Чеснови крутони - рецепти със снимки. Как да си направим чеснови крутони от черен или бял хляб. Чеснови крутони (рецепти) Хлебни крутони с чесън и сирене

Чесново пържено хлебче е вкусна, бърза и лесна закуска, която върви перфектно с бира или чай. В допълнение, ароматният хляб може да допълни всички първи ястия или салати. На празничната трапеза крекерите ще служат като отличен заместител на обикновения хляб.

Как да си направим чеснови крутони у дома

Ястието ще бъде добро решение, ако имате неочаквани гости и няма с какво да ги почерпите. Можете да приготвите чеснови крутони за броени минути, а необходимите продукти са налични във всеки дом. По желание можете да приготвите пържен хляб с чесън, яйце, сирене, майонеза, различни подправки, като използвате фурна, тостер, микровълнова или обикновен тиган.

Тостове с чесън в тиган

Тази закуска често се сервира с бира, освен това вкусът й върви добре с крем супи и салати от пресни зеленчуци. Приготвянето на чеснови крутони в тиган не е трудно: просто трябва да запържите малки филийки в масло и след това да ги натриете със счукан чесън. Съществува обаче и алтернативен начин за приготвяне на ястието, при който скилидките чесън първо се запържват в олио, след което се изваждат и в ароматната течност се потапя една ситно нарязана питка. След 2-3 минути готвене крекерите стават розови, ароматни и пикантни.

Тостове с чесън на фурна

Вкусни и ароматни крекери с чесън, приготвени във фурната, са идеални за допълнение към първите ястия. Всеки хляб е подходящ за закуска, включително ръж и Бородински. Някои домакини предпочитат да ги готвят от френска багета. Основното изискване е основният продукт да не е много пресен, идеалният вариант би бил вчерашната печива. Чеснови крутони се пекат във фурната за не повече от 15 минути при висока температура от около 200 градуса.

Чеснови крутони в микровълновата

Предимството на този метод на готвене е, че не включва използването на голямо количество масло. Благодарение на това крутоните с чесън в микровълновата са нискокалорични и не съдържат канцерогени. За приготвяне на крекери в микровълновата фурна е подходящ както сух, така и пресен хляб - това не влияе на вкуса на готовия продукт. Подходящият режим на готвене ще бъде максималната мощност на устройството и след 5 минути ще имате готови пикантни, вкусни крутони.

Рецепта за чеснови крутони

В много заведения заедно с бира се сервират крекери с вкус на чесън, те подчертават и допълват вкуса на пенливата напитка. Можете лесно да приготвите тази закуска у дома, като използвате само няколко съставки. Има много вариации в приготвянето на крекери, което ви позволява да използвате въображението си по време на процеса на готвене или да създадете ястие, което е по-подходящо за настоящите условия. Изберете от опциите по-долу оптималната рецепта за приготвяне на чеснови крутони.

Крутони от черен хляб с чесън

Калорично съдържание на ястието: 381 kcal / 100 g.
Кухня: руска.

Чеснови крутони, направени от черен хляб, могат да служат като добавка към супа или като предястие за опияняваща, пенлива напитка. Можете да сервирате крутони с отделно приготвен сос, например сирене или сметана. Ястие от черен хляб е по-подходящо за ечемик или светла бира и ще подчертае мекия вкус на напитката, а не ще я заглуши. Ако желаете, допълнете списъка с продукти по-долу с любимите си подправки.

съставки:

зелени за декорация;
Хляб Бородино – 6 броя;
растително масло;
сол;
скилидки чесън – 3 бр.

Метод на готвене:

Хлябът трябва да се нареже на ивици (без значение големи или малки).
Изсипете рафинирано масло в тигана, загрейте продукта, като включите средно висока температура.
Завийте горелката, поставете филийки хляб върху тигана, запържете ги, докато се появи коричка. В този случай трябва да обърнете парчетата няколко пъти и да ги осолите в процеса на пържене.
Когато крутоните са готови (това ще стане след 5-8 минути готвене), ги преместете в чиния и натрийте с чесън, докато продуктът е още горещ.
Поднесете вкусно предястие, гарнирано с билки.

