কিভাবে দুধ দিয়ে সহজ মান্না বেক করবেন। কিভাবে দুধ দিয়ে সুস্বাদু মান্না রান্না করবেন। দুধের সাথে চকোলেট মান্না

মানিক হল দুধ সহ একটি ক্লাসিক রেসিপি, ঐতিহ্যগতভাবে চুলায় বেক করা হয় এবং সুজি এবং দুধের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। আপনার বাড়িতে সুজি এবং দুধ থাকলে এবং সত্যিই মান্না চাইলে কীভাবে সুস্বাদু মান্না রান্না করবেন। বাড়িতে একটি ক্লাসিক মান্না পাই প্রস্তুত করতে, আপনার সহজ উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে - ময়দার পরিবর্তে তাজা দুধ এবং সুজি - সস্তা পণ্য, তারা সম্ভবত প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যাবে।

আমরা দুধের সাথে মান্নার জন্য সহজ রেসিপিগুলি অফার করি, যেখান থেকে গৃহিণীরা তাদের পছন্দের বিস্কুট সুজি পাইয়ের সংমিশ্রণ চয়ন করতে পারেন এবং বাড়িতে চায়ের জন্য একটি সুস্বাদু, কোমল মান্না প্রস্তুত করতে পারেন।

কিভাবে দুধ দিয়ে সুস্বাদু মান্না রান্না করবেন

মানিক তার গঠন এবং বিশেষ স্বাদে সমস্ত মিষ্টি পাই থেকে আলাদা। দুধের সাথে সঠিকভাবে প্রস্তুত মান্না সুস্বাদু হয়ে ওঠে, ভিতরের অংশ কোমল, চূর্ণবিচূর্ণ এবং পাইয়ের উপরের অংশটি সাধারণত মৃদুভাবে কুঁচকে যায়।

কেক তুলতুলে করতে দুধে একটি নির্দিষ্ট সময় ভিজিয়ে রাখুন। সুজি ফুলতে কতক্ষণ লাগে? এটি একটি ভাল প্রশ্ন। উত্তরটি সহজ - সুজি 30 মিনিটের মধ্যে ফুলে যায়। রেসিপিতে নির্দেশিত সুজি ভেজানোর সময় কমানোর দরকার নেই; এটি কমপক্ষে 30 মিনিট হওয়া উচিত। এই সময়ের মধ্যে, সুজি ভালভাবে ফুলে উঠবে এবং আসল সুজি তৈরির জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবে।

আপনাকে বুঝতে হবে যে তাড়াহুড়ো এবং প্রস্তুতির গতি নেতিবাচকভাবে মান্নার স্বাদকে প্রভাবিত করবে। কোকো সহ চুলায় দুধের সাথে মান্নার রেসিপি, সোডা দিয়ে, ডিম ছাড়াই, দুধের সাথে পাই এবং - দুধের সাথে মান্নার সবচেয়ে সহজ রেসিপি, সবচেয়ে সুস্বাদু।

সুজি পায়েস কোমল, মাঝারি মিষ্টি, তুলতুলে। শিশুরা প্রতিদিন ঘরে তৈরি বিস্কুট মান্না খেতে পারে এবং প্রাপ্তবয়স্করাও গরমের সাথে বায়বীয় মান্না উপভোগ করতে বিরূপ নয়।

দুধ এবং কোকো সঙ্গে Mannik

কোকোর সাথে মানিক - দুধ দিয়ে তৈরি একটি রসালো, সরস চকোলেট পাই - এর অনেক সুবিধা এবং একটি উচ্চারিত কোকো সুবাস রয়েছে। আপনার নিজের হাতে দুধ এবং কোকো দিয়ে এই সুস্বাদু এবং সহজে প্রস্তুত মান্না তৈরি করার চেষ্টা করুন, যা বেক করতে বেশি সময় নেয় না।

কোকো এবং বেকিং পাউডার দিয়ে মান্না তৈরির উপকরণ

• ময়দা - 150 গ্রাম;
• দুধ - 250 মিলি;
• সুজি - 250 মিলি;
• কোকো পাউডার - 1-2 চামচ;
• চিনি - 1 গ্লাস;
• মুরগির ডিম - 2 পিসি।;
• বেকিং পাউডার - 8 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি;
• লবণ - একটি চিমটি;
• ভ্যানিলিন - 2 চা চামচ।

সমাপ্ত স্পঞ্জ কেকের মাত্রাগুলি বেশ বড়, তাই, যদি প্রয়োজন হয়, ডিম ছাড়া দুধের সাথে মান্নার রেসিপিতে বর্ণিত উপাদানগুলির পরিমাণ অর্ধেক করা যেতে পারে।

1. একটি গভীর বাটিতে ঘরের তাপমাত্রায় ডিম ভেঙ্গে চিনি দিয়ে মেশান। একটি fluffy ভর মধ্যে মিশ্রণ বীট.
2. তারপর ধীরে ধীরে তেলে ঢেলে দিন, ঝকঝকে না থামিয়ে।
3. মাইক্রোওয়েভে দুধ গরম করুন এবং এর মধ্যে কোকো নাড়ুন।
4. ডিম এবং চিনির সাথে বাটিতে ফলস্বরূপ চকোলেট মিশ্রণটি যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
5. এর পরে, সুজি যোগ করুন, নাড়ুন এবং প্রায় আধা ঘন্টার জন্য টেবিলে রেখে দিন।
6. তারপর চালিত ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, মিশ্রণ যোগ করুন।
7. একটি গোল সিলিকন ছাঁচে চকলেট ঢেলে মান্নাকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 45 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে বেক করুন।

