili ovalni pita kruhovi, ali nisu baš prikladni za peciva, potrebno ih je obrezati. Za rolat su nam potrebna 2 lista pita kruha iste veličine.

Napravimo nadjev za roladu od lavaša - šunku narežemo na male kockice.

Tvrdi sir naribajte na srednje ili krupno ribež.

Također izrežemo mrkvu na korejski - tako da komadi mrkve ne budu tako dugi.

Podmažite prvi list lavaša majonezom (koristite polovicu ukupne količine umaka). Rasporedite majonezu po pita kruhu pomoću stolnog noža ili stražnje strane čajne žličice - tako ćete lakše rasporediti umak što je moguće ravnomjernije.

Stavite nasjeckanu korejsku mrkvu na vrh pita kruha s majonezom.

Podmažite drugi list pita kruha preostalom majonezom i stavite ga na prvi list (s korejskom mrkvom).

Na drugi list pita kruha stavite naribani sir i kockice šunke. Nadjev treba ravnomjerno staviti na pita kruh.

Smotajte pita kruh u čvrstu roladu. To radimo pažljivo kako nadjev ne bi ispao iz rolne, a sam pita kruh se slučajno ne pocijepao.

Zamotajte lavash roladu s korejskom mrkvom u prozirnu foliju ili foliju i stavite je u hladnjak na 40-60 minuta. Za to vrijeme, rolada će biti temeljito natopljena. Ovo je minimalno vrijeme da pita kruh ostane u hladnjaku, ali ako želite, možete ga ostaviti i duže. Ako takvu roladu radim za goste, onda je najčešće zamotam ujutro, a navečer, prije posluživanja, izvadim iz hladnjaka i narežem.

Usput, o rezanju. Najbolje je to raditi velikim i oštrim nožem kako bi rez bio ravnomjeran, a ne potrgan. Optimalna debljina kolutova je 1-1,5 cm. Tako neće biti pretanak (i neće se raspadati prilikom rezanja), a ni predebeo (a bit će i zgodan za jelo).

Zalogaji koji se pripremaju na bazi lavaša su nevjerojatno popularni jer se brzo prave, dosta su zasitni i uvijek ukusni, pa ni ovo neće biti iznimka. Možda će se ova opcija nekima činiti vrlo, vrlo neobična (uostalom, kombinacija slane ribe sa začinjenom mrkvom nije tako česta), ali vjerujte mi, pita rolada s korejskom mrkvom može postati vaše omiljeno jelo - samo morate kuhati to jednom.

Sastojci za lavash rolat s korejskom mrkvom:

Lavash - 3 lista;
majoneza - 200-300 g;
Lagano slani losos (file) - 200 g;
korejska mrkva - 150-200 g;
Listovi zelene salate - 7-8 kom.

Kako pripremiti rolat s korejskom mrkvom:

Rasklopite list pita kruha, namažite ga majonezom i po površini rasporedite file lososa, narezan na tanke kriške (ne čvrsto). Ako želite dodati više pikantnosti, majonezu možete zamijeniti mekim krem sirom. A umjesto lososa, bilo koja druga crvena riba, koja je, usput, sasvim prikladna.

Pokrijte sloj ribe drugim listom pita kruha, također začinite majonezom i obilno posipajte korejsku mrkvu. Obično se u prodajnim mjestima prodaju korejske mrkve koje su previše začinjene, što nije za svačiji ukus. Stoga, ako vam ne treba dodatna ljutina, mrkvu možete oprati, iscijediti i pustiti da se vlaga ocijedi ili je možete sami skuhati - to je danas sasvim dostupno.

Stavite treći list pita kruha na mrkvu, ponovno ravnomjerno namažite majonezom i prekrijte lišćem zelene salate, temeljito opranim i dobro osušenim.

Sve pažljivo zarolati u roladu, lagano pritisnuti da se stegne. Zamotajte rolat u foliju ili prozirnu foliju i stavite u hladnjak. Rolada bi trebala biti dobro natopljena, pa je idealno držati je u hladnjaku preko noći. Pa, ako to nije moguće, onda barem tri sata.

Prije posluživanja roladu narežite oštrim nožem na komade debljine 2-3 centimetra - i predjelo je spremno!

Dobar tek iz Kutlače!!!

I vi ih često kuhate, ali već su vam dosadili svi vaši recepti, onda imam novu ideju za vas kako nadijevati pita kruh. Nedavno sam na zabavi probala pita roladu s korejskom mrkvom i kobasicom i svidio mi se okus.

A meni, kao domaćici, svidjelo se i to što je potrebno jako malo vremena i muke da se napravi ovo jelo: svi sastojci su gotovi, samo ih treba narezati i zamotati u roladu. Dakle, samo 5-10 minuta - i predjelo od pita kruha s korejskom mrkvom i kobasicom bit će spremno.