Тостчета със сирене и чесън

Време за готвене: половин час.
Калорично съдържание на ястието: 321 kcal / 100 g.
Предназначение: добавка към обяд/похапване.
Кухня: френска.
Трудност на приготвянето: просто.

Крутоните с чесън и сирене се поднасят горещи, като последните се добавят в самия край на печенето на питките. Това вкусно предястие има несравним аромат и необичаен, ярък вкус. Можете да допълните ястието с други съставки, консерви, билки, майонеза. С помощта на крутони със сирене и чесън ще разнообразите обичайната си диета, допълвайки с тях всяко първо и второ ястие. Как да подготвим лека закуска?

съставки:

скилидки чесън – 3 бр.;
зехтин – 6 с.л. л.;
Френска питка – 1 бр.;
майонеза – 3 с.л. л.;
майорана, черен пипер, сух магданоз, сол;
Пармезан или друго сирене – 150 гр.

Метод на готвене:

С остър нож нарежете питката на кубчета/сламки.
Поставете натрошения продукт в купа с масло и майонеза. Към сместа веднага добавете пресован чесън, овкусете с подправките и разбъркайте до гладкост.
Сиренето трябва да бъде настъргано на едри зърна или нарязано на ситно.
Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте стоманен лист с фолио/пергамент и върху него наредете парчетата хляб.
Предястието се залива с малко количество чисто олио и се слага тавата във фурната за 5 минути. След това с шпатула обърнете филийките хляб от другата страна и печете още 5 минути.
Когато ястието стане златисто, намажете крутоните с пикантно-маслена смес (можете да използвате четка за това), поръсете със стърготини от сирене. Поставете тавата обратно във фурната за 5 минути.
След като дадете време на крутоните да се охладят, прехвърлете ги в красива чиния и сервирайте за обяд или като лека закуска с бира.

Чеснови крутони от бял хляб - рецепта

Време за приготвяне: 10 минути.
Брой порции: за 4 човека.
Калорично съдържание на ястието: 225 kcal / 100 g.
Предназначение: добавка към обяд/похапване.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: просто.

Заедно с омлета, овесените ядки и бърканите яйца, крутоните са популярен вид закуска, но последните са най-търсени и обичани от хора от цял свят, тъй като приготвянето им отнема минимум време и съставки. Поради своята простота дори деца могат да приготвят ястието. По-долу е дадена стъпка по стъпка рецепта, която описва как да направите крутони от бял хляб с чесън. Тези хлябове могат да се сервират с борш, супи, различни месни, рибни и зеленчукови ястия. Страхотни са и за лека закуска, гарнирани с крема сирене.

съставки:

подправки/сол;
зехтин/друго растително масло;
чесън – 2 скилидки;
пшеничен хляб/хляб.

Метод на готвене:

Нарежете хляба на средно дебели парчета.
Загрейте олио в тиган. В него трябва да изпържите крутони от двете страни.
Прекараният през преса чесън се смесва със сол, след което препечените филийки хляб се натриват с приготвената смес, докато са още горещи.
Ако желаете, поръсете ястието с нарязани билки отгоре и сервирайте предястието на масата.

Чеснови крутони за бира - рецепта със снимки

Брой порции: за 4 човека.
Калорично съдържание на ястието: 169 kcal / 100 g.
Предназначение: добавка към обяд/похапване.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: просто.

Чеснови крутони за бира са любима закуска за пенлива напитка сред мъжете от различни части на света. Ястието се отличава със своя ярък, приятен вкус и простота. Тази опция за лека, пикантна закуска е подходяща за тези, които искат хармонично да допълнят, без да прекъсват, вкуса на любимата си напитка. В този случай е по-добре да приготвите крутони от малко остарял хляб. Как да изпържим хляб с чесън в тиган

съставки:

сол/подправки;
скилидки чесън - 5-6 бр.;
слънчогледово масло - 6 супени лъжици. л.;
бяла питка/хляб – 0,5 кг.