ডিম ও কোকো ছাড়া দুধ দিয়ে তৈরি চকলেট মান্নাকে একটু ঠাণ্ডা করুন এবং উপরে গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিন বা ঢেলে দিন।

ওয়ান্ডার শেফের পরামর্শ। স্প্রিংফর্ম প্যানে তরল বেক করা আরও সুবিধাজনক, একটি নিয়মিত ধাতব প্যানে পার্চমেন্ট দিয়ে আস্তরণ করা, যা বেক করার পরে কেকের সাথে সরানো হয়। এছাড়াও, হোম বেকিংয়ের জন্য ফয়েল এবং সিলিকন ছাঁচের বিকল্প রয়েছে, যা চুলায় ব্যবহার করার সময় কম সুবিধাজনক নয়।

দুধ এবং সোডা সঙ্গে Mannik

এই রেসিপি অনুসারে দুধের সাথে মান্নার খুব অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে - মান্না টুকরো টুকরো, পাই ময়দায় কোনও ময়দা বা মাখন নেই। সোডা দিয়ে সুজি পাইয়ের জন্য ময়দা প্রস্তুত করা হচ্ছে।

মান্না রেসিপিতে দুধ তাজা এবং চর্বিযুক্ত উপাদান, তবে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য, অভিজ্ঞ শেফরা এটি কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য থেকে তৈরি করেন।

ময়দা ছাড়া দুধ এবং সোডা দিয়ে মান্না তৈরির উপকরণ

• দুধ - 1 গ্লাস;
• সুজি - 1 গ্লাস;
• মুরগির ডিম - 2 পিসি।;
• চিনি - আধা গ্লাস;
• বেকিং সোডা - 1 চা চামচ।

ক্লাসিক মানিক: চুলায় দুধ দিয়ে রেসিপি

ময়দা এবং মাখন ছাড়া দুধ দিয়ে মান্না কীভাবে তৈরি করবেন? রেসিপিটি সহজ; মান্না উপাদানগুলিতে মাখন বা ময়দা থাকে না, তবে এটি বেকড পণ্যের স্বাদকে প্রভাবিত করে না। ময়দা এবং মাখন ছাড়া একটি পাইতে ময়দা সহ একটি ক্লাসিক মান্নার চেয়ে কম ক্যালোরি থাকে।

আপনি পাই এর ক্যালোরি সামগ্রী অন্য উপায়ে কমাতে পারেন - রেসিপিতে চিনির পরিমাণ অর্ধেক করে কেটে।

1. একটি পাত্রে ডিম ভেঙ্গে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন (পিটানোর প্রয়োজন নেই)।
2. তারপরে উত্তপ্ত দুধে ঢেলে দিন, এটি গরম হওয়া উচিত, তবে গরম নয়, আবার মেশান।
3. এর পরে, সুজি, দানাদার চিনি এবং সোডা বা বেকিং পাউডার যোগ করুন।
4. ফলস্বরূপ ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। বাটিটি ঢেকে রাখুন এবং সুজি ফুলে যাওয়ার জন্য 30-40 মিনিটের জন্য ময়দা ছেড়ে দিন।
5. তারপর ময়দা, নাড়া না দিয়ে, একটি গ্রীস করা প্যানে ঢেলে দিন এবং একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40-45 মিনিটের জন্য বেক করুন। আমরা একটি টুথপিক বা কাঠের skewer দিয়ে ছিদ্র করে সুজি পাই এর প্রস্তুতি পরীক্ষা করি।

গোলাপী, বেকড সুজিকে দুধের সাথে পরিবেশন করুন, একটু ঠাণ্ডা করার পরে, কারণ গরম সুজি পাইয়ের সূক্ষ্ম গঠন অংশে কাটা অসুবিধে হয়। আপনি এটি শিশুদের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হিসাবে দিতে পারেন।

দুধ এবং টক ক্রিম সঙ্গে Mannik

ডিম বা ময়দা ছাড়া দুধ এবং টক ক্রিম দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ মান্নাতে, রেসিপিটির উপাদানগুলি দ্রুত মনে পড়ে; রেসিপিটি লেখার প্রয়োজন নেই।

ডিম এবং ময়দা ছাড়া একটি মান্না রেসিপিতে উপাদানের পরিমাণ পরিমাপ করা হয়; পাইয়ের সাধারণ রচনায় 1 গ্লাস সুজি, দুধ, টক ক্রিম, চিনি থাকে - দৃশ্যত এই কারণে, রন্ধনসম্পর্কীয় চেনাশোনাগুলিতে, রান্নারা পাইকে গ্লাস বলে।

দুধ, টক ক্রিম এবং সোডা দিয়ে মান্না প্রস্তুত করার জন্য উপকরণ

• তাজা দুধ - 1 গ্লাস;
• সুজি - 1 গ্লাস;
• টক ক্রিম - 1 গ্লাস;
• চিনি - 1 গ্লাস;
• সাদা ময়দা - 5 চামচ;
• বেকিং সোডা - 1 চা চামচ;
• মাখন - 2 টেবিল চামচ।

চুলায় ডিম ছাড়া দুধ দিয়ে মান্নার রেসিপি

ডিম এবং ময়দা ছাড়া মান্না বেক করা সেই মায়েদের জন্য জেনে রাখা দরকারী যাদের বাচ্চাদের ডিমের প্রতি অ্যালার্জি রয়েছে; এছাড়াও, সুস্বাদু এবং সহজেই প্রস্তুত করা মান্না কেবল বাচ্চাদের উদাসীন রাখবে না - সমস্ত প্রাপ্তবয়স্করা এর সূক্ষ্ম দুধের স্বাদে আনন্দিত হবে।