Naravno, još vam treba vremena da namočite rolnicu, ali ovdje se ne trebate truditi. Stoga od srca preporučam ovo ukusno i zanimljivo jelo!

Sastojci:

1 list tankog pita kruha;
2-3 žličice. majoneza;
100 grama kuhane kobasice;
100 grama korejske mrkve;
zelena.

Kako napraviti lavash rolat s korejskom mrkvom i kobasicom:

Tanki lavaš koji će nam trebati za pripremu rolade naziva se i armenski. Ovaj lavaš možete kupiti u trgovini, a možete ga napraviti i kod kuće. Ali zapamtite da je za roladu bolje koristiti pravokutni ili kvadratni pita kruh. List pita kruha sa zaobljenim rubovima morat ćete obrezati kako biste dobili željeni oblik.

Nanesite majonezu na pita kruh, raspoređujući ga po cijeloj površini lista. To je vrlo zgodno učiniti pomoću stražnje strane žlice ili običnog stolnog noža. Što se tiče samog umaka, savjetujem vam da sami pripremite majonezu - tada će biti puno ukusniji od bilo kojeg kupovnog ekvivalenta.

Sada počnimo puniti tanki pita kruh korejskom mrkvom i kobasicom. Obično uzimam kuhanu kobasicu - dobro ide uz korejsku mrkvu. Najvažnije je da je proizvod kvalitetan i ukusan. Kuhanu kobasicu narežite na sitne kockice. Trebat će nam i zelje - bilo koje po vašem ukusu: kopar, peršin, zeleni luk. Zelje je potrebno sitno nasjeckati.

Stavite nadjev na list lavaša s majonezom: kobasica, korejska mrkva i kopar.

I zamotamo roladu pita kruha s korejskom mrkvom i kobasicom u roladu. Provjerite je li rolada dovoljno stegnuta. Zatim zarolanu pita kruh zapakiramo u prozirnu foliju i stavimo u hladnjak da se namoči.

Već nakon 1-2 sata pita kruh se može izvaditi i rezati na kolutiće debljine 1-2 cm - dobit ćete ove male pita rolice s korejskom mrkvom.

Rolada od lavaša s mrkvom vrlo je ukusno i lijepo predjelo koje će zasigurno oduševiti kako vaše najmilije za svakodnevnim stolom, tako i vaše goste za blagdanskim stolom! Napravljen od vaših omiljenih proizvoda, zasigurno će se svidjeti i djeci i odraslima. Valja napomenuti da će takvo jelo biti ugodan dodatak raznim alkoholnim pićima i samo čaju. A rolada se priprema vrlo jednostavno i brzo.

Snack rolice su bezgranično more prehrambene mašte za kuhara, jer se mogu pripremiti s raznim nadjevima. Danas je na našem dnevnom redu „rolada od lavaša” s korejskim mrkvama kao nadjevom; vrlo je popularan na svakom banketu, pa čak i na običnoj gozbi. Gotovo svaki proizvod ide dobro uz ovu začinjenu azijsku salatu, tako da je izbor nadjeva za armenski somun zaista ogroman.

Rolada od lavaša s korejskom mrkvom

Preporučujemo da u svoju kulinarsku "kasicu prasicu" dodate recept za lavash rolat s korejskom mrkvom. Priprema ovog “punjenog” pita kruha s korejskom mrkvom ne može biti jednostavnija, a možete ga poslužiti gostima, na obiteljskom stolu, a ponijeti ga sa sobom umjesto sendviča, čak i na posao.

Sastojci:

Lavash - 4 lista
Majoneza - 200 g
korejska mrkva - 300 g
Sir - 200 g
Kopar zelje - 1 hrpa
Zeleni cilantro - 1 hrpa

Način kuhanja:

Pripremite sastojke za rolat s korejskom mrkvom.
Kako pripremiti pecivo od pita kruha s korejskom mrkvom:
Sir naribajte na krupnije ribež.
Nasjeckajte kopar i cilantro.
Položite prvi list pita kruha.
Zatim ćete morati položiti punjenje.
To morate učiniti odmah kako se donji list pita kruha ne bi smočio.
Nanesite majonezu (3-3,5 žlice) na list lavaša.
Pospite 1/3 naribanog sira (65 g).
Pospite korejsku mrkvu (također 1/3, odnosno 100 g_
Nasjeckajte zelje (1/3 od ukupnog broja).
Pokrijte drugim slojem lavaša.
Napravite isto, odnosno po površini rasporedite još 1/3 majoneze i 1/3 fila
Ponovite ovo tri puta, stavite lavaš na vrh.
Zarolajte pita kruh na korejski s mrkvom, stavite u hladnjak i ostavite da se natopi (30-40 minuta)
Zatim izrežite korejsku roladu mrkve na komade od oko 1,5 cm (dijagonalno ili ravnomjerno - kako želite).
Dobivene krugove stavite na tanjur.
Pita kruh s korejskom mrkvom može se poslužiti.