Метод на готвене:

Нарежете хляба на малки филийки, запържете на слаб огън за 4 минути, като не забравяте да обърнете продукта няколко пъти.
Комбинирайте натрошен или настърган чесън със сол, подправки и растително масло.
Нанесете сместа върху готовите крекери с четка и веднага поднесете закуската на масата.

Бородински хлебни крутони с чесън - рецепта

Брой порции: за 4 човека.
Калорично съдържание на ястието: 210 kcal / 100 g.
Предназначение: добавка към обяд/похапване.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: просто.

Хрупкаво, ароматно предястие трябва да се сервира с първите ястия, но не по-малко приятно е да го ядете просто, сервирано със или без сос. Чеснови крутони от хляб Бородино, поръсени с кимион и семена от кимион, вървят добре с различни сосове, но е по-добре да ги сервирате със заквасена сметана: млечният вкус ще омекоти пикантността на крутоните. Как се приготвя ястието?

съставки:

зехтин – 3 с.л. л.;
Бородински хляб – 300 г;
скилидки чесън – 3 бр.

Метод на готвене:

Обелете чесъна, след това го изстискайте през преса и смесете получената каша със сол, като масата стане гладка с пестик.
Разредете пастата с олио и смесете сместа с нарязания хляб.
Поставете съда във фурната за 10 минути на 190 градуса. В този случай трябва да покриете тавата за печене с намаслена хартия/фолио, в противен случай закуската ще залепне за повърхността на стоманения лист.

Тост с яйце и чесън

Време за приготвяне: 10 минути.
Калорично съдържание на ястието: 263 kcal / 100 g.
Предназначение: добавка към обяд/похапване.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: просто.

Ако нямате време да приготвите пълноценно хранене, опитайте да направите крутони с чесън и яйца - това ястие няма да отнеме повече от 10 минути, а освен това лесно можете да намерите всички необходими съставки в хладилника си. Благодарение на чесъна, предястието има островърх, пикантен вкус и незабравим аромат, а паста от яйца и майонеза придава нежност на ястието. По-долу е дадена стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на крутони.

съставки:

яйце;
ръжен хляб - 150 г;
скилидка чесън;
майонеза – 1 с.л. л.;
подправки;
рафинирано растително масло - 1 супена лъжица. л.

Метод на готвене:

Нарежете парчетата хляб на филийки (с дебелина под 1 см), след което ги запържете в олио от двете страни до златисто кафяво, като добавите подправки.
Сварете яйцето предварително, обелете, нарежете и настържете на ситно ренде.
Смесете компонента с майонеза и счукан чесън.
Поставете филийките хляб в чиния, оставете да изстинат за 2 минути, след което ги покрийте щедро с приготвената яйчено-чеснова паста.

Ръжени крутони с чесън - рецепта

Брой порции: за 4 човека.
Калорично съдържание на ястието: 332 kcal / 100 g.
Предназначение: добавка към обяд/похапване.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: просто.

Продуктът, който се продава в магазините, не може да се мери с домашните крекери, най-малкото защото е по-натурален и вкусен. Ръжените крутони с чесън са отличен вариант за „спасяване“ на остарял хляб. В същото време ще получите необичайна, много лесна за приготвяне закуска. По желание можете да намажете готовите крекери със смес от чесън, билки и майонеза.

съставки:

подправки/сол;
скилидки чесън – 2 бр.;
пилешки жълтък - 1 бр.;
ръжен хляб - 150 г;
слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Нарежете хляба на филийки с дължина до 4 см, след което ги поставете във фурната да изсъхнат за 10 минути.
Пресовайте чесъна, смесете го с маслото и разбития жълтък, след което подправете сместа.
Изсипете сместа върху крекерите, разбъркайте продукта с дървена шпатула и върнете във фурната за 7 минути на средна температура. Сервирайте мързелива закуска с бира или всяко първо ястие.

Тостчета с топено сирене и чесън

Време за приготвяне: 25 минути.
Брой порции: за 4 човека.
Калорично съдържание на ястието: 382 kcal / 100 g.
Предназначение: добавка към обяд/похапване.
Кухня: европейска.
Трудност на приготвянето: просто.