1. দুধ গরম করে তাতে সুজি ঢালুন, নাড়ুন। 30-40-60 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন (যেমন সময় অনুমতি দেয়)।
2. অন্য একটি পাত্রে, চিনির সাথে টক ক্রিম একত্রিত করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঘষুন।
3. টক ক্রিমের মিশ্রণে সোডা, উত্তপ্ত তেল, ভেজানো সুজি এবং ময়দা যোগ করুন। বাটা ভালো করে মিশিয়ে নিন।
4. ওভেনটি 180-190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। ছাঁচটি মার্জারিন দিয়ে গ্রীস করুন এবং এতে ময়দা ঢেলে দিন।
5. ওভেনে পাই সহ প্যানটি রাখুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 40 মিনিটের জন্য চুলায় মান্না বেক করুন।

মান্নাকে একটু ঠাণ্ডা হতে দিন এবং তারপর ছাঁচ থেকে পাই সরান, উপরে সাজান বা পরিবেশন করুন।

মান্নাকে রসালো করা সহজ; এটি করার জন্য, 1-1.5 গ্লাস তাজা দুধ সিদ্ধ করুন এবং গরম মান্নার উপরে ঢেলে দিন; পাই, একটি স্পঞ্জের মতো, গরম দুধ শুষে নেবে; কেন্দ্রটি আরও রসালো এবং আরও কোমল হয়ে উঠবে .

আপনি যদি সুজি সহ সাধারণ পাইয়ের রেসিপিগুলি পছন্দ করেন বা বাড়িতে বিস্কুট সুজি তৈরি করার সময় আপনার প্রশ্ন থাকে তবে মন্তব্যে আমাদের লিখুন, একসাথে আমরা একটি সমাধান খুঁজে পাব!

মানিক একটি সূক্ষ্ম এবং বায়বীয় ডেজার্ট যা এমনকি নবজাতক গৃহিণীরাও প্রস্তুত করতে পারে। ময়দায় সুজি রয়েছে, যার জন্য কেকটি পুরোপুরি বেড়ে যায়। থালাটি ব্যয়বহুল নয়; সাধারণত, প্রতিটি গৃহিণীর হাতে সর্বদা প্রয়োজনীয় উপাদান থাকে।

মান্না তৈরি করতে, দুগ্ধজাত এবং গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি সামর্থ্য এবং স্বাদ অনুসারে ব্যবহার করা হয়। এবং এছাড়াও, যদি ইচ্ছা হয়, চকোলেট, কোকো, পোস্ত বীজ, মধু, বিভিন্ন ফল, মিছরিযুক্ত ফল এবং বাদাম এতে যোগ করা হয়। জ্যাম, কনডেন্সড মিল্ক বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে পরিবেশন করুন।

ক্লাসিক রেসিপি

ক্লাসিক পাইটি ময়দা ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়, সুজি এটি প্রতিস্থাপন করে এবং পণ্যটি আরও চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়।

ওভেনে দুধের সাথে সুজি রান্না করতে, রান্না শুরু করার আগে, সুজি অবশ্যই দুধের সাথে ঢেলে দিতে হবে, নাড়তে হবে এবং এক ঘন্টার জন্য ফুলে যেতে হবে।

চিনি দিয়ে ২টি ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে। ফোলা সুজিতে সূর্যমুখী তেল ঢেলে দিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং 15 মিনিটের জন্য আলাদা করুন। ছাঁচটি গ্রীস করতে ভুলবেন না এবং তারপরে ফলের ময়দাটি এতে রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, কিশমিশ বা মিছরিযুক্ত ফল যোগ করুন। ওভেনে 45 মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ 180 গ্রাম বেক করুন। চায়ের সাথে পরিবেশনের আগে ঠান্ডা হলে পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ক্ষুধার্ত!

দুধ এবং ময়দা দিয়ে মান্নার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

অতিথিরা অপ্রত্যাশিতভাবে এসেছিলেন এবং আপনাকে দ্রুত চায়ের জন্য কিছু প্রস্তুত করতে হবে; সুজি পাই নিখুঁত। একটি সহজে প্রস্তুত এবং সুস্বাদু ডেজার্ট যা অবশ্যই আপনার বন্ধুদের আনন্দিত করবে।

উপকরণ:

• 200 মিলি দুধ;
• 250 গ্রাম সুজি;
• 200 গ্রাম ময়দা;
• ২ টি ডিম;
• 250 গ্রাম সাহারা;
• 70 মিলি সূর্যমুখী তেল;
• 15 গ্রাম মাখন;
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার।

সময় ব্যয়: 1 ঘন্টা 30 মিনিট।

ক্যালোরি সামগ্রী: 317 কিলোক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম।

সাদা ফেনা পর্যন্ত চিনি দিয়ে ডিম বিট করুন, সূর্যমুখী তেল যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন।

একটি ছোট সসপ্যানে দুধ ঢালুন, এটিকে একটু গরম করুন, মাখন যোগ করুন এবং এটি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, ফেটানো ডিম যোগ করুন।

ফলের মিশ্রণে সুজি ঢালুন, সবকিছু ভালোভাবে মেশান এবং 30 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন।

ময়দা নিন, এটিকে অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করতে চালনা করুন, ময়দায় বেকিং পাউডার যোগ করুন, তারপর সাবধানে বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন। একটি ভালভাবে মিশ্রিত ময়দায় কোনও পিণ্ড থাকা উচিত নয়।

ছাঁচটি গ্রীস করতে ভুলবেন না, তারপরে ধীরে ধীরে ফলস্বরূপ ভরটি এতে রাখুন। 180 ডিগ্রির বেশি না হলে 45 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করুন। সমাপ্ত কেক উপর গ্লাস ঢালা.