Lavash rolice s mrkvom i kobasicom

Što kuhati od lavaša? Naravno, kiflice! Postoji veliki izbor nadjeva za rolice od lavaša, a danas ću vam dati jedan od najpopularnijih recepata.

Sastojci:

lavash - 2 komada
majoneza (po mogućnosti domaća) - po ukusu
dimljena, polu-dimljena kobasica ili šunka - 200 g
feta sir ili drugi slani sir - 200 g
Korejska mrkva - 200 g
zelje - bilo koje, po vašem ukusu

Način kuhanja:

Sir naribati ili nasjeckati na drugi način.
Kobasicu sitno nasjeckajte.
Zelje operite, otresite od vode i nasjeckajte.
Stavite cijeli pita kruh na stol, polovicu namažite majonezom.
Pospite nasjeckanom kobasicom i naribanim sirom.
Prekrijte drugom polovicom pita kruha.
Podmažite ovu polovicu majonezom na vrhu, pospite začinskim biljem i korejskom mrkvom.
Zarolajte pita kruh u roladu i stavite u zamrzivač na 20 minuta.
Izvadite iz zamrzivača, narežite na male kolutiće i stavite na ravni tanjur.
Poslužite na stol.

Sastojci:

Armenski tanki lavaš (veliki) - 1 kom .;
Topljeni sir - 2 kom., može se zamijeniti tvrdim sirom 150 g;
Jaja - 2 kom .;
korejska mrkva - 220 g;
Majoneza - 3 žlice;
Grančice kopra - 3-4 kom.

Način kuhanja:

Pripremimo nadjev za rolat. Jaja operemo pod tekućom vodom i stavimo u lonac. Zalijte čistom, procijeđenom tekućinom, malo posolite i pustite da kuha.
Nakon vrenja nastavite kuhati 10 minuta. Stavimo ga pod vodu da se ohladi, a zatim ga ogulimo. Usitnite pomoću velikog ribeža.
S topljenog sira skinite ambalažu i naribajte ga kao jaja. Ako koristite drugu vrstu sira potrebno je i njega naribati.
Kupovnu korejsku mrkvu ocijedite od soka i stavite u posudu s hranom.
Grančice kopra operite, osušite i sitno nasjeckajte. Stavite u posudu s ostalim proizvodima i dodajte majonezu.
Temeljito promiješajte sadržaj. To je to, nadjev za roladu je potpuno spreman.
Stavite pita kruh na čistu i suhu površinu stola. Premažite fil u tankom sloju
Pita kruh čvrsto smotajte u roladu.
Nakon toga, gotov proizvod zamotajte u prozirnu foliju i stavite na hladno mjesto 60 minuta.
Nakon isteka vremena, izrežite rolat na porcije
Lavash s korejskim mrkvama i sirom potpuno je spreman. Može se poslužiti gostima.
Kako se rolada za grickalice ne bi raspala tijekom rezanja, morate je čvrsto smotati.
Možete pripremiti zdraviji i niskokalorični međuobrok ako dodate više povrća i upotrijebite kiselo vrhnje ili grčki jogurt umjesto umaka od majoneze.
Nadjev je potrebno rasporediti po pita kruhu i vrlo brzo ga zarolati tako da listovi nemaju vremena da se smoče.
Svi sastojci moraju biti izrezani u istu vrstu. Na primjer, ako je komponenta nasjeckana na kockice, onda se ostatak reže na isti način. Također je važno da komponente grickalice budu iste temperature, najbolje sobne. Inače će hladniji proizvodi proizvesti kondenzaciju.
Gotove korejske mrkve morate kušati prije dodavanja. Tako će nadjev lakše doći do okusa.
Ponekad je korejska mrkva kupljena u trgovini vrlo slana i pikantnog okusa. Kako ne biste pokvarili konačno jelo, možete ga napraviti sami, uzimajući u obzir svoje karakteristike okusa. Da biste to učinili, ogulite i nasjeckajte svježe sočne mrkve na ribež za korejske salate.
Dodajte sol, šećer, ocat po ukusu i malo zgnječite da puste sok. U tavu ulijte biljno ulje, dodajte začin za korejsku mrkvu, po želji nasjeckane češnjeve češnjaka i zagrijte. Pripremljeni uljni preljev ulijte u mrkvu, promiješajte i stavite pod prešu 2 sata.

Lavash s mrkvom i sirom

Ovo jelo savršeno je za doručak. Doručak ima posebnu ulogu u svakodnevnoj prehrani jer je potreban da tijelu osigura potrebnu količinu energije za početak nadolazećeg dana. Hrana bi trebala biti hranjiva i visokokalorična, sposobna podržati snagu tijela, pogotovo jer se sve kalorije primljene ujutro troše tijekom dana. Stoga se ne smijete ograničiti na čašu soka ili jabuku ili bilo što drugo. Rolice od lavaša kuhaju se prilično brzo, što je potrebno za pripremu doručka. A između ostalog, ono što se ujutro servira na stol određuje raspoloženje za cijeli dan.