Апетитни, ароматни крутони със сирене и чесън ще разнообразят ежедневното и дори празничното ви меню. Те няма да оставят безразлични дори гастрономите, привличайки ги с аромат и красив пролетен вид. Ако желаете, можете да допълните закуската с колбаси, филийки месо, консервирана риба, кисели краставички, пресни зеленчуци и билки. Как се правят крутони с крема сирене и чесън?

съставки:

топено сирене – 1 бр.;
варени яйца – 3 бр.;
пшеничен хляб - 1 бр.;
подправки;
майонеза – 1 с.л. л.;
скилидки чесън – 2 бр.

Метод на готвене:

Първо трябва да нарежете хляба на малки порции, след което да го запържите в масло до златисто кафяво (само от едната страна).
Натрийте изпечената страна с чесън.
Настържете топеното сирене и яйцата. За да улесните нещата за себе си, първо го дръжте във фризера за 15 минути.
Посолете получената маса и подправете на вкус. След добавяне на майонезата разбъркайте продуктите.
Поставете кашкавала от сирене и яйца върху неопържената страна на питката, гарнирайте с билки и сервирайте.

Крутони в масло с чесън

Време за приготвяне: 15 минути.
Брой порции: за 5 човека.
Калорично съдържание на ястието: 260 kcal / 100 g.
Предназначение: добавка към обяд/похапване.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: просто.

Вкусни, пикантни крекери могат да бъдат закупени във всеки магазин, но такъв продукт съдържа множество хранителни добавки, чиято вреда отдавна е доказана. Крутоните, приготвени у дома с естествени съставки, ще бъдат отлично допълнение към горещи ястия. Ако имате парче стар хляб, не бързайте да го изхвърляте, а го използвайте за приготвяне на ароматни чеснови галета. Как се приготвят крутони в масло с чесън?

съставки:

зехтин - 25 ml;
Хляб Бородино – 0,4 кг;
сушен чесън - 1 ч.л.;
едра сол.

Метод на готвене:

Нарежете хляба на тънки ивици и го разстелете в тава, покрита с хартия за печене.
Поръсете продукта със сол, изсушен чесън, налейте масло и разбъркайте добре.
Предястието се пече на 195 градуса минимум 8 минути, но не повече от 10.

Тостове с майонеза и чесън

Време за приготвяне: 20 минути.
Брой порции: за 2 човека.
Калорично съдържание на ястието: 639 kcal / 100 g.
Предназначение: добавка към обяд/похапване.
Кухня: руска.
Трудност на приготвянето: просто.

Препечен хляб с чесън и майонеза в тиган се оказва невероятно вкусен, но в същото време с високо съдържание на калории, така че тази закуска е строго противопоказана за тези, които са започнали процеса на отслабване. Можете да ядете крутони заедно със зеленчукови салати, различни супи, освен това такова предястие може да служи като самостоятелно ястие, ако го допълните с цаца или пушена наденица.

съставки:

бял хляб - 2 филийки;
майонеза – 2 с.л. л.;
яйца – 2 бр.;
твърдо сирене - 80 г;
масло – 30 г;
скилидки чесън – 2 бр.;
пресен магданоз.

Метод на готвене:

Разбийте яйцата с 1 ч.ч. майонеза. Потопете хляба в сместа.
Запържете продукта в загрят намаслен тиган, след което леко охладете.
Чесънът се пресова, магданозът се нарязва на ситно и съставките се смесват с останалата част от майонезата.
Намажете крутоните с готовата смес и отгоре поръсете ястието с настърган кашкавал.

Приготвянето на крутони с чесън е изключително проста задача, но има някои трикове. За да не се окаже, че закуската е твърде твърда, се препоръчва да отстраните кората от печените продукти. Други полезни съвети:

не забравяйте да поръсите филиите хляб с естествени подправки, за да направите вкуса на домашните закуски по-ярък;
Хляб/хляб за приготвяне на крутони е по-подходящ, а не пресен, защото е по-лесен за нарязване и се оказва по-хрупкав след пържене/печене във фурната, освен това пресните трохи абсорбират твърде много масло, така че продуктите ще излязат твърде мазни;
за пържене използвайте изключително рафинирано масло, което няма специфична миризма;
ястие, пълнено със сирене, майонеза и варено яйце, е най-добре да се сервира топло, а обикновените крутони, пържени в масло, трябва да се поставят на масата, когато са изстинали.