ধীর কুকারে রান্না করা

মাল্টিকুকারটি গৃহিণীদের জন্য একটি আসল সন্ধান। এটিতে রান্না করা খুব সুবিধাজনক এবং দরকারী, যেহেতু আপনি চর্বি ছাড়াই রান্না করতে পারেন এবং এটি জ্বলে যাওয়ার বিষয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। ধীর কুকারে দুধের সাথে ক্লাসিক মান্না তুলতুলে পরিণত হয় এবং ভাজা হয় না, পাই সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে সঠিকভাবে সময় সেট করতে হবে।

উপকরণ:

• 200 মিলি গরুর দুধ;
• 200 গ্রাম সুজি;
• 70 মিলি সূর্যমুখী তেল;
• 250 গ্রাম আটা;
• 200 গ্রাম সাহারা;
• 15 গ্রাম মাখন;
• ২ টি ডিম;
• 15 গ্রাম বেকিং পাউডার;
• 1 প্যাকেট ভ্যানিলা।

রান্নার সময়: 3 ঘন্টা 40 মিনিট।

ক্যালোরি সামগ্রী: 312 কিলোক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম।

দুধ গরম করে পাই তৈরি করা শুরু হয়। আপনাকে উষ্ণ দুধে মাখন যোগ করতে হবে, একই মিশ্রণে সুজি ঢালতে হবে এবং এটি 40 মিনিটের জন্য একপাশে রেখে দিন, আদর্শভাবে 2 ঘন্টা। ফলস্বরূপ, মান্না চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যাবে।

এর পরে, আপনাকে একটি ধারক ধারক নিতে হবে, একটি মিক্সার ব্যবহার করে এতে দানাদার চিনি দিয়ে 2টি ডিম বীট করতে হবে, সূর্যমুখী তেল ঢেলে মারতে হবে। তারপরে সুজি যোগ করুন, ময়দা যোগ করুন, ইচ্ছা হলে ভ্যানিলা এবং ময়দার জন্য বেকিং পাউডার দিন। সবকিছু ধীরে ধীরে মিশ্রিত হয়, তারপর একটি greased ফর্ম ভবিষ্যতে ডেজার্ট ঢালা।

পাই 60 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড ব্যবহার করে মাল্টিকুকারে বেক করা হয়। সমাপ্ত ডিশটি ঠান্ডা করার জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখুন, তারপরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তাজা বেরি দিয়ে সজ্জিত একটি পাই আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে।

ক্ষুধার্ত!

- একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার যা প্রস্তুত করা খুব সহজ।

আমাদের নিবন্ধে একটি ফ্রাইং প্যানে রাইয়ের ফ্ল্যাটব্রেড কীভাবে রান্না করবেন।

সিনাবন বানগুলি নোট করুন - এই আশ্চর্যজনক প্যাস্ট্রিটি ব্যবহার করে দেখুন, যার গোপনীয়তাগুলি এখনও গোপন রাখা হয়েছে, তবে আমরা সেগুলি আপনার জন্য প্রকাশ করেছি।

কোকো এবং দুধ দিয়ে সুজি পাই

কোকো যোগ করার সাথে খুব সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক মান্না। এর বিশেষত্ব হল ওভেনে রান্না করার পর এটি দুধে ভরা হয়। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, মান্না খুব কোমল হয়ে ওঠে।

উপকরণ:

• 4টি জিনিস। মুরগির ডিম;
• 100 গ্রাম দস্তার চিনি;
• 150 গ্রাম সুজি;
• 1 ব্যাগ ভ্যানিলা;
• 300 মিলি দুধ;
• 3 টেবিল চামচ। কোকো পাউডার চামচ.

সময় ব্যয়: 1 ঘন্টা 20 মিনিট।

ক্যালোরি সামগ্রী: 180 কিলোক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম।

কুসুম থেকে আলাদা করা সাদা অংশগুলিকে আলাদাভাবে পিটিয়ে সুজির সাথে মিশিয়ে নিতে হবে। সমাপ্ত মিশ্রণে সাবধানে সাদা যোগ করুন, ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে মেশান। ময়দাটি 2 স্তরে বিভক্ত, এক অংশ কোকোর সাথে মিশ্রিত হয়।

ময়দাটি প্রলিপ্ত প্যানে সাবধানে রাখুন, কেকটি 40 - 45 মিনিটের জন্য বেক করুন, ওভেনের সুইচটি 180 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়। সমাপ্ত পাই প্রসারিত করুন, দুধ ঢালা এবং 8 মিনিটের জন্য চুলা ফিরে. সমাপ্ত মান্না সরান; ফলস্বরূপ বেশ কয়েকটি কেক কাস্টার্ড বা জ্যাম দিয়ে লেপা হতে পারে।

ক্ষুধার্ত!