Sastojci:

lavash - 1 kom.
mrkva - 2 kom.
sir - 150 g majoneze

Način kuhanja:

Bilo koji tvrdi sir (može i dimljeni) naribajte na krupnije ribež.
Mrkvu ogulite i također naribajte na krupnije ribež.
Pomiješajte mrkvu i sir u dubokoj posudi, dodajte majonezu i dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Za ljubitelje začinjene hrane, možete dodati češnjak, ispada vrlo ukusno.
Položite pita kruh na stol.
Nadjev od dobivene smjese ravnomjerno rasporedimo po cijeloj površini.
Smotajte pita kruh u čvrstu roladu.
Oštrim nožem rezati na male kolutiće.
Stavite na tanjur, ukrašeno začinskim biljem. Izgleda sjajno na listovima salate.
Lavash snack je spreman. Jednostavno i ukusno, bez puno truda i troška.

Klasična rolada od lavaša s mrkvom

Sastojci:

lavaš - 3 kom.
paprika - 1 kom.
krastavac - 2 kom.
tvrdi sir - 250 g
korejska mrkva - 300 g
umak (domaći) - po ukusu
zelje (kopar, peršin) - 200 g
majoneza - 300 g
češnjak – 3 režnja
začini - po ukusu

Način kuhanja:

Dakle, krenimo s pripremom svih sastojaka za nadjev. Za to prvo naribajte tvrdi sir (bilo koji po želji) na krupnije ribež.
Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte ili protisnite. Pomiješajte s majonezom i ostalim začinima (po ukusu).
Sve povrće i začinsko bilje isperemo pod hladnom vodom, a potom obavezno osušimo. Nakon toga zelje nasjeckajte na vrlo sitno. Papriku i svježe krastavce narežemo na tanke trakice (po dužini), a one pak na pola.
Sada na stol položimo prozirnu foliju ili foliju (tada ćemo u nju spremiti našu roladu, tako da će duže ostati svježa) i na nju položiti pita kruh. Sada na to stavite naribani sir, a na sir stavite drugi sloj pita kruha. Podmažite pita kruh preljevom od majoneze (s češnjakom) i domaćim umakom. Zatim ga pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Na zelje stavite posljednji (treći) sloj pita kruha, koji također namažemo majonezom i domaćim umakom. Na njih poslažite nasjeckane paprike i krastavce, a zatim korejsku mrkvu (ako su predugačke, malo ih nasjeckajte).
Zatim počinjemo umotati pita kruh u valjak (radimo to pažljivo). Sada pažljivo zamotamo gotovu rolu u prozirnu foliju (ili foliju) i pošaljemo je da se namače u hladnjaku (oko sat vremena, iako po želji možete jesti odmah nakon kuhanja).
Dakle, prilikom posluživanja izrežite kolut s mrkvom na male komade i stavite ih na lijepo jelo (koje po želji možete ukrasiti listovima zelene salate ili začinskim biljem i povrćem).

Lavash rolice sa sirom, jajima i mrkvom

Sastojci:

Lavash - 1 komad;
Prerađeni sir - 1 komad;
Mrkva - 0,5 kom;
Češnjak - 2 zuba;
Kuhana jaja - 1-2 kom;
Majoneza - 2 žlice;
Sjeckani peršin - 2 žlice;
Sol, mljeveni crni papar (po ukusu);

Način kuhanja:

Jaja naribati, dodati topljeni sir. Dobro zgnječiti vilicom.
Dodajte mrkvu naribanu na srednje ribež.
Pomiješajte smjesu s majonezom i češnjakom, prošli kroz tisak.
Dodajte nasjeckani peršin, sol i papar po ukusu. Temeljito promiješajte.
Pripremljenu masu premažite u tankom sloju preko cijele pita kruha.
Čvrsto smotajte u roladu, zamotajte pita kruh u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 20-25 minuta.
Nakon toga pita kruh narežite na male kolutiće, stavite na tanjur i poslužite.

Rolada od lavaša sa sirovom mrkvom

Ovo jelo se priprema, kako kažu, "od onoga što je bilo") Odjednom sam dobio rotkvice, feta sir, malo kupusa i moju omiljenu mrkvu. Ispada tako zdrava i zdrava shawarma od povrća) Da biste pripremili pecivo od pita kruha s mrkvom, glavna stvar je da je pita kruh dobar, pravi, a ne neki krivotvorini iz trgovine kvascem.