Видео: Крутони с чесън в бавна готварска печка

Страхотен начин да рециклирате стария хляб от вчера е да направите вкусни крутони от него. Има много варианти на тази проста закуска. Днес ще се спрем на най-пикантните от тях и ще ви разкажем как да приготвите крутони със сирене и чесън.

Крутони с топено сирене и чесън - рецепта на фурна

съставки:

всякакъв хляб;
яйце – 1-2 бр.;
– 150 г;
чесън – 1-2 скилидки;
или заквасена сметана - 30 г;
смлян черен пипер - на вкус;
пресен копър - на вкус;
подправки - на вкус;
растително масло.

Подготовка

За да приготвите крутоните, нарежете хляба на филийки с дебелина около един сантиметър. Разбийте добре яйцата с бъркалка или вилица, добавете сол на вкус, смлян черен пипер, подправки по желание и разбъркайте. Потопете всяко парче хляб в получената яйчена смес и го поставете в добре загрят тиган с олио без мирис. Запържете хляба малко от двете страни и извадете в чиния.

Прекарваме топеното сирене през ситно или средно ренде, а обеления чесън през преса. Смесете тези два компонента, добавете заквасена сметана или майонеза, ситно нарязан копър и разбъркайте добре. Разпределете получената плънка от сирене и чесън върху изпържените блатове и ги поставете върху тава за печене. Сложете съда в предварително загрята на 210 градуса фурна и оставете да покафенее за около седем-десет минути.

Тостове с чесън и сирене в тиган - проста рецепта

съставки:

хляб;
чесън;
твърдо сирене;
растително масло.

Подготовка

Сега ще ви кажем как да приготвите най-простите чеснови крутони. Те могат да се използват като самостоятелна закуска или да се вземат като основа на оригинални сандвичи и да се допълват с месо, колбаси или рибни продукти.

Първо, нека подготвим правилно всички необходими компоненти. Нарежете хляба на парчета с желаната дебелина, обелете чесъна и отрежете върха на всяка скилидка, а сиренето настържете на ситно или средно ренде.

Сега загрейте тиган с дебело дъно, първо налейте малко растително масло и сложете филийки хляб в него. Оставете ги да се запекат от двете страни, извадете ги в чиния и като ги държите с вилица, ги натрийте още горещи с резена скилидка чесън. Веднага ги натрошете с настърган кашкавал. В зависимост от желаната степен на пикантност, можете да натриете крутоните с чесън от едната или от двете страни.

Александра Панютина особено за уебсайт

Във връзка с

Съученици

Крутоните са едно от най-лесните за приготвяне ястия. Могат да се сервират за закуска, обяд, като добавка към горещо ястие или като лека закуска, с вечерен чай или студена бира. Днес ви предлагам няколко рецепти за крутони, които споделят една съставка - чесън.

Чеснови крутони. Рецепта 1

Най-простата рецепта за приготвяне на чеснови крутони е да запържите няколко филийки хляб (за предпочитане ръжен) в олио в горещ тиган и след това да ги натриете с чесън и сол. Страхотен вкус идва от чеснови крутони, запържени в сусамово масло.

Чеснови крутони. Рецепта 2

Чесънът е здравословен продукт, никой няма да спори с това. Но при някои заболявания на стомашно-чревния тракт чесънът може да причини болка. Освен това пълното удоволствие от чесновите крутони може да бъде възпрепятствано от факта, че днес все още може да се наложи да общувате с хора.

Именно за тези случаи намерих рецепта за чеснови крутони, които не са толкова агресивни за стомаха и не оставят упорита миризма. Идеята е, че крутоните просто получават вкуса на чесън.

Това става по следния начин.

Сложете маслото в тиган, загрейте го до пълното му разтваряне и добавете чесън, нарязан на парчета или филийки. Чесновата маса се запържва в олио за около 3 минути, след което трябва да се извади от тигана. Хлябът се слага в овкусеното с чесън олио и се запържва. Това е цялата рецепта!