দুধের সাথে মানিক প্রস্তুত করা সহজ, তবে আপনি যদি এই সহায়ক টিপসগুলি অনুসরণ করেন তবে এটি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে:

1. সুজি বাছাই এবং ক্রয় করার সময়, আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত যে সুজিটি গলদ মুক্ত এবং একটি মস্ত গন্ধ নেই;
2. তাজা উপাদান থেকে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, পণ্যের স্বাদ এটির উপর নির্ভর করে;
3. আপনি রান্না, সরাসরি বেকিং, সিলিকন, সিরামিক বা মাল্টিকুকারের বাটিতে যে কোনও পাত্র ব্যবহার করতে পারেন, মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করতে ভুলবেন না যাতে মালকড়ি দেয়ালে লেগে না যায় এবং জ্বলতে না পারে;
4. সমাপ্ত থালাটিকে আরও নরম করার জন্য, এটি জল এবং চিনিতে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে, প্রতি 150 মিলি জলে 1 চামচ চিনি এবং ভদকা বা কগনাকেও ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে;
5. যদি ইচ্ছা হয়, কেক দুটি ভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে এবং জ্যাম বা কাস্টার্ড দিয়ে প্রলেপ করা যেতে পারে;
6. কেকটি সাবধানে অর্ধেক কাটাতে, একটি ছুরির পরিবর্তে সিল্ক থ্রেড ব্যবহার করুন।

বন্ধু এবং প্রিয় পরিবারের সদস্যদের সাথে চায়ের জন্য ছুটির টেবিলে থাকা মাননিক সত্যিই প্রাপ্য।

আপনি কি মান্না রান্না করতে জানতে চান, দুধের সাথে ক্লাসিক রেসিপিটি আপনার সামনে রয়েছে। এটি সাধারণ এবং খুব সুস্বাদু ঘরে তৈরি বেকড পণ্যগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, চা পান করার জন্য আদর্শ।

উপাদান

• সুজি ১ কাপ
• দুধ 1 গ্লাস
• চিনি 150-200 গ্রাম
• ডিম 2 টুকরা
• মাখন 100 গ্রাম
• লবণ 1 চিমটি
• বেকিং পাউডার ১ চা চামচ

প্রস্তুতির বর্ণনা:

আপনি যদি মান্না তৈরি করতে চান তবে বাড়িতে দুধ সহ ক্লাসিক রেসিপিটি সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প। নরম, বায়বীয় এবং খুব সুস্বাদু, এটি অতিথিদের জন্য একটি ট্রিট এবং পুরো পরিবারের জন্য ডেজার্ট হিসাবে উপযুক্ত। 1. প্রথমে, আপনাকে একটি ছোট পাত্রে সুজি ঢেলে তার উপর হালকা গরম দুধ ঢেলে দিতে হবে। সবকিছু ভালো করে মেশান এবং প্রায় 25-30 মিনিট রেখে দিন যাতে সুজি ফুলে যায়। 2. এদিকে, আপনি অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করতে পারেন। মাখন আগে থেকেই ফ্রিজ থেকে বের করে চিনি দিয়ে মেখে নিতে হবে। 3. ডিম আলাদাভাবে বিট করুন এবং চিনি-মাখনের মিশ্রণের সাথে একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। 4. প্রক্রিয়া চলাকালীন লবণ এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। 5. উভয় প্রস্তুতি একত্রিত করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। আপনি রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করতে পারেন। 6. পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং প্যান ঢেকে দিন এবং ময়দা ঢেলে দিন। আপনি উপরে তিল বীজ ছিটিয়ে দিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ। 30-35 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। মান্না তৈরির আরেকটি বিকল্প হল ক্লাসিক দুধের রেসিপিতে কনডেন্সড মিল্ক বা কোকো যোগ করা। সমাপ্ত পাইটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা করুন এবং তারপরে আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন।

দুধের সাথে সূক্ষ্ম এবং তুলতুলে মান্না একটি পাই এবং ক্যাসেরোলের মধ্যে কিছু হিসাবে বিবেচিত হয়। যেহেতু দুধ তরল বেস, তাই এর চর্বিযুক্ত সামগ্রী কোনওভাবেই ডেজার্টের গুণমানকে প্রভাবিত করবে না, তবে সমাপ্ত পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী বাড়িয়ে তুলতে পারে।

মান্না প্রস্তুত করার জন্য, আপনার খুব কম পণ্য দরকার, যা প্রায়শই হাতে থাকে। এছাড়াও, প্রতিটি গৃহিণী তার স্বাদ অনুসারে উপাদানগুলির প্রস্তাবিত রচনাটি সামঞ্জস্য করতে পারে, তবে, পাইটি সর্বদা ছিদ্রযুক্ত এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হবে।

যৌগ:

• সুজির গ্লাস
• এক জোড়া মুরগির ডিম
• 25 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি
• তাজা দুধের গ্লাস
• 20 গ্রাম কৃষক তেল
• 200 গ্রাম দানাদার চিনি
• 3 টেবিল চামচ। l সূর্যমুখী তেল
• 10 গ্রাম বেকিং পাউডার