Sastojci:

Mrkva - 1 komad
Bijeli kupus - 0,5 komada
Crveni kupus - 0,5 komada
Rotkvice - 12 komada
Zeleni - po ukusu
Brynza - po ukusu
Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
Začini - po ukusu

Način kuhanja:

Pripremite povrće. Mrkvu narežite na tanke trakice.
Grubo nasjeckajte sir na srednje komade.
Namažite pita kruh maslinovim uljem da rolada ne bude presuha. Obično u sve dodam mljevenu piment i čili.
Režemo kupus.
Rotkvice sitno nasjeckajte, a zelje nasjeckajte.
Sve to stavimo na pita kruh zajedno sa sirom. Pažljivo ga zamotajte.
Uživajte u lavash roladi s mrkvom.

Lavash rolice s korejskom mrkvom

Rolada od lavaša s korejskom mrkvom izvrsna je opcija za brzi domaći zalogaj ili zalogaj za piknik. Ovo je više zimska verzija peciva od lavaša, kada nema svježeg bilja i svježeg povrća, ali morate pripremiti hrskavi zalogaj. Za ljubitelje pikantnog, takve rolice prikladne su u bilo koje doba godine.

Sastojci:

tanki lavash - 1 kom .;
korejska mrkva - 200 g;
kuhani pileći file - 100 g;
tvrdi sir - 100 gr. ;
umak od rajčice - 2 žlice. žlice;

priprema:

Za pripremu grickalica koristi se korejska mrkva ili "korejska" mrkva je začinjena salata s mrkvom i češnjakom. Možete ga kupiti već gotovog, a možete ga i sami pripremiti unaprijed. Tanki lavaš kupujem gotov. Paket obično sadrži 2 velika pita kruha, koji se mogu podijeliti na 2 dijela. Ovaj recept dovoljan je taman za 4 kiflice.
Kuhani pileći file narežite na sitne komade, pomiješajte s umakom od rajčice i ostavite 15 minuta da se pileće meso natopi. Sir treba naribati na krupnije ribež, a korejsku mrkvu malo nasjeckati ako je jako duga.
Na rub pita kruha stavite sloj korejske mrkve, zatim na vrh stavite pileći file i sir. Zatim na vrh stavite još jedan sloj mrkve.
Omotamo kraći rub pita kruha, zatim savijemo bočne rubove prema unutra i smotamo pita kruh u roladu. Ako ostane neravni rub, može se podrezati škarama.
Rolice namažite biljnim uljem i stavite u prethodno zagrijanu prostoriju na 200°C 10 minuta dok ne porumene. Rolice možete peći izravno na roštilju. Ako kiflice ne premažete maslacem bit će malo grublje. Rolice možete ispeći u tavi ili ih ponijeti sa sobom u prirodu i ispeći na roštilju iznad vatre.
Ove rolice od lavaša treba jesti tople, dok se sir iznutra rasteže. Da bi duže ostali topli, morate ih odmah iz pećnice zamotati u papir za hranu (radi ljepote i praktičnosti) ili u foliju.

Dvije vrste rolada od lavaša s mrkvom

Ne želim gubiti vrijeme odlaskom u prirodu pripremajući ukusnu hranu. Stoga je bolje voditi računa o zalihama hrane kod kuće. Predložena ideja za piknik je sljedeća: unaprijed se pripremaju 2 vrste peciva od lavaša: jedan je povrće (s korejskom mrkvom), drugi je meso (s kuhanom kobasicom, koja se može zamijeniti šunkom ili kuhanim mesom). A iskustvo je pokazalo da se može staviti i na blagdanski stol.

Za pita kruh od povrća s korejskom mrkvom:

Tanki lavaš - 2 lista
Korejska kuhana mrkva - 150 g
Sir - 150 g
Svježi krastavci - 3 kom.
Listovi salate - mala hrpa
Kopar zelje - mala hrpa
Majoneza - oko 2 žlice. žlice

Za mesnu pita kruh s mrkvom:

Tanki lavaš - 3 lista
Sirova mrkva - 1 kom.
Sir - 100 g
Češnjak – 4 režnja
Majoneza - 60 g
Jaja – 5 kom.
paprika - 2 kom.
Majoneza - 40 g
Kuhana kobasica - 300 g
Zeleni luk - mala hrpa
Majoneza - 40 g

Način kuhanja:

Pita kruh od povrća s korejskom mrkvom.
Priprema pita kruha s nadjevom od povrća trajat će 15 minuta.
Samljeti sir koristeći srednje ribež.
Naribajte krastavac pomoću ribeža za korejsku mrkvu. Nasjeckajte kopar.
Nanesite tanki sloj majoneze na prvi list razmotanog lavaša. Cijeli prostor pita kruha ispunite naribanim sirom, koprom i komadićima natrganih listova zelene salate.
Pokrijte sve drugim slojem pita kruha. Preko ovog pita kruha rasporedite korejsku mrkvu.
I naribane krastavce. (U ovom nadjevu sol nije potrebna jer je u siru i majonezi ima dovoljno.)
Smotajte roladu, čvrsto pritiskajući slojeve. Roladu zatvorite u foliju i stavite u hladnjak.
Nakon sat vremena, rolada od povrća bit će natopljena i spremna za jelo. Ovaj lavaš s nadjevom od povrća možete čuvati u hladnjaku 24 sata.
Mesni pita kruh s paprikom.
Ova rolada se sastoji od 3 sloja pita kruha sa 3 različita nadjeva.
Mesna štruca će se pripremati nešto duže, oko pola sata.
Samljeti mrkvu na srednje ribež. Na isti način sameljite sir. Pomiješajte sir, mrkvu, protisnuti češnjak i majonezu.
Skuhajte jaja, narežite na kockice. Papriku narežite na kockice.
Priprema punjenja br. 2 je spremna.
Kobasicu narežite na dugačke trakice. Zeleni luk sitno nasjeckajte. Priprema punjenja br. 3 je spremna.
Postupak slaganja mesnih pita kruha: Prvi list pita kruha namazati nadjevom br.1.
Na vrh stavite drugi sloj pita kruha. Tanko namažite cijelu površinu lavaša majonezom.
Ravnomerno rasporedite fil od jaja i paprike (obradak br. 2)
Nadjev prekrijte 3. listom pita kruha. Podmažite površinu lavaša majonezom.
Ravnomjerno rasporedite kobasice i mladi luk na međusloj (obradak br. 3).
Pažljivo, pritiskajući slojeve lavaša s nadjevom, smotajte roladu. Zatvorite roladu folijom i stavite u hladnjak.
Jelo i spremanje pita mesne štruce trebalo bi biti slično verziji s povrćem.
Nakon što ste rolice izvadili iz prozirne folije, izrežite ih oštrim nožem na porcije (širina jednog komada je otprilike 3 cm).
Očaravajući jarkim bojama, kroj role zasigurno će privući iznenađene poglede, oduševiti prijateljsko društvo svim cvjetovima prošlog ljeta.

Rolada od lavaša s gljivama i mrkvom

Sastojci:

1 tanki armenski lavash
1-2 topljena sira ili 100 g tvrdog sira
1-2 češnja češnjaka
1 svježa mrkva (možete korejsku)
2 rajčice
200 g svježih šampinjona
Kopar ili peršin
1 luk
Majoneza

priprema:

Popržite nasjeckani luk s gljivama.
Svježu mrkvu naribajte na sitno ribež.
Rajčice sitno nasjeckati, očistiti od sjemenki.
Topljeni sir lagano zamrznite i naribajte.
Pomiješajte sir s češnjakom i majonezom.
Podmažite pita kruh mješavinom sira, na vrh stavite mrkvu, pržene šampinjone s lukom i rajčicu.
Posolite i popaprite po ukusu. Dodajte kopar.
Pita kruh čvrsto zarolajte i zamotajte u prozirnu foliju.
Stavite u hladnjak na 2-3 sata. Zatim odmotajte i narežite na komade.

Rolada od lavaša s piletinom i mrkvom

Druga varijanta pilećeg rolada uključuje upotrebu mljevene peradi. Potonju možete pripremiti sami od pilećeg filea, ako vam je zadatak napraviti dijetalnu roladu, ili je možete kupiti u obliku prirodne kobasice prošarane mašću.

Sastojci:

korejska mrkva - 260 g;
slatki luk - 40 g;
lišće zelene salate - 220 g;
jabuka - 65 g;
mljevena piletina - 580 g;
listovi lavaša;
zelje kopra - 2 žlice. žlice;
jogurt - 70 ml;
režanj češnjaka.

Način kuhanja:

Samljeti češanj češnjaka sa začinskim biljem i soli u pastu. Dodajte pastu u jogurt. Pročitaj više:
Pirjajte mljevenu piletinu dok se potpuno ne skuha i ostavite da se ohladi.
Lim pita premažite umakom od jogurta, na njega stavite zelenu salatu, mrkvu, tanke ploške slatkog luka i jabuke, a zatim poprženo mljeveno meso.
Prije posluživanja zarolajte tortilju u cjepanicu.

Rolada od lavaša s mrkvom i sirom

Postoje i bezbrojne vegetarijanske verzije peciva; jedna od najpopularnijih opcija je predstavljena u nastavku. Za one koji paze na svoju figuru prikladan je i rolat od sira s pikantnom korejskom mrkvom i raznim svježim povrćem.

Sastojci:

oguljene sjemenke suncokreta - 25 g;
korejska mrkva - 130 g;
ljubičasti luk - 30 g;
slatka paprika - 45 g;
šaka lišća špinata;
skuta - 90 g;
jogurt - 25 g;
slatka senf - 10 g;
korica od pola limuna;
listovi lavaša.