Можете да направите крутони от стандартни парчета хляб, като ги обръщате в движение, за да ги препечете от двете страни. Или можете да нарежете хляба на ситно и да го запържите, като разбърквате от време на време. Такива малки крутони могат да се поставят например в супа или борш, салати.

Тостове с чесън и риба

Това е любимата ми рецепта, всички у дома обичат тези крутони, а роднините просто изискват присъствието им на празничната трапеза. Можете да ги сервирате както с чай, така и с бира, а ако желаете, можете да похапнете обилно с тях (освен, разбира се, ако нямате стомашни проблеми).

За да се подготвите ще ви трябва:

Бял хляб Консерва рибна консерва в масло Няколко варени яйца Чесън Сол Майонеза

Препоръчително е да вземете хляб, който не е много мек, както обикновено за крутони. Това се прави, за да не поеме много олио питката.

Хлябът се нарязва на филийки и се запържва в тиган от двете страни. Когато крутоните се охладят малко, вземете скилидка чесън, потопете я в сол и разтрийте крутона от едната страна.

След това отваряме консервата, премахваме едрите кости от рибата и я намачкваме с вилица до получаване на хомогенна кайма. Три варени яйца на ситно ренде и се смесват с кайма. Готовата смес поставете върху крутоните от страната, където са настъргани с чесън.

След това украсяваме с майонеза. Обикновено отрязвам малко ъгълче на плика, така че майонезата да излиза на тънка струя, така мога да нарисувам няколко линии или къдрици върху крутона. Освен на вкус, готовите крутони ще изглеждат и красиво.

Ако планирате да подредите празнична трапеза, можете да не добавяте яйца към каймата, а да ги нарежете по дължина на тънки филийки и да сложите по една или две върху всеки крутон. След това също го полейте с майонеза.

Опитайте, дано ви хареса.

Тостове с чесън и сирене

Чеснови крутони със сирене са чудесна добавка към бирата. Може да се направят едри или хлябът да се нареже на ленти. може да се разтопи или в натурален вид, и двете са еднакво вкусни.

Тостове с чесън и сирене. Рецепта 1

Пригответе олио с чесън в тиган, както е описано по-горе (Чеснови крутони. Рецепта 2). Нарежете хляба (бял или черен - по ваш вкус) на филийки. В купа разбийте едно сурово яйце, като добавите сол и смлян черен пипер.

Потопете хляба в яйчената смес и го поставете в тавата. Когато едната страна е препечена, обърнете крутона и поръсете препечената страна с настърган кашкавал. Когато втората страна се запече и сиренето леко се разтопи, крутонът е готов.

Като алтернатива можете да добавите настърган кашкавал директно към яйчената смес.

Тостове с чесън и сирене. Рецепта 2

Нарежете черния хляб на филийки. В отделна купа разбийте сурово пилешко яйце със супена лъжица майонеза. Потопете питката в сместа и запържете в тиган от двете страни.

Пригответе смес от малко количество майонеза, билки и ситно нарязан чесън (може да го прекарате през преса за чесън) и намажете с нея крутоните от едната страна. Готовите крутони се поставят в чиния и отгоре се поръсват с настърган кашкавал.

Тостове с чесън и сирене. Рецепта 3

Това е най-простата рецепта, може да се каже, пожарникарска, когато имате нужда от някакво предястие, но времето и храната са ограничени.

Запържете нарязания хляб в тиган до златисто кафяво, натрийте всеки крутон с чесън и сол. Поставете крутони в чиния и поръсете с настърган кашкавал.

Може би имате фирмена рецепта за крутони с чесън или крутони с чесън и сирене, споделете с нас, ще се радваме да ги добавим в нашия кулинарен тефтер!

Понякога се случват ситуации, когато не искате да ядете, но наистина не искате да хрускате нещо. Или гостите се появяват на прага без никакво предупреждение и трябва да бъдат почерпени с ястия, приготвени от наличните съставки. Или искате да гледате футбол с бира, овкусена със закуски не от близкия щанд. Във всички подобни ситуации крутоните с чесън и сирене ще бъдат истинско спасение. Подхранващи, подходящи за всяка напитка (освен може би сладък чай, вървят чудесно дори с кафе), съставките са под ръка, удоволствието е гарантирано.