প্রস্তুতি

1. ডিমগুলি ভ্যানিলা এবং নিয়মিত চিনির সাথে মেশানো হয় এবং সাদা হওয়া পর্যন্ত ফেটানো হয়। শেষে, অবিরত বীট, ডিমে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
2. একটি ছোট সসপ্যানে, ফোঁড়া না নিয়ে দুধ এবং মাখন গরম করুন।
3. মাখন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ দুধ ফেটানো হয়, তারপরে, অবিরত, ডিমের মিশ্রণ যোগ করা হয়।
4. দুধ এবং ডিমের সমজাতীয় সামঞ্জস্যের মধ্যে সুজি ঢেলে দেওয়া হয়, সবকিছু মিশ্রিত হয় এবং আধা ঘন্টার জন্য ফুলে যায়।
5. বেকিং পাউডার সহ ময়দা একটি বাটিতে সিফ্ট করা হয়, তারপরে এটি ফোলা সুজিতে ছোট অংশে যোগ করা হয়।
6. ওভেনটি 180⁰C এ গরম করার জন্য চালু করা হয়।
7. সমাপ্ত ময়দা একটি তাপ-প্রতিরোধী আকারে ঢেলে দেওয়া হয়, মার্জারিন দিয়ে প্রাক-গ্রীস করা হয় এবং সুজি বা ব্রেডক্রাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
8. পাই চল্লিশ মিনিটের জন্য বেক করা হয়। কেকের প্রস্তুতি একটি টুথপিক বা স্কেভার ছিদ্র করে পরীক্ষা করা হয়, তারপরে এটি ছাঁচ থেকে সরানো হয় এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

দুধের সাথে মান্নার জন্য ক্লাসিক রেসিপিতে তাজা মুরগির ডিমের ব্যবহার জড়িত। যদি কোনও কারণে আপনার হাতে ডিম না থাকে তবে আপনি সহজেই 2 টেবিল চামচ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আলু বা কর্ন স্টার্চের চামচ।

ময়দা ছাড়া দুধ দিয়ে মান্নার একটি সহজ রেসিপি

চুলায় দুধের সাথে মান্নার সবচেয়ে সহজ রেসিপিটি গৃহিণীকে তার বাচ্চাদের সুস্বাদু সুজি পোরিজ খাওয়াতে দেয়, এটি চায়ের জন্য ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করে।

যৌগ:

• 200 গ্রাম সুজি
• 20 গ্রাম কৃষক তেল
• 200 গ্রাম দানাদার চিনি
• 3টি মুরগির ডিম
• 10 গ্রাম বেকিং পাউডার
• গরুর দুধের গ্লাস

প্রস্তুতি

1. শুকনো সুজি চিনি এবং বেকিং পাউডারের সাথে মেশানো হয়।
2. দুধ একটি ছোট সসপ্যানে ঢেলে দেওয়া হয় এবং মাখন দিয়ে সামান্য গরম করা হয়।
3. মুরগির ডিম একটি পাত্রে ফেটানো হয় এবং তারপর উষ্ণ দুধে ঢেলে দেওয়া হয়।
4. দুধ-ডিমের মিশ্রণে ধীরে ধীরে সুজি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
5. ময়দা একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং সিরিয়াল ফুলে যাওয়ার জন্য 30-40 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়।
6. ওভেনটি 180⁰C তাপমাত্রায় প্রিহিট করা হয়।
7. বেকিং ডিশটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা হয়, পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, যা তেলে ভেজানো হয়।
8. ময়দা মিশ্রিত করা হয়, ছাঁচে ঢেলে এবং বেক করার জন্য চল্লিশ মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়।

কুটির পনির এবং দুধ দিয়ে মান্না

রেসিপিটিতে 1-2টি কমলালেবু যোগ করে, আপনি একটি সূক্ষ্ম রৌদ্রোজ্জ্বল সুবাস সহ একটি দুর্দান্ত মিষ্টি পেতে পারেন।

যৌগ:

• যেকোনো কুটির পনির 200 গ্রাম
• 2টি মুরগির ডিম
• গরুর দুধের গ্লাস
• সুজির গ্লাস
• 150 গ্রাম দানাদার চিনি
• 10 গ্রাম বেকিং পাউডার
• 1.5 গ্রাম স্ফটিক ভ্যানিলিন
• 20 গ্রাম গুঁড়ো চিনি

প্রস্তুতি

1. দুধ সামান্য গরম করা হয়, তারপরে সুজি যোগ করা হয় এবং ফুলে যাওয়ার জন্য আধা ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়।
2. কটেজ পনির একটি সূক্ষ্ম চালনির মাধ্যমে ভুনা হয়, তারপর ডিম, দানাদার চিনি, এক চিমটি লবণ, ভ্যানিলিন এবং বেকিং পাউডার যোগ করা হয়। উপাদানগুলি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হয়।
3. ফোলা সুজি কুটির পনির এবং মিশ্রিত সঙ্গে মিলিত হয়।
4. ওভেন 200⁰C এ প্রিহিট করার জন্য সেট করা আছে।
5. ছাঁচটি মার্জারিন দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয় এবং ময়দা বা সুজি দিয়ে গুঁড়ো করা হয়।
6. দইয়ের ময়দা একটি ছাঁচে ঢেলে 40-50 মিনিট বেক করার জন্য রেখে দেওয়া হয়।

কুটির পনির বল যোগ সঙ্গে চকোলেট মান্না জন্য রেসিপি

পরীক্ষার রচনা:

• টক দুধের গ্লাস
• 100 গ্রাম কৃষক মাখন
• 0.5 চা চামচ বেকিং সোডা
• 3টি মুরগির ডিম
• ডার্ক চকোলেট বার
• দানাদার চিনির গ্লাস
• গমের আটা গ্লাস
• 2 টেবিল চামচ। l কোকো পাউডার

দই বলের উপকরণ:

• 100 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স
• 300 গ্রাম চর্বিযুক্ত কুটির পনির
• ডিম
• 2 টেবিল চামচ। l দানাদার চিনি
• 2 টেবিল চামচ। l গমের আটা