Način kuhanja:

Pripremite lagani umak za podmazivanje pita kruha na bazi svježeg sira, jogurta, senfa i korice limuna. Posolite smjesu od sira i premažite njome cijelu površinu lavaša.
Na jedan rub somuna stavite šaku listova špinata, nadjenite ih mrkvom, tankim kolutićima luka i paprikom, a potom pospite sjemenkama.
Zarolajte pita kruh i poslužite odmah.

Nedavno su zalogaje pripremljeni od lavaša postali sve popularniji. Domaćice od ove vrste kruha prave ukusne kiflice, i to s dobrim razlogom, jer je pita kruh vrlo zgodan za motanje. A ako razmišljate o svojoj figuri, onda možete sigurno spremiti ove recepte, jer lavaš ne doprinosi debljanju.

Lavash, u kombinaciji s hranom i maštom, može postati ne samo svakodnevni zalogaj, već i ukras za blagdanski stol. Ovako lagane i ukusne sendviče možete pripremati svaki dan i ponijeti sa sobom na posao kao međuobrok. Što može biti ukusnije od koluta od rakovih štapića ili pilećih prsa, već na spomen imate apetit.

Rolada od mljevenog mesa pečena u pećnici

Ako odlučite razmaziti svoje najmilije ukusnom poslasticom, onda možete sigurno isprobati ovaj recept koji uključuje sljedeće proizvode:

mljeveno meso - 0,7 kg;
rajčica - 2 kom;
lavash - stvar;
luk - 2 glave;
zelje - po ukusu;
jaja - 3 kom;
kiselo vrhnje - 0,2 kg;
majoneza - 0,15 g;
suncokretovo ulje - 50 ml;
začini - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Prvo morate napraviti glavni nadjev, da biste to učinili, uzmite luk, riješite se kože, sitno nasjeckajte

i pomiješajte s mljevenim mesom.

2. Uzmite tavu, ulijte određenu količinu biljnog ulja, dodajte mljeveno meso s lukom i pržite dok se ne pojavi ukusna aroma. U procesu kuhanja potrebno je dodati suhe začine po ukusu.
3. Zelje dobro isperite, uklonite nepotrebne dijelove i stavite na salvetu da upije višak vlage. Zelje sitno nasjeckajte.

4. Rajčice narežite na tanke ploške.

5. Naribajte sir.

6. Vrijeme je za početak prikupljanja gotovih proizvoda za pita kruh.

Dodajte mljeveno meso u pita kruh, rasporedite po površini proizvoda od kruha.

7. Stavite tanke kriške rajčice,

zatim pospite sirom

i nasjeckano zelje.

8. Smjesu kiselog vrhnja i majoneze rasporedite po pita kruhu. Uključite pećnicu, postavite način rada na 200 stupnjeva, a dok se pećnica zagrijava, pripremite lim za pečenje. Namažite lim za pečenje suncokretovim uljem, a zatim stavite rolnu od lavaša,

Odozgo izlijte smjesu od jaja, roladu pažljivo namastite i stavite u pećnicu.

10. Pecite roladu 25 minuta pazeći da korica bude ujednačena i zlatna.

Vaši ukućani će ovaj sendvič jako cijeniti jer je okus nestvaran, a kombinacija sira i rajčice daje jedinstven okus.

Svečana rolada od lavaša sa štapićima od rakova

Ovaj recept je jednostavan i može se raditi čak i svaki dan; za njegovu pripremu potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

tanki pita kruh - 300 g;
češnjak - 4 režnja;
sir (tvrda sorta) - 0,25 kg;
jaja - 3 kom;
zelje - 0,5 kg;
majoneza - 0,18 kg.

Koraci kuhanja:

1. Prvo skuhati jaja, dok se kuhaju potrebno je naribati sir,

a češnjak istisnite pomoću preše.
2. Jaja također treba naribati, dodati im nasjeckano bilje i pomiješati.

3. Pomiješajte naribani sir i češnjak. . Uzmite štapiće od rakova i izrežite na uredne komade.

5. Položite pita kruh, premažite ga majonezom i nasjeckanim kvadratićima od rakova.

6. Stavite pita kruh na štapiće od rakova, ponovno premažite majonezom i rasporedite smjesu sira.

7. Treći sloj rasporedite lavašem, dodajte majonezu i rasporedite jaja i začinsko bilje.

8. Pita kruh pažljivo zarolati u roladu i podijeliti na 2 dijela.

9. Roladu stavite u hladnjak i poslužite za večeru. Na ovaj jednostavan način možete diverzificirati svoju večeru, pretvarajući je u dan za pamćenje.