Тостове с чесън и сирене: рецепта за начинаещи

По принцип разядката може да се направи от всякакъв хляб. Но според специалистите най-„знойният“ идва от френската питка. Ще се съсредоточим върху него. Не бива обаче да забравяте за тостерния хляб.

Отрежете върховете на питката и оставете настрана за друга употреба. Останалото нарежете на кръгове със средна дебелина (ако използвате препечен хляб, този елемент може да се пропусне). Настържете ситно твърдото сирене; Препоръчително е да вземете качествен продукт, защото вкусът на крутоните с чесън и сирене ще зависи главно от него. Обелете и счукайте чесъна; колко скилидки да вземете зависи от броя на гостите (и следователно от обема на закуската) и тяхната любов към пикантната храна. Смесете чеснова маса с майонеза; трябва да се окаже доста гъста. Слагаме върху филийки хляб (или препечен хляб), подреждаме ги в тава и загряваме фурната на 160-180 градуса. Крутони със сирене и чесън ще отнеме около 10-15 минути във фурната. Нашата задача е да се уверим, че те не изгарят.

Нека усложним рецептата

Сега нека приготвим крутони от хляб с чесън и сирене с добавяне на яйца. Сега основният ни „инструмент“ няма да бъде фурна, а обикновена печка. И основната съставка не е френска питка, а черен хляб. Нарязваме половин хляб на филийки с приятен размер и запържваме до лека коричка от двете страни с растително масло. Сварете три яйца, докато станат напълно твърди. Смелете 3 до 5 скилидки чесън по всеки възможен начин, настържете 150-200 грама сирене на най-финото ренде, което имате в къщата. Смесете сирене, чесън и яйца с майонеза, намажете сместа върху крутони, украсете с билки, маслини - каквото намерите - и сервирайте на чакащите гости.

Тостове с чесън, сирене и домати

Отново се връщаме на работа с хляб, но не френски, а хляб от тостер. Нарежете на филийки, трябва да се пържи от двете страни, само сега вземаме смес от растително масло и масло (съгласуваме пропорциите със собствените си вкусове). Просто натриваме долната повърхност на всяка филийка с чесън, а с горната правим нещо по-интересно: нарязваме домата на филийки и покриваме половината от питката с него. И след това покриваме цялата „платформа“ с нарязан или счукан чесън. Поръсете цялото това богатство с настъргано сирене и наситнен копър. Тези крутони с чесън и сирене могат да се пекат в микровълнова. Тогава „шапката“ ще се стопи, а самото ястие ще стане още по-изкусително.

Литовска версия

Според европейската гледна точка крутоните трябва да са малки, колкото хапка. Литовците спазиха това правило и ни предложиха много интересна версия на ястието. За него вземаме хляб и го нарязваме на средно големи продълговати пръчици. По-нататъшните действия могат да бъдат двойни. Първият начин е да запържите счукан чесън в сгорещено олио (можете да добавите към него пресен кориандър и/или магданоз за подсилване на аромата - става направо страхотно), и едва след това хляба, вторият начин е да постигнете руж в самия крутон, а ароматният компонент добавете към сирената смес. За целта нарежете на ситно блок сирене от триста грама и го смесете с лъжица майонеза. Какво да правите с чесъна се решава индивидуално.

Когато хлебните ленти станат хрупкави, сложете сместа в тиган, разпределете я върху крутоните, покрийте съда с капак и намалете котлона. Обикновено са необходими няколко минути, за да се разтопи сиренето.

Отделен е въпросът дали да разбъркате крутоните или не. Ако разбъркате, можете да очаквате известна загуба на сирене и известна миризма на изгоряло в кухнята. Ако просто изчакате да се разтопи, обвивката на сиренето ще бъде само отгоре и частично отстрани. Просто така ви харесва. Във всеки случай литовските крутони с чесън и сирене се съчетават чудесно с много алкохолни напитки и са страхотни с горещи първи ястия.