প্রস্তুতি

1. সুজি ঘরের তাপমাত্রায় টক দুধে মেশানো হয় এবং ফুলে যাওয়ার জন্য আধা ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়।
2. কটেজ পনির একটি সূক্ষ্ম চালনির মাধ্যমে ভুনা হয়, তারপরে একটি ডিম, নারকেলের খোসা, চিনি এবং ময়দা ভেঙ্গে দেওয়া হয়। ভরটি ভালো করে গুঁজে এবং পানিতে হাত ডুবিয়ে ছোট ছোট বলের মধ্যে ভাগ করা হয়। বলগুলি একটি প্লেটে রাখা হয় এবং 20-30 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে রাখা হয়।
3. ডিমগুলোকে চিনি দিয়ে সাদা করে ফোলা সুজিতে ঢেলে দিন।
4. মাখন গরম করা হয়, ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা হয় এবং সুজিতে যোগ করা হয়।
5. ময়দা কোকো পাউডার দিয়ে চালিত করা হয় এবং সুজি-ডিমের মিশ্রণে যোগ করা হয়।
6. স্লাকড সোডা ময়দার মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, চকোলেটের ছোট টুকরা যোগ করা হয়। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত হয়।
7. ওভেন গরম করার জন্য 180⁰C এ সেট করা হয়েছে।
8. ময়দা একটি সিলিকন ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কটেজ পনির বলগুলি এলোমেলো ক্রমে রাখা হয়।
9. ছাঁচটি এক ঘন্টার জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখা হয়।

ধীর কুকারে টক ক্রিম দিয়ে চকোলেট মান্না

ধীর কুকারে দুধের সাথে মান্নার জন্য মহান রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। এবং বায়বীয় এবং তুলতুলে মিষ্টি পরিবারের সমস্ত সদস্যদের কাছে আবেদন করবে।

যৌগ:

• তাজা দুধের গ্লাস
• দেড় কাপ দানাদার চিনি
• 3টি মুরগির ডিম
• সুজির গ্লাস
• বেকিং পাউডারের থলি
• 40 গ্রাম কৃষক তেল
• 2 টেবিল চামচ। l কোকো পাউডার
• দুধের চকোলেট বার
• 300 গ্রাম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম

প্রস্তুতি

1. দুধ মাখন দিয়ে সামান্য গরম করা হয়, তারপরে সুজি যোগ করা হয় এবং পিণ্ড তৈরি না করে নাড়তে থাকে। ফুলে উঠতে আধা ঘণ্টা রেখে দিন।
2. একটি পৃথক বাটিতে, এক গ্লাস দানাদার চিনি এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে ডিমগুলিকে বিট করুন।
3. চাবুক ভরে বেকিং পাউডার এবং কোকো পাউডার যোগ করুন এবং আবার বিট করুন।
4. ফোলা সুজি একটি ঝাঁকুনি দিয়ে মিশিয়ে তাতে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দেওয়া হয়।
5. বাটির নীচে এবং পাশগুলি এক টুকরো মাখন দিয়ে গ্রীস করা হয়, তারপরে সমাপ্ত ময়দা এতে ঢেলে দেওয়া হয়।
6. বন্ধ মাল্টিকুকারটি চল্লিশ মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে চালু করা হয়েছে।
7. এই সময়ে, টক ক্রিম ঘন এবং তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত আধা গ্লাস চিনি দিয়ে চাবুক করা হয় এবং ফ্রিজে রাখা হয়।
8. চকোলেট বার একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated এবং রেফ্রিজারেটরে স্থাপন করা হয়।
9. সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, মাল্টিকুকারটি বন্ধ করা হয় এবং 10-15 মিনিটের জন্য বন্ধ রাখা হয়, তারপরে সমাপ্ত মান্না সহজেই ডিভাইসের বাটি থেকে আলাদা হয়ে যাবে।
10. সমাপ্ত চকোলেট পাই টক ক্রিম দিয়ে লেপা হয় এবং চকোলেট চিপস দিয়ে ঘনভাবে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

কিসমিস দিয়ে রেসিপি

সুজি পাইয়ের রেসিপিটি বাদাম, মিছরিযুক্ত ফল, চকোলেট বা অন্য কোনও উপাদান দিয়ে কিশমিশ প্রতিস্থাপন করে সহজেই আপনার নিজের স্বাদে সামঞ্জস্য করা যায়।

যৌগ:

• সুজির গ্লাস
• গরুর দুধের গ্লাস
• দানাদার চিনির গ্লাস
• গমের আটা গ্লাস
• আধা গ্লাস কিশমিশ
• এক জোড়া মুরগির ডিম
• স্ফটিক ভ্যানিলিনের প্যাকেট
• বাণিজ্যিক বেকিং পাউডারের প্যাকেট
• 50 মিলি সূর্যমুখী তেল
• 20 গ্রাম কৃষক তেল

প্রস্তুতি

1. একটি সসপ্যানে মাখন দিয়ে গরুর দুধ গরম করুন যতক্ষণ না মাখন গলে যায়। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে দুধ একটি ফোঁড়া না আনা.
2. ডিম সাদা হওয়া পর্যন্ত দানাদার চিনি, ভ্যানিলিন এবং সূর্যমুখী তেল দিয়ে মাটিতে থাকে।
3. ডিমের মিশ্রণটি উত্তপ্ত দুধে যোগ করা হয়। নাড়া না থামিয়ে সেখানে সুজি ঢেলে দেওয়া হয়। একটি ঢাকনা দিয়ে সসপ্যানটি ঢেকে রাখুন এবং আধা ঘন্টার জন্য সুজি ফুলে রাখুন।
4. ময়দা একটি আলাদা পাত্রে বেকিং পাউডার দিয়ে চালিত করা হয়।
5. কিশমিশ চলমান জলের নীচে ধুয়ে শুকানোর জন্য কাগজের তোয়ালে রেখে দেওয়া হয়।
6. ফোলা সুজি নাড়তে হবে, তারপর তাতে ময়দা ঢেলে কিসমিস যোগ করা হবে। উপাদানগুলি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হয়।
7. ওভেনটি 180⁰C পর্যন্ত গরম করার জন্য সেট করা হয়েছে।
8. বেকিং ডিশটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা হয় এবং শুকনো সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
   ময়দা একটি ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয় এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখা হয়।
9. সুজি পাই গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করা হয়।