Rolat od gljiva

Ako ste ljubitelj gljiva, onda svakako probajte ovu izdašnu roladu. Za pripremu uzmite:

gljive (šampinjoni) – 0,25 kg;
tanki pita kruh - stvar;
jaja - 3 kom;
suncokretovo ulje - 2 žlice;
sir - 0,15 kg;
majoneza - 0,5 kg;
zelje - prema preferencijama ukusa;
crni papar - izborno

Koraci kuhanja:

1. Šampinjone dobro operite ili još bolje isperite i ostavite neko vrijeme u vodi pa ih izvadite i stavite na salvetu da se osuše.

2. Uzmite tavu, ulijte biljno ulje i dodajte sitno nasjeckane gljive, pržite ih.

3. Sir naribati na krupnije ribež.

4. Skuhajte jaja, odvojite žumanjke i bjelanjke, propasirajte ih kroz ribež i stavite u posebnu posudu.

5. Zelje jako sitno nasjeckajte.

6. Odmotajte pita kruh i premažite majonezom, dodajte sir i nasjeckano začinsko bilje.

7. Gotovu masu prekrijte drugim dijelom pita kruha i zarolajte.

8. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak.

Ukusan zalogaj je spreman za jelo, obradujte svoje voljene laganim zalogajem.

Jednostavan rolat od crvene ribe

Snack ima nevjerojatan okus, a za njegovu izradu trebate uzeti sljedeće sastojke:

sir - 0,1 kg;
crvena riba (pastrva) – 0,8 kg;
jaja - 2 kom;
rajčica je stvar;
lavash - stvar;
majoneza - 4 žlice;
zelje - po ukusu;
luk - glava;
slatka paprika - 2 kom.

priprema:

1. Uzmite pita kruh i podijelite ga na 2 jednaka dijela i ravnomjerno rasporedite majonezu.

2. Jaja naribajte, a ribu narežite na tanke ploške.

3 Na pita kruh stavite pastrve, pospite jajetom.

4. Luk sitno nasjeckajte, papriku i rajčicu naribajte na tanke slojeve. Pripremljene proizvode stavite na pita kruh i namažite majonezom.

5. Zarolajte pita kruh u roladu

i stavite u hladnjak,

Prilikom posluživanja možete ga zagrijati u mikrovalnoj.

Ukusno jelo može se pripremiti za posebnu priliku, jer je takva riba prava delicija.

Lavash predjelo s ružičastim lososom

Za ovaj recept trebat će vam:

topljeni sir - komad;
zelje - po ukusu;
papar - stvar;
krastavac - stvar;
riba (ružičasti losos);
tanki pita kruh je stvar.

Koraci kuhanja:

1. Zelenje oprati i sitno nasjeckati

i pomiješajte s mekim topljenim sirom.

2. Na pita kruh stavite nadjev od sira.

3. Krastavac narežite na tanke ploške

i stavite na sir, zatim nasjeckanu ribu, zamotajte pita kruh u jednom krugu.

4. Paprike narežite na ploške

i stavite na pita kruh, rasporedite ribu i napravite još jedan red.

5. Na ovaj način napravite nekoliko slojeva.
6. Gotovu roladu staviti u hladnjak.

Ovo je lagani međuobrok koji možete pripremiti za večeru.

Lavaš punjen piletinom, sirom i povrćem

Pokušajte napraviti obilan rolat od ovih proizvoda:

mrkva je stvar;
lavaš - 3 kom;
luk - glava;
sir "Viola" - 0,4 kg;
svinjska ili pileća prsa - komad;
zelje - hrpa;
kiseli krastavac - 2 kom;
češnjak - češanj.
mljeveni crni papar - na okus.

Koraci kuhanja:

1. Mrkvu naribati, luk nasjeckati i sa mrkvom jako sitno popržiti češnjak. Pržite 7 minuta, začinite začinima i neprestano miješajte.
2. Pita kruh namažite sirom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
3. Pokrijte drugim slojem pita kruha, dodajte sjeckano meso, zatim mješavinu mrkve, luka i češnjaka.
4. Stavite sloj lavaša, premažite sirom i naribanim krastavcem.
5. Smotajte rolat i stavite u prozirnu foliju, prebacite u hladnjak.

Ukusan lavash, koji podsjeća na shawarmu, priprema se brzo i jednostavno.

Dobar tek.

Klasična rolada s korejskom mrkvom

Pita rolada s korejskom mrkvom omiljena je salata koju mnogi vole, a sendvič pripremljen od zelene salate prava je delicija.

Za ovu grickalicu uzmite sljedeće sastojke:
· krem sir – 120 g;
· lavash – stvar;
· korejska mrkva – 120 g;
· majoneza – 50 g;
Listovi salate - nekoliko komada.
upute:
1. Uzmite pita kruh, namažite sir i dodajte mrkvu.
2. Premazati majonezom.
3. Stavite listove zelene salate i zarolajte u pita kruh.
4. Stavite u hladnjak na 60 minuta.

Lavaš s raznim nadjevima može biti odličan početak dana koji će vam dati energiju za cijeli dan.