На бележка

Пълнежът за тази закуска може да бъде обогатен с всякакви интересни добавки. Хората силно одобряват крутоните с чесън и сирене с въвеждането на скариди или поне пръчици от раци в пастата. Тази опция е особено удобна при готвене във фурната. Гъбите са не по-малко подходящи в крутони, както мариновани, така и осолени, и предварително пържени.

Е, ако крутони с чесън и сирене наистина се приготвят набързо, тогава можете да поставите резени кисела краставица отгоре: както красиво, така и много подходящо, ако гледате екшън филм или футболен мач с водка.

Между другото, крутоните могат да се приготвят супер бързо, за което просто трябва да изсушите филийки хляб, намазани с чесън в тостер, и след това веднага да сложите тънко парче сирене върху тях. Докато хлябът се охлажда, сиренето ще има време да се разтопи леко.

Те винаги помагат, когато имате нужда от нещо за хапване, бързо и питателно. Имайки всякакъв вид хляб или питка в къщата, лесно можете да приготвите вкусни крутони у дома. Всички, малки и големи, знаят отлично как се правят вкусни крутони.

Най-простите крутони се приготвят чрез пържене на хляб (хляб) в растително масло до златисто кафяво. Но има и друг вид крутони - крутони, пържени в лезоне. Крутоните, пържени в яйчно-млечна смес, се използват широко като закуска в европейските страни. Прочетете как да ги приготвите тук -. Крутоните могат да бъдат сладки или солени по ваш вкус. За сладки крутони lezon се приготвя от яйца и мляко, с добавка на захар.

На свой ред се приготвят солени крутони с добавяне на подправки и сол. Интересното е, че продукт като сирене може да се използва при приготвянето както на солени, така и на сладки крутони. Днес искам да ви покажа как да готвите крутони с чесън и сирене - стъпка по стъпка рецепта със снимки.

съставки:

Хляб - 7-8 филийки,
Твърдо сирене - 100 гр.,
Чесън - няколко скилидки,
Яйца - 2 бр.,
мляко - 200 мл.,
Подправки и сол - на вкус,
Растително масло.

Тостове с чесън и сирене - рецепта

Настържете твърдото сирене.

Разбийте яйцата в купа.

Разбъркайте ги с вилица.

Изсипете млякото в яйцата.

Добавете настърган кашкавал.

Към яйчено-сирената смес се добавят сол и подправки.

Смесете всички съставки на leison.

Пригответе питката. Тостовете с чесън и сирене могат да се приготвят както от обикновен купен хляб, така и от франзела. Нарежете питката на тънки филийки. Ако предпочитате малки крутони, разрежете парчетата блат по диагонал на две части.

Сложете тиган с олио на котлона да се загрее. Потопете питката в яйчено-сирената смес. Поставят се в сгорещено олио.

Запържете питката в сирене льозон от двете страни. Обърнете внимание на факта, че те се пържат почти моментално. Ако видите, че крутоните започват да горят, намалете котлона.

Когато са готови, сложете крутоните със сирене в чиния. Крутоните със сирене се оказват малко мазни и за да се отървете от излишната мазнина, се препоръчва да ги поставите върху салфетки. За да получите нискомаслени крутони, можете да ги изпечете във фурната. Тостове с чесън и сирене на фурнаПриготвя се много лесно. Всичко, което е необходимо за това, е да приготвите лезона, да потопите питката или хляба в него, да го поставите върху хартия за печене и да печете 15 минути на 180 градуса. Обелете скилидките чесън и ги пресовайте през преса. Върху крутоните се намазват счукания чесън.

Вкусните хрупкави и златисти крутони могат да се използват за основа на различни видове сандвичи. С такива крутони консервирана риба, колбаси, масло от херинга или сандвичи също ще се окажат вкусни. И все пак, използвайки тази рецепта за крутони със сирене, можете също да опитате да направите крутони на базата на бял, ръжен или бородински хляб. Приятен апетит. Ще се радвам, ако тази рецепта за крутони със сирене и чесън, приготвени в тиган, ви е полезна.