আপেল দিয়ে টক দুধের উপর চূর্ণবিচূর্ণ মান্না

যৌগ:

• 200 গ্রাম সুজি
• 200 গ্রাম দানাদার চিনি
• 2টি আপেল
• এক গ্লাস টক দুধ
• 200 গ্রাম গমের আটা
• কৃষকের তেল 50 গ্রাম
• 1.5 গ্রাম ভ্যানিলিন (ইচ্ছা হলে দারুচিনি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
• 2টি মুরগির ডিম
• কারখানায় তৈরি বেকিং পাউডার 10 গ্রাম

প্রস্তুতি

1. একটি সসপ্যানে মাখন গলিয়ে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন।
2. উষ্ণ টক দুধ মাখনের মধ্যে ঢেলে মেশানো হয়।
3. ক্রমাগত নাড়তে থাকলে সুজি দুধে ঢেলে দেওয়া হয়। এটা নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে কোন lumps গঠিত হয় না। একটি ঢাকনা দিয়ে সসপ্যানটি ঢেকে দিন এবং সিরিয়াল ফুলে যাওয়ার জন্য আধা ঘন্টা রেখে দিন।
4. একটি পাত্রে, চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ডিম পিষে নিন।
5. গমের ময়দা বেকিং পাউডারের সাথে মিশ্রিত করা হয়।
6. ডিম ফোলা সিরিয়ালের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এবং ছোট অংশে ময়দা যোগ করা হয়। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত হয়।
7. ওভেন 180⁰C এ প্রিহিট করার জন্য সেট করা আছে।
8. বেকিং ডিশটি তেল দিয়ে লেপা হয়, ময়দা বা সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
9. আপেলগুলি খোসা ছাড়ানো এবং বীজ করা হয়, টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং একটি গ্রীসযুক্ত প্যানের নীচে সুন্দরভাবে বিছিয়ে দেওয়া হয়।
10. সমাপ্ত মালকড়ি পাড়া আপেলের উপরে ঢেলে দেওয়া হয়।
11. ছাঁচটি চল্লিশ মিনিট বেক করার জন্য ওভেনে রাখা হয়।

আপনার চা উপভোগ করুন!

মানিক এমন একটি পেস্ট্রি যা শৈশব থেকেই অনেকের পছন্দ। এমনকি যারা সুজি খান না তারাও খুব আনন্দের সাথে মান্না খান। আমি ধাপে ধাপে ফটো সহ দুধের সাথে একটি ক্লাসিক মান্নার জন্য একটি রেসিপি অফার করি। প্রস্তুতিতে খুব কম সময় ব্যয় করে এবং উপাদানগুলির একটি ন্যূনতম সেট ব্যবহার করে, আমরা একটি খুব সুস্বাদু মিষ্টি পাব এবং এমনকি একজন সম্পূর্ণ অনভিজ্ঞ গৃহিণীও প্রস্তুতিটি পরিচালনা করতে পারেন।

বিভাগ:
প্রস্তুতির সময়: 10
রান্নার সময়: 40
মোট সময়: 50 মিনিট
প্রস্থান করুন: 4 পরিবেশন

দুধের সাথে মান্নার জন্য উপকরণ

• সুজি ১ কাপ
• দুধ 1 গ্লাস
• ডিম 2 পিসি
• ময়দা 0.5 কাপ
• মাখন 1 টেবিল চামচ।
• সূর্যমুখী তেল 3 চামচ।
• চিনি ১ কাপ
• বেকিং পাউডার 10 গ্রাম
• ভ্যানিলা চিনি 1 চা চামচ।

দুধের সাথে মান্নার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

প্রথম ধাপে ডিম, চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং সূর্যমুখী তেল ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

পরবর্তী ধাপে উষ্ণ দুধ এবং ডিমের মিশ্রণ মেশান। ফলস্বরূপ ভরে সুজি যোগ করুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময় সুজি ফুলে উঠতে হবে।

বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান। ফোলা সুজিতে যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন। এই পর্যায়ে, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ময়দার সাথে সাইট্রাস জেস্ট, মিছরিযুক্ত ফল, কিশমিশ বা চকোলেট ড্রপ যোগ করতে পারেন। তবে আপনি যদি দুধের সাথে ক্লাসিক মান্নার স্বাদ পেতে চান তবে আপনাকে কিছু যোগ করতে হবে না, এটি এখনও খুব সুস্বাদু হবে।

মাখন দিয়ে বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন বা কেবল পার্চমেন্ট দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর গ্রীস এবং ছিটিয়ে দেওয়ার দরকার নেই। ছাঁচে ময়দা ঢেলে দিন।

ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। গরম চুলায় ময়দা দিয়ে প্যানটি রাখুন। 40 মিনিটের জন্য মান্না বেক করুন।